Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Bladerdeegtaartjes met kaas en guave - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1 pak (450 g) diepvries bladerdeeg (ontdooid)
• 1 eetlepel kristalsuiker
• 1 pak (225 g) in 8 gelijke delen gesneden roomkaas
• 8 vierkantjes (2,5 x 2,5 cm) guavepastilles (ongeveer 110 g)
• 1 ei, losgeklopt met 1 theelepel water
• 1/4 kopje poedersuiker
• 1 theelepel melk
• 1/4 theelepel vanille-extract

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

bladerdeeg, roomkaas, guave (nectar), vanille-extract, poedersuiker, eieren, melk

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 205 °C.
  
  Bestrooi je werkblad met suiker om te voorkomen dat het deeg blijft plakken. Rol elk vel deeg uit tot een vierkant van 20x20 cm. Snijd elk vel met een pizzaroller of een scherp mes in 4 vierkanten.
  
  Bereid de taarten voor: Leg het vierkant deeg voor je neer met één hoek naar je toe. Leg een plakje roomkaas diagonaal over het midden van de onderste helft. Leg daar een plakje guavepasta bovenop. Bestrijk de randen van het vierkant met losgeklopt ei. Vouw de bovenste helft van het vierkant over de vulling heen, zodat er een gelijkmatige driehoek ontstaat.
  
  Druk met een vork op de randen. Herhaal deze stappen voor de overige taarten en leg ze tijdens het bakken op een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap 2
• Bak gedurende 20 minuten, tot ze goudbruin en luchtig zijn.
  
  Meng, terwijl de taarten in de oven staan, de poedersuiker met de melk en vanille en roer tot alle klontjes zijn opgelost.
  
  Laat de taarten 10-15 minuten afkoelen op een rooster en besprenkel ze vervolgens met het glazuur. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Stemmen: 1