Bakbananenpuree
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Hoewel bananenpuree een iets zoetere smaak heeft en karameltonen door de bruine suiker, kan het op dezelfde manier worden geserveerd als aardappelpuree – als bijgerecht. Het is perfect om nieuwe smaakcombinaties te ontdekken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 rijpe bakbananen, in plakjes gesneden
- 4 eetlepels boter
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe 3 in plakjes gesneden rijpe bakbananen in een steelpan met 2 kaneelstokjes, 1/4 kopje bruine suiker, 4 eetlepels boter en 1 theelepel grof zout. Voeg water toe en laat 15-20 minuten sudderen tot de bakbananen gaar zijn. Giet de bakbananen af in een aparte kom. Pureer de bakbananen. Verhit 4 eetlepels boter in een koekenpan gedurende 6-10 minuten. Meng de bruine boter met de bakbananenpuree en voeg voldoende vocht toe om een romige puree te verkrijgen. Breng op smaak met zout, peper en gemalen kaneel.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
