Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Kippenpastei is een geweldige manier om onderweg te genieten van een heerlijke, vullende maaltijd. Deze pasteien zijn snel en gemakkelijk te maken met kant-en-klaar deeg en worden gevuld met gegrilde kipreepjes, diepvriesgroenten en kippensoep uit blik. De pasteien kunnen worden ingevroren en vervolgens voor het serveren in een broodrooster worden opgewarmd zonder ze eerst te ontdooien.

Ingrediënten:

• 2 blikken kippensoep van 300 g
• 1 pak (280 g) diepvriesgroenten (mix van wortelen, maïs en sperziebonen)
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 kleine gegrilde kip, in stukjes gesneden (zonder vel en botten)
• 2 pakjes gekoeld taartdeeg (2 vellen in elke doos)
• 1 groot ei, geklopt

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

gegrilde kip, wortel, maïs, Frans deeg, knoflookpoeder

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
Stap 2
• Meng in een kom de kippensoep, diepvriesgroenten, knoflookpoeder, de stukjes kip en wat zout en zwarte peper.
Stap 3
• Rol het deeg voor de taartbodem uit en snijd de ronde randen van elk stuk af, zodat er een vierkant ontstaat. Snijd elk vierkant in vieren en snijd vervolgens de randen bij om rechthoeken te vormen. Schep 1/4 kopje van het kipmengsel in het midden van een rechthoek en bestrijk de randen van het deeg met water.
Stap 4
• Bedek met een ander stuk deeg en druk de randen aan met een vork, zodat de vulling volledig is afgesloten. Bestrijk met losgeklopt ei en prik er een paar gaatjes in met een vork. Maak op dezelfde manier 8 taartjes. Leg ze op de voorbereide bakplaten. Bak ze goudbruin, 20-30 minuten.

Stemmen: 3