Macaroni en kaas uit de magnetron
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 4
Calorieën 506, totaal vet 27 G., verzadigde vetten 16 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 39 G., vezel 1 G., cholesterol 77 mg, natrium 692 mg, suiker 8 G.
Portiegrootte: 1 van 4
Calorieën 506, totaal vet 27 G., verzadigde vetten 16 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 39 G., vezel 1 G., cholesterol 77 mg, natrium 692 mg, suiker 8 G.
Macaroni met kaas kan volledig in de magnetron worden gemaakt, waardoor het niet nodig is om de macaroni en de kaassaus apart te bereiden. Het is net zo gemakkelijk als het opwarmen van een kant-en-klaar gerecht, maar met een zelfgemaakte smaak. En het is allemaal in slechts 15 minuten klaar! De mix van vier kazen – Amerikaanse (gesmolten), Pepper Jack, Parmezaanse kaas en roomkaas – geeft de saus een rijke en complexe smaak, terwijl de textuur ongelooflijk fluweelzacht en chewy is – precies wat iedereen zo lekker vindt aan macaroni met kaas. Het is geschikt voor zowel magnetrons van 1100W als 700W. Het recept bevat aanbevelingen voor beide modellen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes pasta
- 2 kopjes volle melk
- 1 kopje geraspte gele Amerikaanse kaas (ongeveer 110 g)
- 1 kopje geraspte Pepper Jack of Monterey Jack kaas (ongeveer 110 g)
- 1/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 60 g roomkaas
- 1 theelepel Dijonmosterd
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, melk, Amerikaanse kaas, peperjackkaas, Monterey Jack-kaas, Parmezaanse kaas, wrongelkaas, Dijonmosterd
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de pasta, 240 ml melk en 60 ml zout in een magnetronbestendige kom van 4 liter. Het is belangrijk om een voldoende grote kom te gebruiken om te voorkomen dat de melk overkookt. Dek de kom goed af met plasticfolie; maak met de punt van een mes een klein sneetje in het midden zodat de stoom kan ontsnappen. Verwarm de pasta 4 minuten op vol vermogen in de magnetron (1100 watt of 700 watt). Verwijder de folie (pas op dat u zich niet brandt aan de stoom) en roer de pasta door. Dek de kom weer af en verwarm de pasta verder in de magnetron. Kook op hoog vermogen tot de pasta iets steviger is dan al dente, 1,5 minuut op 1100 watt of 3,5 minuut op 700 watt.
- Voeg de resterende 240 ml melk, Amerikaanse kaas, Pepper Jack kaas, Parmezaanse kaas, roomkaas en mosterd toe. Meng alles goed door elkaar, dek de pan af en verwarm in de magnetron op de hoogste stand tot alle kaas gesmolten is. Dit duurt ongeveer 4 minuten voor een magnetron van 1100 W en 4,5 minuten voor een magnetron van 700 W. Roer af en toe. Als er nog harde stukjes kaas over zijn, verwarm deze dan opnieuw in de magnetron, afgedekt met plasticfolie, in intervallen van 30 seconden. De saus zal verder indikken tijdens het afkoelen. Schep de mac 'n' cheese eventueel op een serveerschaal.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
