Aardappelpuree met kruiden

Stemmen: 1

Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Voedingswaarde per portie:

Portiegrootte: 1 van 8
Calorieën 210, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 22 G., vezel 3 G., cholesterol 34 mg, natrium 373 mg, suiker 2 G.

Geef de klassieke aardappelpuree een extra smaakboost door er een flinke hoeveelheid verse kruiden aan toe te voegen. Bosuitjes, peterselie en dille vormen de perfecte combinatie, waardoor het een ideaal bijgerecht is bij vlees, gevogelte of vis.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

900 g aardappelen, ongeschild
1 kopje volle melk
110 g ongezouten boter
2 eetlepels fijngehakte verse bieslook
2 eetlepels fijngehakte verse dille
2 eetlepels fijngehakte verse peterselie

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, melk, boter, bieslook, dille, peterselie

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de aardappelen in een middelgrote pan, dek ze af met koud water en voeg 2 eetlepels zout toe. Breng aan de kook en laat onafgedekt sudderen tot ze gaar zijn, ongeveer 45 minuten. Giet af.
Schil de aardappelen en doe ze terug in de pan (pureer ze eventueel met een aardappelstamper). Stamp de aardappelen fijn met de melk en boter met een vork of aardappelstamper. Voeg de bieslook, dille, peterselie en 2 theelepels zout toe; breng op smaak met peper.

Categorieën:

recept / Glutenvrije gerechten / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Hoofdgerechten / Bijgerechten / Groenten en champignons / Aardappelgerechten / Aardappelpuree / Aardappel bijgerechten / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten