Erwtensoep "Dal"
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 5 minuten
Erwtensoep "Dal" - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 225 g gele spliterwten
- Zout naar smaak
- 1/2 theelepel saffraanpoeder
- 4 eetlepels maïsolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel komijnzaad
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Giet 6 kopjes kokend water over de spliterwten, voeg zout en saffraanpoeder toe. Kook tot ze zacht zijn, ongeveer 30 minuten. Pureer de erwten met een staafmixer. Doe de olie, knoflook en komijn in een steelpan en bak tot ze donkerbruin zijn. Giet dit mengsel bij de dal. Laat het een paar minuten staan.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
