Tacobar
Stemmen: 6
Tijd: 34 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 10 taco's
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 10 taco's
Tacobar - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Vulling voor kalkoentaco's
- 500 g gemalen kalkoen
- 1 eetlepel olijfolie, een beetje om in te vetten
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 jalapeñopepers in adobosauce, fijngehakt
- 1 kopje tomatensaus
- 1 eetlepel chilipoeder
- Tafelzout
- 1/2 kopje water
Vulling van varkensvlees en paprika
- 500 g varkensgehakt
- 1 eetlepel olijfolie, een beetje om in te vetten
- 1/2 rode paprika, fijngehakt
- 1/2 gele paprika, fijngehakt
- 1 kleine groene paprika, in stukjes gesneden
- 1 eetlepel gemalen komijn
- Een beetje Tabasco-saus
- 1/2 theelepel gemalen peperkorrels
- 1/2 kopje water
Taco
- 10 zeer dunne, dubbelgevouwen exemplaren platbroden
- 2 kroppen romaine sla, gescheurd
- 6 groene uitjes, fijngehakt
- Rode pruimtomaten
- Salsasaus
- Verse pico de galo salsa, recept volgt
Pico de Gayo
- 3 gele cherrytomaten, in blokjes gesneden
- 2 kleine jalapeñopepers, ontpit en fijngehakt
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 3 eetlepels fijngehakte korianderblaadjes
- Grof zout
- Meng alle ingrediënten in een kleine kom.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tortilla, gemalen kalkoen, gehakt varkensvlees, cheddar kaas, romaine sla, pruimtomaten, cherrytomaten, pico de gallo saus, salsasaus, chili kruiden, komijn, zwarte peper, zoete paprika, jalapeñopeper, koriander
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vulling voor kalkoentaco'sVerhit een kleine koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olie en het kalkoenvlees toe. Bak het vlees 2 tot 3 minuten, voeg dan de ui en knoflook toe. Bak de ui en het vlees nog 3 tot 5 minuten samen. Roer de chilipoeder en tomatensaus erdoor. Breng op smaak met zout. Voeg 120 ml water toe aan de vulling. Zet het vuur laag en laat sudderen tot het vlees gaar is.
Gevuld met varkensvlees en paprika.Verhit een kleine koekenpan op middelhoog vuur en voeg olie toe. Bak het varkensvlees 2 tot 3 minuten, tot het bruin is. Voeg de paprika en de kruiden toe en breng op smaak met zout. Zet het vuur lager en laat de vulling nog 5 minuten sudderen. Roer het water erdoor. Zet het vuur laag om de vulling warm te houden. - Om de taco's te maken, verdeel je de tortilla's over de porties en vul je ze met de toppings van je keuze. Serveer de vullingen in de pannen waarin ze gebakken zijn. Bereid als bijgerecht het volgende voor: rijst met bonen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
