Kippenpastei op een broodkorst
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 50 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 548, totaal vet 33 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 38 G., vezel 5 G., cholesterol 112 mg, natrium 1044 mg, suiker 5 G.
Calorieën 548, totaal vet 33 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 38 G., vezel 5 G., cholesterol 112 mg, natrium 1044 mg, suiker 5 G.
Hier is een van de eenvoudigste en lekkerste recepten voor kip-potpie. De korst is volledig gemaakt van kip-broodvulling en blijft knapperig, zelfs in contact met de rijke, romige vulling. Als je tijd en moeite wilt besparen, kun je kant-en-klare vulling en gegrilde kip gebruiken (niemand zal het merken).
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 5 kopjes kant-en-klare broodvulling voor gevogelte
- 0,5 kopje licht gezouten kippenbouillon
- 1 blik (300 g) roomkippensoep
- 220 g roomkaas op kamertemperatuur
- 3 kopjes gekookt kippenvlees, in blokjes gesneden
- 1 kopje diepvries gemengde groenten, ontdooid
- 2 kleine zoete aardappelen, geschild en in zeer dunne plakjes gesneden
- 1/4 theelepel grof zout
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 3 verse salieblaadjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gegrilde kip, zoete aardappel, verstandig
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Vet de bodem en zijkanten van een gietijzeren koekenpan van 25 cm in met 1 eetlepel boter. Meng de broodvulling met de kippenbouillon in een kom, giet het mengsel in de pan en druk het gelijkmatig aan op de bodem en tegen de zijkanten. Maak je handen indien nodig nat met koud water om aanbakken te voorkomen. Bak tot de korst droog aanvoelt en goudbruin is, 15 tot 20 minuten.
- Meng in een grote kom de soepcrème en de roomkaas tot een glad mengsel. Voeg de kip en de groenten toe. Verdeel de vulling over de deegbodem.
- Meng de plakjes zoete aardappel in een kom met de resterende 4 eetlepels boter. Breng op smaak met zout en peper en meng alles goed door elkaar. Schik de plakjes in concentrische cirkels over de kipvulling.
- Bak de zoete aardappelschijfjes 45-50 minuten, tot ze aan de randjes beginnen te krullen en bruin worden. Bestrooi de pottaart vijf minuten voor het einde van de baktijd met salieblaadjes. Laat de pottaart 10 minuten rusten, snijd hem vervolgens in plakken en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
