Spaghetti met gehaktballetjes in een slowcooker in 20 minuten.
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 502, totaal vet 32 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 18 G., koolhydraten 35 G., vezel 3 G., cholesterol 60 mg, natrium 611 mg, suiker 5 G.
Calorieën 502, totaal vet 32 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 18 G., koolhydraten 35 G., vezel 3 G., cholesterol 60 mg, natrium 611 mg, suiker 5 G.
Het is moeilijk te geloven, maar deze spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus is in slechts 20 minuten klaar! Het geheim zit hem in de slowcooker en het gebruik van rauwe worst in plaats van gehakt: verwijder de darmpjes en het heerlijke vleesmengsel voor de gehaktballetjes is klaar – je hoeft alleen nog maar de balletjes te vormen. En de heerlijk romige saus maak je in een handomdraai met kant-en-klare tomatenpuree, knoflook en verse basilicum. Bestrooi de spaghetti met gehaktballetjes royaal met Parmezaanse kaas en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g rauwe Italiaanse worst, zonder darm.
- 3 eetlepels olijfolie
- 4 teentjes knoflook, dun gesneden
- 220 g spaghetti, in tweeën gebroken
- 1 blik (800 g) tomatenpuree uit blik, bij voorkeur San Marzano
- 2 takjes basilicum
- Een snufje gemalen rode pepervlokken
- 1/4 kopje versgeraspte Parmezaanse kaas (ongeveer 25 g) + extra voor de garnering
- Speciale uitrusting: multicooker met een inhoud van 6-8 liter.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spaghetti pasta, gehakt worst, Parmezaanse kaas, San Marzano tomaten, rode pepervlokken, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vorm van het worstvlees 16 balletjes (elk ongeveer 30 gram en 2,5 cm groot). Zet de slowcooker op de hoogste stand om te bakken. Voeg de olijfolie toe; zodra deze begint te glinsteren, voeg je de balletjes toe en bak je ze goudbruin aan één kant, ongeveer 2 minuten.
- Keer de gehaktballetjes om en voeg de knoflook toe. Bak ze tot de andere kant bruin is en de knoflook zacht is, nog 1-2 minuten. Leg de spaghetti bovenop de gehaktballetjes en voeg vervolgens de tomatenpuree, 2 kopjes water, basilicum, rode pepervlokken en 2 eetlepels zout toe. Schep alles voorzichtig om zodat de spaghetti volledig bedekt is met de marinade.
- Volg de instructies van de fabrikant, sluit het deksel en maak de multicooker klaar voor gebruik. Stel de hogedrukpan in op hoge druk gedurende 6 minuten. Zodra de cyclus is voltooid, volg je de instructies van de fabrikant om de druk snel te laten ontsnappen en wacht je tot de cyclus is voltooid (dit duurt ongeveer 2 minuten). Open en verwijder het deksel, voorzichtig om brandwonden door de resterende stoom te voorkomen.
- Serveer bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas. De saus zal indikken naarmate hij afkoelt.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
