Pita met garnalensalade
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 pitabroodjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 pitabroodjes
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 356, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 35 G., koolhydraten 32 G., vezel 5 G., cholesterol 254 mg, natrium 670 mg, suiker - G.
Calorieën 356, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 35 G., koolhydraten 32 G., vezel 5 G., cholesterol 254 mg, natrium 670 mg, suiker - G.
Pita met garnalensalade - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 700 g middelgrote garnalen, gepeld, ontdaan van darmkanaal en in de breedte doormidden gesneden.
- 1 komkommer, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden (zaadjes verwijderd)
- 1/2 kleine rode ui, fijngehakt
- 1 middelgrote wortel, grof geraspt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel hete paprika
- Zout en gemalen peper
- 1/2 kopje Griekse yoghurt, 2% vet
- 1 eetlepel fijngehakte verse dille
- 1 citroen
- 4 volkoren pitabroodjes
- 8 blaadjes Boston-sla
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: garnalen, pita, Boston salade, bladsla, rode ui, wortel, komkommers, citroen, paprika, yoghurt, dille
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de grill voor. Laat de gesneden rode ui weken in een kom met koud water terwijl je de garnalen bakt.
- Doe de garnalen op een bakplaat met opstaande rand en meng ze met olijfolie, paprikapoeder, 1/4 theelepel zout en een snufje peper. Verdeel ze in een enkele laag over de bakplaat en gril ze tot ze niet meer doorschijnend zijn, ongeveer 4 minuten. Schep ze in een kom en laat ze afkoelen. Spoel de bakplaat af en droog hem.
- Zeef de ui en voeg deze samen met de yoghurt, wortels, komkommer, dille en zout en peper naar smaak toe aan de garnalen. Rasp er een theelepel citroenschil over en knijp er ongeveer de helft van het citroensap bij.
Leg de pitabroodjes op een bakplaat en gril ze. Snijd de pitabroodjes do midden en vul ze met slabladeren en garnalensalade.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
