Veganistische recepten

Deze caloriearme vegetarische omelet is rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het een heerlijk en voedzaam ontbijt is. Naast gebakken tofu zit hij boordevol spinazie, zoete tomaten en groene bladgroenten...

Deze veganistische variant van de klassieke tonijnsalade is gemaakt met gepelde en geweekte zonnebloempitten, die zowel als tonijn als mayonaise dienen. De frisse, heldere smaak van citroen en...

Deze veganistische sandwiches zijn een variant op de traditionele pulled pork burgers. Ze zullen zelfs vleesliefhebbers die op zoek zijn naar iets nieuws, tevreden stellen. In plaats van varkensvlees is de vulling gemaakt van dun gesneden...

Deze vegetarische burgers zitten boordevol de smaak van traditionele Amerikaanse krabkoekjes, maar in plaats van krab is de vulling gemaakt van kikkererwten uit blik. Het geheim van hun fantastische smaak zit hem in de kruiden...

Deze makkelijk te maken taco's met noten en zongedroogde tomaten in plaats van vlees zijn een geweldige veganistische variant op de populaire Mexicaanse snack. Dankzij de pittige chilipoeder en gerookte paprika in de vulling...

Deze caloriearme veganistische versie van het klassieke Amerikaanse gerecht mac 'n' cheese smaakt naar macaroni met kaassaus. De saus is romig en heeft een aangename geelachtige tint dankzij...

Dit glutenvrije pizzadeeg bakt tot een zachte, knapperige korst, terwijl grof maïsmeel zorgt voor textuur en extra crunch. Nog een voordeel is...

Deze guacamole bevat, naast rijpe avocado's, uien, knoflook, pittige serranopepers, aromatische verse koriander, olijfolie en versgeperst limoensap – een explosie van levendige smaken waar je geen genoeg van zult krijgen...

Spruitjes worden op één bakplaat geroosterd met blokjes pompoen en rode ui, vervolgens gemengd met verse granaatappelpitjes en als bijgerecht geserveerd. Het gerecht...

Voor een heerlijk, kleurrijk en opvallend groentegerecht combineer je spruitjes met rode ui en plakjes pompoen en rooster je ze in de oven, besprenkelend met olijfolie en een snufje chilipoeder voor...

De winter is geen reden om minder groenten te eten. In deze periode zijn seizoensgroenten en wortelgroenten juist extra gezond, omdat ze net zo rijk zijn aan vitaminen, mineralen en vezels als hun zomerse tegenhangers. In...

Voor dit voorgerecht kunt u het beste verschillende soorten zwarte en groene olijven met pit gebruiken, zoals cerignola, manzanilla of arbequina. Meng ze met specerijen, marineer ze in sherryazijn en...

Gekookte tarwe wordt gemengd met geroosterde bieten, wortels, rode uien, venkelwortel en knoflook om een ​​gezond, vezelrijk en micronutriëntrijk bijgerecht te creëren dat geserveerd kan worden bij vlees en...

Een mix van pecannoten, pinda's en amandelen combineert een knapperige, suikerachtige korst met een barbecuesmaak die hartige, zoete, pittige, zoute en rokerige tonen in balans brengt. Om de mix te bereiden, gebruik je...

Deze knapperige mix van vier soorten noten: walnoten, hazelnoten, cashewnoten en pistachenoten, is omhuld met een suikerlaagje met kaneel en gember, aangevuld met kardemom en piment.

Deze veganistische koekjes zijn gemaakt met kokosolie, maar ze zijn net zo lekker als traditionele peperkoekjes. Melasse, gemalen gember en pompoentaartkruiden geven ze een heerlijke smaak...

Om deze heerlijke ravioli-koekjes met een kruidige pompoenvulling te maken, heb je een pastamachine nodig om het deeg doorheen te halen, zodat de ravioli mooi glad worden.

Vervang voor een stevige feestmaaltijd je gebruikelijke calorierijke aardappelpuree door een interessantere, gezondere en lichtere puree van zoete aardappel en pastinaak. Gebruik een verhouding van 2:1 groenten en de puree...

Deze cranberrysaus voor uw feestelijke kalkoen zal iedereen verrassen met zijn onconventionele maar heerlijke smaak. De cranberries worden in de oven gebakken om hun smaak te versterken, en een beetje witte wijn en verse...

Geraspte kokos, hete Fresno-peper en limoen geven deze cranberrysaus de smaken van de Zuidoost-Aziatische keuken. De ongewone maar harmonieuze combinatie van zoetheid, zuurheid en kruiden maakt deze saus tot een ware delicatesse...

Dit vitaminerijke bijgerecht is gemaakt met een salade van radicchio, frisée en witlof. Elke soort heeft een eigen vorm en kleur, wat zorgt voor een werkelijk indrukwekkende en weelderige salade.

Deze voedzame vegetarische pilaf zit boordevol eiwitten dankzij quinoa en bonen. Naast deze gezonde ingrediënten bevat de pilaf ook veel groenten: paprika's, lente-uitjes, ...

Elk kind zal dol zijn op deze heerlijke en mooie traktatie. Steek lange stokjes in elke appel en maak voor een zoete coating karamel van suiker en glucosestroop, voeg daar een beetje...

Versier een kinderfeestje of je eigen Halloweenfeest met deze schattige, eetbare vijgenmuisjes met chocoladecoating. Een dikke zwarte...

Gedetailleerd recept met foto's.

Dit recept geeft een unieke draai aan de traditionele avocadorol en transformeert deze tot een bijzonder voorgerecht vol frisheid, zachtheid en subtiele nootachtige tonen van avocado.