Regenboog Fruit IJs
Stemmen: 1
Tijd: 8 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 171, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 41 G., vezel 0 G., cholesterol 0 mg, natrium 202 mg, suiker 39 G.
Calorieën 171, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 41 G., vezel 0 G., cholesterol 0 mg, natrium 202 mg, suiker 39 G.
"Voor dit ijsje heb ik verschillende ingrediënten overwogen, waaronder vruchtensappen of -puree, maar de kleuren waren niet levendig genoeg. Toen bedacht ik me: gelatine met fruitsmaak zou de perfecte optie zijn! De kleuren zijn ongelooflijk levendig," vertelt receptauteur Khalil Highmore.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 5 theelepels van elk van de volgende droge ingrediënten voor aardbeien-, sinaasappel-, citroen-, limoen-, bosbessen- en druivengelei
- 6 theelepels ultrafijne suiker
- 3 en 3/4 kopjes kokend water
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de geleimengsels apart in kleine kommetjes. Voeg 1 theelepel fijne suiker toe.
- Begin met de aardbeien en werk één smaak tegelijk af. Giet 0,5 kopje en 2 eetlepels kokend water in elke kom. Roer voorzichtig tot de gelatine en suiker zijn opgelost.
- Verdeel de aardbeiengelei gelijkmatig over tien ijsvormpjes van 90 ml (ongeveer 1 eetlepel per vormpje). Vries de gelei in tot deze volledig is opgesteven, ongeveer 15 minuten. Herhaal dit met de overige smaken in de volgende volgorde: sinaasappel, citroen, limoen, bosbes en druif.
- Plaats de deksels op de ijsvormpjes en steek de houten stokjes erin. Vries ze in tot ze volledig bevroren zijn, ongeveer 8 uur of een hele nacht.
- Haal de ijslolly's uit de vriezer. Laat ze op kamertemperatuur staan tot ze er gemakkelijk uit te halen zijn, ongeveer 10 minuten.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
