Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemiddeld
Hoeveelheid: 10 taarten

Guava-empanada - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 250 g roomkaas
• 1 groot ei
• 1 eetlepel suiker
• Geraspte schil en het sap van 1 limoen
• 3/4 kopje guavepasta
• 500 g bevroren taartdeeg, ontdooid
• Plantaardige olie om te frituren
• Poedersuiker om te bestrooien

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

ongezuurd deeg, roomkaas, guave (nectar), poedersuiker, limoenschil, eieren

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng in een keukenmachine de roomkaas, eieren, suiker, limoenschil en -sap tot een glad mengsel.
  
  Leg 1 eetlepel guave in het midden van elk stuk deeg en voeg daar vervolgens 1 eetlepel van het mengsel uit de keukenmachine aan toe. Vouw het deeg over de vulling en druk de randen aan met een vork, zodat het deeg goed dicht is.
Stap 2
• Verhit plantaardige olie in een brede pan tot een thermometer 180 graden Celsius aangeeft. Bak de empanada's in porties goudbruin, 2 tot 3 minuten per kant. Laat de olie tussen de porties door afkoelen tot de oorspronkelijke temperatuur. Leg de empanada's op een bord met keukenpapier. Bestrooi met poedersuiker.
  
  Probeer eens een ander nationaal gerecht te maken, een recept voor een dessert uit de oven: Sopapiillas met chocoladesaus.

Stemmen: 4