Vlinder cupcakes

Stemmen: 1

Tijd: 2 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 378, totaal vet 8 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 78 G., vezel 2 G., cholesterol 0 mg, natrium 243 mg, suiker 47 G.

Deze kleurrijke vlindercupcakes zijn de perfecte aanvulling op elk zomerfeest voor volwassenen of kinderfeestje. De vlinders zijn gemaakt van fondant, dropveter en kleurrijke sprinkles. In plaats van de voorgestelde kleuren kunt u elke gewenste tint kiezen.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Poedersuiker om te bestrooien
Ongeveer 170 gram gele mastiek (voor de vleugels)
Een spiraal van zwarte drop, zoals Haribo (voor de antennes)
Ongeveer 100 gram groene mastiek (voor de uiteinden van de antennes en de lichamen)
24 gele platte ronde spikkels (voor de ogen)
2 eetlepels veelkleurige platte ronde hagelslag (voor het versieren van de vleugels)
1 eetlepel halfzoete chocoladechips (voor de leerlingen)
12 vanille cupcakes
1,5 kopjes roomkaasglazuur
Speciale uitrusting: fondantroller of deegroller; hartvormige koekjesvorm van 5 cm; 6 potloden, pennen of eetstokjes; klein penseel

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cupcake, mastiek

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Vleugels:

Bestrooi je werkblad lichtjes met poedersuiker. Rol de gele fondant uit tot een dikte van 0,3 cm en draai hem af en toe om te voorkomen dat hij plakt. Steek 24 hartjes uit met een koekjesvormpje.
Leg potloden, pennen of eetstokjes op een werkblad. Leg twee hartjes op elkaar, waarbij de puntige uiteinden 2 cm over elkaar heen liggen. Breng met een kwastje een beetje water aan op de overlapping tussen de twee stukjes en druk lichtjes aan om de vleugels vast te plakken. Drapeer elk paar vleugels over een potlood om een vlindervorm te creëren. Laat het ongeveer 2 uur drogen.

antennes:

Rol de drop uit en snijd deze in twaalf stukken van 3 cm lang. Neem van elk stuk drop twee sliertjes, maar laat ze aan één uiteinde aan elkaar vastzitten. Rol twee kleine bolletjes (0,5 cm) van de groene fondant voor elk paar sliertjes en bevestig één bolletje aan één uiteinde van de drop. Wikkel de resterende fondant in plasticfolie om uitdroging te voorkomen. Herhaal dit met de overige paren sliertjes. Laat ze drogen.
Torso:

Gebruik ongeveer 2 theelepels groene fondant om een vlinderlijfje te vormen van ongeveer 5 cm lang, met een kop aan het ene uiteinde en een puntig uiteinde aan het andere. Bevestig een paar voelsprieten door drop in de kop te duwen. Bevochtig met een penseel de voorkant van het lijfje lichtjes en bevestig twee gele cirkels als ogen.
Montage en decoratie:

Zodra de vleugels droog zijn, draai je ze om en leg je ze tussen twee potloden ter ondersteuning. Maak het midden van de vleugels licht vochtig met water, plaats het lijfje erop en druk zachtjes aan om het vast te plakken. Maak de vleugels nogmaals licht vochtig met water en strooi er kleurrijke spikkels overheen ter decoratie. Laat 30 minuten drogen.
Smelt de chocolade. Doop een satéprikker in de gesmolten chocolade en teken pupillen op de vlinders.
Bestrijk elke cupcake met ongeveer 2 eetlepels glazuur. Versier elke cupcake met een vlinder en druk deze voorzichtig op zijn plaats.