Toscaanse gevulde champignons
Stemmen: 2
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 220, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 8 G., vezel 2 G., cholesterol 15 mg, natrium 954 mg, suiker 3 G.
Calorieën 220, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 8 G., vezel 2 G., cholesterol 15 mg, natrium 954 mg, suiker 3 G.
Grote champignons worden gevuld met een mengsel van paprika, groene olijven en pecorinokaas en gebakken tot een perfect voorgerecht in Toscaanse stijl, ideaal voor elke feestelijke gelegenheid of gewoon lekker bij een glaasje wijn. Minimale ingrediënten, maximale smaak!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 kopje geroosterde rode paprika, in blokjes gesneden
- 0,5 kopjes ontpitte groene olijven, in blokjes gesneden
- 0,5 eetlepel geraspte pecorino
- 2 groene uitjes, fijngehakt
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 0,5 theelepel zout
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 450 g champignons, zonder stelen
- 1/4 kopje fijngehakte verse basilicumblaadjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: champignonpaddenstoelen, zoete paprika, Pecorino Romano kaas, olijf, groene uien, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Meng in een middelgrote kom de geroosterde paprika's, olijven, kaas, groene uien, olijfolie, zout en peper.
- Leg de champignons met de holte naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Schep de vulling in de holtes van de champignons. Bak ze tot de champignons gaar zijn, ongeveer 20 minuten. Leg de champignons op een serveerschaal, bestrooi met gehakte basilicum en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
