Mini bosbessen-maismuffins uit de slowcooker
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 7
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 7
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 195, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 30 G., vezel 3 G., cholesterol 33 mg, natrium 464 mg, suiker 2 G.
Calorieën 195, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 30 G., vezel 3 G., cholesterol 33 mg, natrium 464 mg, suiker 2 G.
Deze mini-muffins zijn snel te maken in een slowcooker met kant-en-klare maismuffinmix en een siliconen eivormpje. Je hebt maar vijf ingrediënten en 30 minuten nodig om je dierbaren te verrassen met heerlijke, smeuïge bosbessenmuffins voor het ontbijt. Ze zijn ook perfect als hapje voor een feestje of een feestje thuis, of ideaal als tussendoortje voor onderweg.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (230 g) droge maismuffinmix
- 1 groot ei
- 1/3 kopje volle melk
- 0,5 kopje verse bosbessen
- 0,5 theelepel fijn geraspte citroenschil
- Speciale uitrusting: Multicooker van 6 liter; siliconen eiervorm
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, eieren, melk, citroenschil, bosbes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een middelgrote kom de maïsmuffinmix, het ei en de melk tot een beslag. Spatel met een rubberen spatel de bosbessen en citroenschil erdoorheen, zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn over het beslag.
- Schep het beslag gelijkmatig in de eierdopjes en vul ze tot ongeveer driekwart met een theelepel. Dek ze goed af met aluminiumfolie en plaats ze op een rooster.
- Giet 1,5 kopje water in de multicooker en laat vervolgens het rekje voorzichtig in de multicooker zakken met behulp van de handgrepen. Sluit het deksel volgens de instructies van de fabrikant en maak de multicooker klaar voor gebruik. Stel de snelkookpan in op de hoogste stand gedurende 9 minuten (zie opmerking).
- Zodra de snelkookpan klaar is, laat u de druk gedurende 3 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen. Laat vervolgens de resterende druk snel ontsnappen volgens de instructies van de fabrikant. Wees voorzichtig dat u zich niet brandt aan de resterende stoom en open en verwijder het deksel.
- Haal de bakvorm voorzichtig uit de oven en laat deze 5 minuten rusten. Haal vervolgens de muffins uit de vorm. Als ze vastzitten, ga dan met een dunne offset spatel langs de randen.
Opmerking
De instellingen van een multicooker kunnen per model verschillen. Volg altijd de instructies van de fabrikant.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
