Britse vleespasteien

Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk

Deze vleespasteitjes maak je snel met kant-en-klaar deeg, rauwe worstjes en aardappelpuree (gebruik restjes van het avondeten van gisteren!). Verwijder de worstvelletjes en je hebt een vleesbodem voor de pasteitjes. Bak het gehakt met uien, selderij, wortelen en aardappelpuree en schep de vulling in de deegrondjes. Bestrijk de pasteitjes voor het bakken met een losgeklopt ei voor een goudbruine, glanzende afwerking. Serveer ze als voorgerecht of neem ze mee als snelle snack.

Wij bevelen aan

Recept:

Bak in een koekenpan 220 g rauwe worstjes (verwijder de darmpjes) met 1/4 kopje gehakte ui, voeg 1 in blokjes gesneden stengel selderij en wortel toe. Voeg 0,5 kopje aardappelpuree, zout en zwarte peper toe. Rol een portie van het gekoelde deeg uit. deeg voor gelaagde broodjes Snijd twaalf cirkels uit met een diameter van 7,5 cm. Beleg elke cirkel met een lepel vleesvulling en vouw hem dubbel. Knijp de randen van het deeg dicht en bestrijk de bovenkant van de pasteitjes met losgeklopt ei. Maak sneetjes in de bovenkant en bak ze op 175 °C tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten.