Recepten voor soufflés, puddingen, meringues, enz.

Als je op zoek bent naar een heerlijk dessert met een indrukwekkende presentatie dat je gemakkelijk thuis kunt maken, probeer dan zeker de Franse Île flotant. De naam betekent "drijvend eiland": licht en...

Deze bijzondere minigebakjes worden beschouwd als een kenmerkend gebakje in de bakkerijen van de Franse stad Bordeaux, waar ze meer dan 200 jaar geleden door nonnen werden bedacht. Met hun vanillesmaak en contrasterende...

Als je je gasten wilt verrassen, trakteer ze dan op crème brûlée. Dit klassieke Franse dessert valt altijd in de smaak, en het is onwaarschijnlijk dat iemand de fluweelzachte vanillesmaak kan weerstaan...

Dit recept voor crème brûlée is verrassend snel en gemakkelijk te maken, zelfs voor beginners. Dit delicate dessert is doordrenkt met betoverende koffietonen, die je er met de lepel aan toevoegt...

Maak van kant-en-klare chocoladepudding een uniek dessert dat er huiselijk, gezellig en uitnodigend uitziet. Verdun de pudding met vers gezette koffie in plaats van melk, en hij zit boordevol smaak...

Vanillepudding maken is niet moeilijk. Voor de crème heb je melk, eieren, suiker, maizena, vanille-extract en boter nodig. Terwijl het nog warm is, kun je er het volgende doorheen roeren...

Restjes gekookte witte rijst kunnen gebruikt worden om een ​​heerlijke dessertpudding te maken. De rijst wordt opnieuw gekookt in melk met vanille-extract tot het een romige pap wordt, en...

Dit heerlijke dessert, gelaagd in veelkleurige vormen in transparante schalen of glazen, zal verrassen met zijn verbazingwekkende smaak en combinatie van texturen. De onderste laag is gemarineerd, sappig...

Bobby Flay heeft de klassieke crème brûlée omgetoverd tot een gezond, caloriearm dessert dat niet gebakken hoeft te worden en perfect is voor het ontbijt. Hij verving de slagroom door natuurlijke vanille yoghurt, wat...

Eierpunch is een populaire westerse kerstdrank gemaakt van eieren, melk en specerijen, met of zonder alcohol. Het is ook een uitstekend ingrediënt voor een heerlijke flan of pudding, die wordt afgemaakt met een dunne laag...

Verfrissende citroensorbet kan als sandwichcake worden geserveerd. Het ziet er uniek uit en voegt extra smaken toe aan het dessert. Een bolletje citroensorbet wordt tussen meringues geplaatst en...

Hoewel broodpudding wordt beschouwd als een typisch huisgemaakt dessert, dat meestal wordt gemaakt van de restjes oud brood zodat die niet verloren gaan, en in een kleine kring bij de thee wordt geserveerd, is het toch...

Broodpudding is een heerlijke en vullende zelfgemaakte lekkernij met zomerbessen en perziken, en briochebrood. Het is perfect als je briochebrood begint te verouderen: je voorkomt dat het brood bederft, en...

Dit dessert is qua smaak, uiterlijk en textuur vrijwel identiek aan klassieke bananenpudding, maar het bevat minder calorieën en vet. Het bevat geen traditionele ingrediënten zoals...

Een eenvoudige chocoladepudding wordt gemaakt met stukjes pure chocolade, magere melk, cacaopoeder en een klein beetje agavenectar als zoetstof. Alle ingrediënten worden zachtjes gekookt tot...

Deze heerlijke, caloriearme roomtaart geeft je geen schuldgevoel, zelfs niet na een stukje bij de afternoon tea. In tegenstelling tot traditionele roomtaarten bevat deze veel minder slagroom – het is gewoon...

Mis deze elegante taartjes niet wanneer je ideeën verzamelt voor je paastafel – de lente kan sprankelen met nieuwe smaken. Deze cupcakes zijn een miniatuurversie van de Amerikaanse...

Dit charmante dessert, in de vorm van miniatuur roereitjes, is een heerlijke traktatie voor Pasen, wanneer de eieren in het midden van de tafel worden geplaatst. De basis van de roereitjes is meringue. Om deze snel luchtig te kloppen, klop je...

Luchtige meringuezwanen, bevroren in een meer van vanillecrème anglaise, veranderen in een dessert dat je liever niet wilt verpesten, maar dat je toch echt wilt proberen. Maar het is het waard, want...

Dit dessert wordt beschouwd als een moderne klassieker van de Britse keuken en is erg populair, ook in restaurants. De vochtige biscuitcake wordt overgoten met een karamelsaus die op toffee lijkt en geserveerd met...

De stroperige vloeistof waarin kikkererwten uit blik drijven, is de perfecte basis voor veganistische meringues. Klop het samen met fijne suiker en wijnsteenpoeder en je krijgt een luchtig, romig mengsel dat...

Een miniversie van chocoladeroomtaart. Deze taartjes hoeven niet gebakken te worden en zijn ongelooflijk makkelijk te maken. Gebruik chocoladewafeltjes als basis. Bedek ze met een zachte chocoladelaag...

Deze prachtige taart combineert op harmonieuze wijze populaire desserts zoals de Franse Melba-perzik met frambozensaus, de Amerikaanse Snickerdoodle-koekjes bedekt met kaneelsuiker, en...

Door dit eenvoudige recept te volgen, kunt u dit populaire dessert thuis maken met een onberispelijke smaak en een delicate textuur. Uw eigen crème brûlée zou zelfs uw...

Dit lichte en luchtige meringue-vogelnestje, gevuld met slagroom en verse bessen, is perfect voor Internationale Vrouwendag op 8 maart. Begin met het bakken van de nestjes met...

Heb je nog een paar croissants van gisteren over die niet meer zo vers zijn? Maak er dan een heerlijk dessert van: broodpudding in een kopje. Dit recept is voor twee kopjes, zodat je het gelijkmatig kunt bakken...

Maak een heerlijk crème brûlée-dessert in individuele taartjes, waardoor ze een intrigerende pompoensmaak krijgen. De taartjes worden gemaakt met een knapperige, zachte korstdeegbodem. Voor de vulling...

Sticky pudding met toffee-karamel is een traditionele Engelse pudding die in een waterbad wordt gebakken. De ongelooflijke smaak komt van dadels die in hete zwarte thee worden geweekt en door het beslag worden gemengd.

Hoewel meringues slechts uit twee hoofdingrediënten bestaan ​​– eiwitten en suiker – zijn het vrij complexe desserts, en daarom worden ze beschouwd als een delicatesse. Om ze op te kloppen...

Meringuestokjes worden steeds vaker gegeten op kinderfeestjes, bij snoepbuffetten en als decoratie op feesttafels. Zelfs een simpele witte meringue in de vorm van een roos...

Deze knapperige, niet-gebakken traktaties in de vorm van een hulstkrans zijn perfect om samen met kinderen te maken. Cornflakes gemengd met groene marshmallowcrème zorgen voor een vleugje...

Maak een feestelijk dessert in de vorm van een adventskrans, dat direct de aandacht trekt met zijn levendige uiterlijk en onvergetelijke smaak. Knapperige meringue met daarop zachte slagroom...

Deze unieke taart, met lagen biscuit en meringue, daartussen een zijdezachte glazuur van roomkaas en witte chocolade, en bestrooid met amandelschilfers, is te lekker om deze winter te missen...

Probeer eens meringues met een unieke muntsmaak. Voeg pepermuntextract toe tijdens het kloppen van de eiwitten met suiker. Vergeet niet om wijnsteenpoeder toe te voegen. Dat stabiliseert...

Clafoutis is een Frans soufflé-dessert dat zowel een taart als een fruitovenschotel is. Stukjes vers fruit worden bedekt met een beslag van eieren, suiker en bloem en vervolgens gebakken. Je kunt...

Maak heerlijke Mexicaans-Amerikaanse taco's door tortilla's te vullen met s'mores, een populair Amerikaans kampeerdessert gemaakt van gesmolten grahamcrackers, marshmallows en melkchocolade. Om...

Dit dessert is een combinatie van twee populaire taarten: bananentaart en lavacake, een taart met een vloeibare vulling, meestal van chocolade. Maar het unieke aan deze bananentaart...

Een verrassende en heerlijke taart met een vulling van verse bessen, een delicate citroencurd en een topping van meringue. En je hoeft de curd niet eens apart te maken. Alle magie gebeurt tijdens het bakken...