Een zoete en pittige barbecuesaus met een vleugje rook en scherpe cheddar tovert overgebleven pulled pork om tot een heerlijk brood dat perfect is om te serveren als voorgerecht op een huisfeestje in plaats van...
Recepten voor feestgerechten
Deze sandwiches zijn in een paar minuten klaar en smaken naar gegrilde kip. Je hebt kant-en-klare gegrilde kip en barbecuesaus nodig. Trek de kip in stukjes, verwarm hem...
Deze luxueuze salade combineert op prachtige wijze alle heerlijke herfstsmaken. Je kunt hem in één grote kom maken of in kleinere porties in weckpotten. Het hoogtepunt van de salade is de vinaigrettedressing met...
Meng witte wijn, amandel likeur en vers fruit voor de perfecte herfstcocktail, heerlijk verfrissend op een zonnige septemberdag. Sangria kan gemaakt worden met appels of peren, of...
De bessensmaak van deze Braziliaanse cocktail op basis van cachaça met açaisap en munt is heerlijk verfrissend op een warme zomerdag. Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs en schud tot de shaker beslaat...
Casino Clams zijn een typisch voorgerecht uit Rhode Island. Gebakken mosselen worden op de halve schelp geserveerd en bedekt met krokante broodkruimels. Deze Aziatisch geïnspireerde versie van het recept...
Transformeer de heerlijke smaak van herfstappelcrumble in een verrukkelijk drankje voor volwassenen met donkere, kruidige rum. Combineer het met karamelsaus, appelsap en appelboter voor een nog rijkere smaakbeleving...
Een gewone ijsblokjesvorm krijgt in dit recept een compleet nieuwe functie: hij wordt een gebakvorm! Dankzij de vakjes kun je kleine, hapklare bladerdeeggebakjes maken die...
30 recepten voor kersthapjes
Kom alvast in de kerststemming met deze feestelijke kersthapjes van professionele chefs.
Om de voorpret van een groot kerstdiner te vergroten, kunt u uw gasten dit lichte voorgerecht in kerstkleuren aanbieden. Een dipsaus van zure room en verse kruiden wordt geserveerd op een schaal, omringd door verse of...
Een feestelijk diner wordt extra bijzonder dankzij de attente details. Wat dacht u van een uniek, verfrissend komkommer-muntwater? Uw gasten zullen er dol op zijn! Het drankje is makkelijk te maken...
Deze verfrissende, sprankelende gin-komkommercocktail, afgetopt met limoen en gemberbier, is perfect voor zomerse feestjes. Mix hem in een kan voor een grote groep en serveer hem in grote hoeveelheden...
Deze salsa is net zo verfrissend als de populaire Gimlet-cocktail met gin en limoensap, waarop hij gebaseerd is. Hij is zelfs nog lekkerder als hij geweekt wordt in...
Versier je huis tijdens de feestdagen met deze eetbare kerstkrans in levendige groene en rode tinten, perfect om als aperitief aan je gasten te serveren terwijl ze wachten op het grote diner. Om hem in elkaar te zetten heb je groene...
Maak een nachoschotel lichter, gezonder en caloriearmer door de traditionele chips te vervangen door gesneden groenten en kleine slablaadjes. Schik de verse groenten op een schaal en beleg met...
Groenteschalen (crudités) zijn het perfecte voorgerecht voor elke feestdag, zeker met een heerlijke dipsaus erbij. Als je een nieuwjaars- of kerstfeest plant, maak dan een schaal met rauwe groenten...
Deze sneeuwwitte taart zal uw gasten verrassen wanneer u hem aansnijdt: verborgen onder het luchtige witte glazuur zitten kleurrijke juweeltjes! De drie lagen zijn gemaakt van gelei in verschillende kleuren en smaken,...
Deze hartige tapenade van groene olijven combineert heerlijk met de zoetheid van gouden rozijnen. Smeer het op geroosterde stokbroodplakjes voor een verrukkelijk Frans voorgerecht voor elke gelegenheid, of het nu...
5 eetbare cocktailgarnituren
Je hoeft geen ervaren bartender te zijn om zelf stijlvolle drankdecoraties te maken.
Chilipoeder, koriander en komijn geven kip en paprika's een pittige fajita-smaak. Deze vulling wordt vervolgens in pizzadeeg gewikkeld, waardoor een perfecte pizza ontstaat als voorgerecht. Snijd hem in stukken...
Hoewel een grote en vullende muffuletta-sandwich uit New Orleans een stevige lunch vormt, kunnen deze aardappelschillen, gemaakt met alle traditionele muffuletta-vullingen, ook als...
Geef je guacamole een rijke, zomerse smaak met zoete en rokerige tonen door gegrilde maïs te combineren met geprakte avocado. Voor dit voorgerecht wordt de maïs eerst in zijn geheel aan de kolf gegrild in...
Deze unieke minibroodjes zijn gemaakt van wontondeeg en gevuld met al je favoriete pizza-ingrediënten: gebakken Italiaanse worst, pepperoni, tomatensaus en...
Verras je vrienden op een huisfeest met een spectaculair voorgerecht: gevulde bladerdeeggebakjes in een kring rond een schaaltje dipsaus. Deze lekkernij is vooral populair bij vleesliefhebbers:...
Een snelle versie van lasagne die je in een lunchbox kunt stoppen, mee kunt nemen naar je werk of school, en makkelijk kunt eten zonder te knoeien. Gekookte lasagnebladen worden gevuld met ricotta en een beetje...
Dit kiprecept levert ongelooflijk knapperige en heerlijke kip op, net als gefrituurde kip. Het verschil is dat het in de oven gebakken wordt, zonder vel, en veel gezonder is. Om die knapperige korst te krijgen...
