Appelringtaarten
Stemmen: 1
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 336, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 39 G., vezel 2 G., cholesterol 39 mg, natrium 222 mg, suiker 11 G.
Calorieën 336, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 39 G., vezel 2 G., cholesterol 39 mg, natrium 222 mg, suiker 11 G.
Deze taarten vereisen geen tijdrovend schillen of snijden. Elke taart bevat een uitgeholde appelring, gevuld met een stukje karamel dat smelt en zacht wordt tijdens het bakken. Met kant-en-klaar taartdeeg zijn deze taarten heel makkelijk te maken en perfect als feestelijke traktatie.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 eetlepels boter, in dunne plakjes gesneden
- 1/4 kopje lichtbruine suiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 2 kleine Golden Delicious appels (ongeveer 150 g per stuk)
- 1 pak (400 g) gekoeld taartdeeg (2 lagen)
- Hoogwaardig meel voor het bewerken van deeg.
- 1 groot ei, geklopt
- 2 blokjes zachte karamel, in 4 stukken gesneden
- Suiker om te bestrooien
- Speciale uitrusting: kleine koekjesvorm of -uitsteker, koekjesvorm met een diameter van 10 cm.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, appels, karamel, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Meng de boter, bruine suiker en kaneel in een middelgrote kom en laat het in de magnetron smelten tot het zacht is, ongeveer 1 minuut.
- Snijd de appels dwars in ronde plakken van 0,5-1 cm dik. Je hebt alleen plakken van normaal formaat nodig uit het midden van de appel, wat je 4 plakken per appel oplevert, met een diameter van ongeveer 5 cm.Verwijder het klokhuis uit de appels met een kleine ronde uitsteker of een speciaal mes om ringen te maken. Voeg de appels toe aan het botermengsel en draai ze om zodat ze volledig bedekt zijn, maar pas op dat de plakjes niet breken.
- Rol het taartdeeg uit en rol elke laag op een met bloem bestoven werkblad uit tot een cirkel van 42 cm. Gebruik een koekjesvormpje van 10 cm om 8 cirkels uit elke laag deeg te steken (rol de restjes deeg indien nodig opnieuw uit).
- Leg de helft van de deegrondjes op de voorbereide bakplaten en bestrijk ze met losgeklopt ei. Leg op elk deegrondje een schijfje appel en giet het sap uit de kom in het midden van het schijfje. Leg in het midden van elk schijfje een stukje karamel.
- Bedek de appels met de overgebleven deegrondjes en druk de randen voorzichtig aan om ze te sluiten. Druk de randen vervolgens met een vork aan. Maak kleine sneetjes in het deeg zodat de stoom kan ontsnappen. Bestrijk de bovenkant van de appeltaartjes met losgeklopt ei en bestrooi ze royaal met suiker.
- Bak de taarten, draai de bakplaten halverwege om, tot ze goudbruin en knapperig zijn, 18-20 minuten. Laat de taarten minstens 15 minuten afkoelen op de bakplaten voordat u ze serveert.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
