Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 stuks.

Platbrood met siroop en suikerstrooisel.

Ingrediënten:

Sopapijas

• 4 tarwekoeken 20-25 cm in diameter, in wiggen of repen gesneden.
• Plantaardige olie om te frituren
• Suiker om te bestrooien

Chocoladesaus

• 1/2 kopje bruine suiker
• Een snufje zout
• 1/2 kopje cacaopoeder
• 3 eetlepels (45 g) boter
• 1/2 theelepel vanille-extract

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tortilla, bruine suiker, vanille-extract, cacao

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Laten we de saus klaarmaken.Breng in een kleine steelpan 1/4 kopje water, bruine suiker en zout aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost. Voeg het cacaopoeder toe en roer tot een glad mengsel ontstaat. Haal van het vuur en roer de boter en vanille erdoor.
Stap 2
• Sopapillen kokenVerhit 1 cm plantaardige olie in een grote, diepe koekenpan. Als u een oliethermometer heeft, moet de temperatuur 180 °C (350 °F) aangeven. Bak de tortilla's in porties tot ze aan beide kanten goudbruin en bubbelend zijn, 1 tot 2 minuten per portie. Leg de gebakken sopapiilla's op een met keukenpapier bekleed bord om overtollige olie te absorberen en bestrooi beide kanten met suiker. Besprenkel met chocoladesaus.

Stemmen: 3