Deze quesadilla's zijn gevuld met sappige paprika's en gebakken zoete Italiaanse worst, en natuurlijk een flinke laag smeuïge kaas. Ze zijn perfect voor de lunch, het avondeten of als tussendoortje. Ook heerlijk als bijgerecht...
Krab rangoons (of crab rangoon) zijn een voorgerecht waar iedereen dol op is, zelfs mensen die ze voor het eerst proberen. Wie kan er immers nee zeggen tegen knapperige gefrituurde wontons met een malse vulling van kaas en krab?
Om ervoor te zorgen dat al uw gasten tevreden zijn met uw voorgerechten, kunt u spek gebruiken (tenzij er natuurlijk vegetariërs onder zijn). Zelfs bij zo'n populair voorgerecht als duivelsvlees...
Spek, sla en tomaten (BLT) komen op een unieke manier samen in dit voorgerecht. De basis van deze hapklare hapjes is een knapperig gebakken schijfje zoete aardappel. Daar bovenop...
Deze mollige, kleine soezen zijn perfect als hapjes tijdens de feestdagen en huisfeesten. In tegenstelling tot andere soezen zijn gougères niet zoet en worden ze gemaakt met een hartige vulling...
Deze gebakken zoete aardappelpartjes, besprenkeld met een kruidige siroop, zijn een heerlijk voorgerecht dat Alex Guarnaschelli aanbeveelt om je honger te stillen vóór een groot feestdiner. De zoete aardappel wordt gekookt tot hij net gaar is...
Deze kleine, in azijn gestoomde bladerdeeggebakjes zijn ongelooflijk makkelijk te maken en zien er elke keer prachtig uit. Een stuk bladerdeeg (kant-en-klaar is prima) wordt om een beetje geraspte mozzarella gewikkeld, een plakje...
Sunny Anderson stelt voor om het wachten op de feestmaaltijd wat aangenamer te maken met deze crostini: geroosterde plakjes stokbrood, besmeerd met geitenkaas en gegarneerd met cranberrysaus en hele bessen. Het blijkt...
Katie Lee serveert op Thanksgiving opgeklopte ricotta met rozemarijn en olijfolie, samen met een bord groenten en geroosterd brood, als licht voorgerechtje voor het grote feestdiner. Deze lekkernij...
Als gasten arriveren voordat je het feestdiner hebt klaargemaakt, bied ze dan een borrelplank aan om hun honger te stillen en het wachten aangenamer te maken. Deze borrelplank is als een voorproefje op het diner dat nog komen gaat. In...
Deze sandwichbroodjes, of lavashbroodjes, zijn perfect als vullende snack of voorgerecht op een familiefeestje. Ze zijn ook handig om van tevoren te maken, zodat je ze in de koelkast kunt bewaren en in handzame porties kunt snijden...
Deze knapperige aardappeltaartjes zijn een gegarandeerd succes op elk feest of evenement: ze zijn makkelijk mee te nemen, heerlijk en, het allerbelangrijkste, veganisten zullen er dol op zijn.
Sommige mensen houden van grove guacamole, terwijl anderen de voorkeur geven aan een gladde, romige textuur. Hiervoor heb je een blender of keukenmachine nodig. Mix de avocado en de paprika...
Tomatillo's geven de klassieke avocadoguacamole een verfrissende, lichtzure smaak die prachtig combineert met de pittigheid van jalapeñopepers en geurige koriander. Zaden verwijderd...
Liefhebbers van tomatensoep met warme kaassandwiches zullen dit recept waarderen. Het is net zo lekker, maar dan geserveerd als een prachtige ovenschotel! In plaats van te bakken...
Deze gefrituurde bloemkoolsteaks in een goudbruin, krokant paneermeel zijn zo heerlijk dat zelfs vleeseters jaloers zullen zijn op vegetariërs! Snijd de bloemkool in gelijkmatige plakken...
Deze uiensoep, gegarneerd met croutons van gesmolten kaas, lijkt op het eerste gezicht ingewikkeld. Hij is eigenlijk heel makkelijk te maken; je hebt alleen tijd nodig om de uien goed te bakken, en...
Geef gewone gezouten popcorn de smaak en het aroma van Franse uien. Het is een leuke snack met een twist. Je hoeft alleen maar het mengsel over vers gepofte, warme popcorn te gieten...
Deze mini-worstbroodjes met buffelkippensmaak zijn het perfecte hapje bij een biertje op je huisfeestje. Om ze te maken heb je kant-en-klaar bageldeeg nodig...
Een snelle manier om gewone mini-pretzels om te toveren tot een zoete snack is door ze door kaneelsuiker te rollen. Deze ingrediënten heb je meestal wel in huis. Bak de pretzels eerst een paar minuten in...
Deze dip smaakt naar de meest verfijnde pindakaas-cheesecake. Hij wordt geserveerd met zoute rietjes, zodat u en uw gasten kunnen genieten van de unieke smaakcombinatie. Dit dessert is de perfecte aanvulling op...
Deze kaasballetjes zijn zo makkelijk te maken en zien er zo heerlijk uit, dat ze gegarandeerd hét hapje op je volgende feestje zullen zijn. De basis van deze balletjes is een mengsel van roomkaas en geraspte gerookte Goudse kaas.
Een voorgerecht met perzik en prosciutto klinkt misschien vreemd, maar oordeel niet te snel! Je zult ontdekken dat deze zoete vruchten een verrassende combinatie vormen (en hun smaak wordt na het bakken in de oven nog intenser).
Het lekkerste aan gebakken aardappelen is hun knapperige schil. In dit recept vormen aardappelschillen de basis van het voorgerecht. Maak klassieke of met kaas gevulde schillen en vul ze naar eigen smaak...






















































