Veganistische recepten

Quinoa, een bekende graansoort onder liefhebbers van gezonde voeding, overtreft rijst en andere granen in voedingswaarde. Deze pap met champignons en felgroene erwten heeft een aangename smaak...

Gebakken zoete aardappelen krijgen een aantrekkelijker en glanzender uiterlijk als je ze een paar minuten voor het bakken besprenkelt met ahornsiroop. Deze siroop haalt ook de natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel naar boven, en de citroenschil...

Met dit recept tover je bloemkool gemakkelijk om tot een licht verteerbaar, caloriearm en koolhydraatarm bijgerecht dat rijst of andere granen kan vervangen. Deze groenterijst...

De stroperige vloeistof waarin kikkererwten uit blik drijven, is de perfecte basis voor veganistische meringues. Klop het samen met fijne suiker en wijnsteenpoeder en je krijgt een luchtig, romig mengsel dat...

Traditionele aardappelgratin is een aardappelovenschotel met een romige kaassaus, die zorgt voor een heerlijke romige textuur en smaak. Maar voor mensen die geen zuivel eten...

Deze heerlijke chocoladecupcakes met glazuur zijn gemaakt zonder eieren of zuivel. Een ware traktatie voor mensen met lactose-intolerantie, mensen die geen dierlijke producten eten of mensen die geen zuivel consumeren.

Deze vanillecupcakes zullen je verrassen met hun heerlijke smaak en zachte, luchtige textuur, ondanks dat ze ei- en zuivelvrij zijn. Alleen plantaardige ingrediënten...

Hoewel deze koekjes gluten-, zuivel- en eivrij zijn, smaken ze verrassend lekker, grotendeels dankzij het chocoladedeeg en de chocolade...

Ook veganisten kunnen genieten van deze appeltaart, die net zo lekker is als de traditionele Amerikaanse appeltaart. Ongeraffineerde extra vierge kokosolie is een uitstekend alternatief voor boter...

Een ongelooflijk eenvoudig en heerlijk groentegerecht dat zowel veganisten als mensen met een gezond dieet zullen waarderen. De makkelijkste manier om spaghettipompoen te bereiden is door hem te koken, te verdelen...

Een heel makkelijk te maken salade van gekookte of gegrilde maïs met tomaten, rode ui, paprika en koriander. Verfrissend en heerlijk, helder en aromatisch, perfect bij...

Veganisten en vegetariërs zullen dit gerecht als hoofdgerecht waarderen, terwijl het voor alle anderen een heerlijk bijgerecht is in de herfst. Pompoen wordt in de VS traditioneel geassocieerd met Thanksgiving, en in Canada...

Dit herfstgerecht met flespompoen is prachtig in zijn eenvoud – vul de tafel gewoon met de overvloed van de natuur. Door granen, pistachenoten en cranberries toe te voegen, wordt het nog interessanter. Pompoen wordt gegeten...

Vegetarische gerechten worden vaak als saai beschouwd, maar dankzij de huidige ontwikkelingen in productie en globalisering kunnen vegetariërs gerechten en desserts bereiden die absoluut niet onderdoen voor klassieke gerechten...

Deze pasta is in een paar minuten gaar en smaakt gewoonweg fantastisch. Je hoeft alleen maar wat orecchiette (of abalone) te koken en dit te mengen met zongedroogde tomaten, een groene salade en kaas.

Veganistisch ijs wint aan populariteit en wordt niet alleen gegeten door mensen die geen dierlijke producten meer eten, maar ook door mensen die een gezond dieet volgen. Want veganistisch...

Dit unieke gerecht, gemaakt met gegrilde aubergine, is gemakkelijk thuis te bereiden.

Deze veganistische cheesecake, gemaakt zonder zuivel of eieren, is zacht en heerlijk dankzij de combinatie van zachte tofu en veganistische roomkaas. Tofu is zachter en...

Veel recepten voor rauwe voeding gebruiken cashewmilk of andere notenmelk, zoals amandelmelk. Rauwe cashewmilk is heerlijk op zichzelf en kan gebruikt worden als veganistisch melkvervanger.

Nog nooit zelf amandelmelk gemaakt? Geen probleem! Verse, zelfgemaakte amandelmelk is ontzettend makkelijk te maken. Het kost wel wat tijd en moeite, omdat de noten eerst geweekt moeten worden...

Deze heerlijke, zuivel- en eivrije cupcakes zijn makkelijk te maken. Gebruik gekoelde soja- of amandelmelk in plaats van houdbare melk.

Het is goed om te weten dat dit recept geschikt is voor mensen met een veganistisch dieet. Het ontbreken van ingrediënten die doorgaans in dit soort gebak voorkomen, heeft geen negatieve, maar juist een positieve invloed op de smaak.

Deze veganistische en glutenvrije chocoladetruffels zullen in de smaak vallen bij mensen die een gezond dieet volgen of zelfs een strikt vegetarisch dieet. De delicate cashewnotenroom in combinatie met chocolade is het hoogtepunt...

Giardiniera is een Italiaans voorgerecht van gemarineerde, fijngesneden groenten in olie of azijn. In dit recept worden de groenten gemarineerd in een zoute pekel zonder azijn, waarna ze worden besprenkeld met plantaardige olie...

Verschillende opties voor het maken van koekjes met veganistische chocolade en tapiocameel....

Stapsgewijs recept voor koekjes van tapiocameel....

Zelfgemaakte pompoen- en tofutaart. Dit recept gebruikt verschillende veganistische ingrediënten om ervoor te zorgen dat de pompoentaart veganistisch is. Ongefilterde kokosolie zorgt ervoor dat...

Perziktaart met een perzikvulling die is gebonden met veganistisch zetmeel, gemaakt met volkorenmeel.

Deze veganistische muffins zijn heerlijk smeuïg, dankzij een geheim ingrediënt: butternutpompoen....