Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 6 taarten

Dit is een eenvoudig recept voor een Halloween-traktatie die je van tevoren kunt maken en later als dessert kunt serveren.

Ingrediënten:

• 0,25 eetlepel pompoenpuree
• 2 eetlepels gezoete gecondenseerde melk
• 0,25 theelepel gemalen kaneel
• 0,25 theelepel gemalen gember
• 0,25 theelepel gemalen nootmuskaat
• 2 vellen kant-en-klaar bladerdeeg, ontdooid
• 1 groot ei
• 12 rozijnen
• 0,5 kopje poedersuiker, optioneel

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

bladerdeeg, pompoenpuree, gecondenseerde melk, poedersuiker, kaneel, gemalen gember, nootmuskaat, rozijn

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 180 °C.
  
  Vouw de pompoen, gecondenseerde melkDoe kaneel, gember, nootmuskaat en een snufje zout in een middelgrote kom en roer alles goed door elkaar.
Stap 2
• Rol één vel deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak met een deegroller tot een rechthoek van 20 x 30 cm. Snijd het deeg bij tot een vierkant en bewaar de restjes voor de garnering. Snijd het deeg in 6 gelijke rechthoeken van elk ongeveer 8 x 15 cm. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap 3
• Rol een tweede vel deeg uit tot dezelfde dikte. Snijd dit in dunne repen van 0,5 cm breed en 17 cm lang. Herhaal dit met de resterende deegresten. Leg de repen op een met bakpapier beklede bakplaat.
  
  Plaats 1 volle eetlepel vulling in het midden van elk rechthoekje. Gebruik een lepel om de vulling gelijkmatig te verdelen, en laat ongeveer 1 cm ruimte vrij aan de randen.
Stap 4
• Klop het ei lichtjes los met 1 eetlepel water in een kleine kom. Bestrijk de randen van de pasteitjes met het eimengsel met behulp van een bakkwastje. Leg reepjes deeg in verschillende hoeken over de vulling om een ​​mummie-achtig uiterlijk te creëren. Druk de randen aan met een vork en snijd overtollig deeg weg met een mes. Bestrijk de bovenkant van de pasteitjes lichtjes met het eimengsel. Leg op elk pasteitje 2 rozijnen als ogen.
Stap 5
• Bak tot ze diep goudbruin zijn, draai de bakvorm halverwege om zodat alle kanten gelijkmatig bruin worden, 20-25 minuten. Laat ze iets afkoelen op een rooster, ongeveer 5 minuten.
  
  Serveer de taartjes zo, of garneer met een eenvoudig glazuur. Meng poedersuiker met 0,5 theelepel water. Roer tot een glad en glanzend mengsel. Doe het glazuur in een plastic zakje en knip een hoekje eraf. Spuit het glazuur langs de randen van de taartjes op de deegreepjes. Serveer.

Stemmen: 4