Pestosaus met pijnboompitten

Stemmen: 1

Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 5

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 149, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 1 G., vezel 0 G., cholesterol 2 mg, natrium 66 mg, suiker 0 G.

Alle ingrediënten in deze pesto zijn zorgvuldig geselecteerd om een rijke en evenwichtige smaak te creëren. Hij is binnen enkele minuten klaar en kan meerdere dagen in de koelkast bewaard worden. Gebruik verse pesto in uw gerechten, zoals pasta, gnocchi, vlees, of smeer het gewoon op brood en geniet ervan.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 kopjes losse basilicumblaadjes, gewassen en goed gedroogd
2 eetlepels geroosterde pijnboompitten
2 eetlepels versgeraspte Parmezaanse kaas
1/4 theelepel gemalen knoflook
0,5 theelepel grof zout
1/4 kopje + 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pestosaus, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, basilicum

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en zout in een keukenmachine en pulseer tot een gladde massa.
Terwijl de keukenmachine draait, giet je geleidelijk de olijfolie erbij en pulseer je tot alles goed gemengd is. Breng op smaak met peper. Gebruik de pesto direct of bewaar hem in de koelkast. Dek de pesto af met plasticfolie om verkleuring te voorkomen. Kan maximaal 3 dagen in de koelkast bewaard worden of maximaal 1 maand in de vriezer.Opbrengst: 2/3 kopje.

Categorieën:

recept / Voedselverwerker / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Sauzen / Dips / / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten