Recepten met rode kool
De burgers voor deze rijke, contrasterende uitvoering worden gemaakt van mager rundergehakt, gemengd met lichte room en op smaak gebracht met nootmuskaat, net als Deense gehaktballetjes. Ze worden in de pan gebakken en afgetopt met Deense kaas. lees meer
Rode kool, in partjes gesneden, wordt licht gegrild zodat de randjes knapperig worden, terwijl de rest van de kool sappig en knapperig blijft. Dit geeft de salade extra smaak en een rokerig, zomers aroma. De koolpartjes zijn al gekruid. lees meer
Coleslaw is een traditionele Amerikaanse koolsalade met een dressing van gefermenteerde melk. Het wordt gemaakt met sappige, verse kool, bevat veel vitaminen en gezonde voedingsvezels en kan als bijgerecht bij vrijwel elk hoofdgerecht worden geserveerd. En om die van jou te maken... lees meer
Deze levendige en sappige, vitaminerijke salade is gemaakt met fijngesneden rode kool, lente-uitjes, koriander en basilicum, en aangemaakt met een zoetzure pindasaus in plaats van traditionele mayonaise. Kies een saus zonder pindakaas. lees meer
Een heerlijk voorgerecht in mediterrane stijl, bestaande uit kleine platbroden geserveerd met aan het spit geroosterde lamsschijfjes in een granaatappelglazuur en een verfrissende Griekse koolsalade. Voor het roosteren wordt de lamsbout gebruikt. lees meer
Voordat de kipfilets gegrild worden, worden ze ingewreven met een kruidenmengsel van zestien specerijen. Zorg ervoor dat je alle ingrediënten mengt, en je zult verrast zijn door de heerlijke smaak. Bruine suiker is ook een toevoeging. Die karameliseert prachtig. lees meer
Gestoofde kool wordt een prachtig bijgerecht dat niet zou misstaan op een feestelijke tafel, zeker als je een felrode koolsoort gebruikt. De smaak wordt nog beter met boter, sjalotten en komijn, waarmee je de kool in de magnetron laat sudderen. lees meer
De klassieke combinatie van varkensvlees en appels kan op een verrassende manier worden gepresenteerd. Voor het diner krijgt u een sappige en malse varkenshaas, gebakken onder een mosterdkorst met "zoete" kruiden, wat een bijzondere feestelijke smaak geeft en... lees meer
Maak Mexicaanse taco's boordevol smaak met mals gegrild vlees en knapperige, sappige koolsalade. Snijd varkenshaas in plakjes en marineer deze een paar minuten in een marinade van limoensap en gemalen peper. lees meer
Een heerlijke, vitaminerijke salade met maïs, paprika, rode kool, lente-uitjes en aardbeien. Alle groenten en bessen zijn gegrild, wat de salade een zomerse charme en een subtiele rokerige smaak geeft. Hij is bovendien redelijk sappig en vullend. lees meer
Een eenvoudig en heerlijk gerecht met varkenssteak en een groentesalade. Schroei de steaks met bot een paar minuten dicht om ze sappig te houden en tegelijkertijd perfect gaar te maken tot een kerntemperatuur van minimaal 63 °C (145 °F), en bak ze vervolgens kort in dezelfde olie. lees meer
Een bescheiden selectie ingrediënten kan de algehele smaak van een gerecht verrijken; de ingrediënten overheersen elkaar niet, maar bieden toch een uitstekende smaak. Dit gerecht lijkt op een voorgerecht en kan geserveerd worden met worstjes of gerookte salami. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een gedetailleerd recept voor dit Duitse gerecht met foto's. lees meer
Dit zomerse voorgerecht met kipfilet is een heerlijke begeleiding bij koude drankjes. Verfrissende en sappige groenten, gemarineerde, pittige kip en knapperige sla – meer heb je niet nodig. Rol het op en eet het met je handen! lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een recept voor rodekool gestoofd in appelcider met rodewijnazijn, rode ui en appel. Serveer als bijgerecht bij vleesgerechten. lees meer
Een recept voor een salade van rode kool, gemarineerd in appelazijn voor extra sappigheid, met toevoeging van wortels en appels. lees meer
Een recept voor Long Beach Salade met rode kool, ijsbergsla, rode ui en blauwe kaas. lees meer
Een salade maken van rode kool, geweekte sjalotten en selderij, aangemaakt met wijnazijn, Dijonmosterd en zure room. Gegarneerd met geroosterde walnoten. lees meer
Een Mexicaans fastfoodrecept: kipburrito's met bonen en rode kool in een pittige saus. Kipfilets werden gestoofd met kruiden en groenten. Daarna werden ze in stukjes gescheurd, gemengd met de saus en samen met de bonen op tortilla's gelegd. lees meer
Een recept voor een Mexicaans fastfoodgerecht: taco's met knoflooksaus en een vulling van gestoofd rundvlees en rode kool. Het aangebraden rundvlees werd in een ovenvaste pan gedaan en gestoofd in runderbouillon en... lees meer
Recept voor het tweede gerecht: kipfilets gebakken met een Chinese kruidenmix. Aardappelgratin met room, Parmezaanse kaas en tijm. En rodekool gestoofd in rode wijn. lees meer
Een recept voor een salade van rode kool met rundvlees, komkommer, Jarlsbergkaas, Boston-sla en een augurkdressing. Gegarneerd met croutons. lees meer
Een recept voor tostada's met koolsla, een Mexicaans fastfoodgerecht. De taco's zijn gevuld met zwarte bonen en gegrilde kip, belegd met rode kool en aangemaakt met chipotlepeperpasta in adobosauce. lees meer
Recept voor een salade van rode kool met een honing-citrusdressing. lees meer
Een recept voor een salade met rode kool, spruitjes en Celeste-appels, met een kefirdressing. lees meer
Een recept voor een salade met rode kool en venkel, aangemaakt met zure room, selderiezout, komijn en appelciderazijn. lees meer
Een recept voor een bijgerecht met rode kool, eerst gebakken met venkelzaad en vervolgens gestoofd in kippenbouillon en wijnazijn. lees meer
Recept voor garnalentaco's - een Mexicaans fastfoodgerecht. Het wordt gemaakt met een salade van geraspte rode kool, wortels en mango, en een dressing van mayonaise, limoensap en chilisaus. De garnalen worden in de dressing gebakken en geserveerd... lees meer
Een recept voor een tweede gang: runderflanksteak met zwarte bonen. De steak werd gebakken in de pan met chilipoeder. De bonen werden gestoofd in kippenbouillon met uien en tomatenpuree. En geserveerd met een salade van rode kool met mayonaise. lees meer
Een recept voor een salade van rode kool met druiven, aangemaakt met Dijonmosterd en appelciderazijn. lees meer









































