Aardappelpuree met boter
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 211, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 22 G., vezel 2 G., cholesterol 34 mg, natrium 369 mg, suiker 2 G.
Calorieën 211, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 22 G., vezel 2 G., cholesterol 34 mg, natrium 369 mg, suiker 2 G.
Wees niet zuinig met boter bij het maken van aardappelpuree! De lekkerste aardappelpuree heeft een heerlijke romige smaak en textuur. En om de smaak van de aardappelen zelf te behouden, kook je ze met schil en pel je ze pas daarna om ze te pureren.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kg gewassen aardappelen
- 110 g boter op kamertemperatuur, in stukjes gesneden
- 1 kopje warme melk
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, aardappelpuree, melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de aardappelen in een grote pan, voeg voldoende koud water toe om ze net te bedekken en breng royaal op smaak met zout. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat onafgedekt sudderen tot de aardappelen gaar zijn en een dun mes gemakkelijk door het midden glijdt, 45-55 minuten.
- Giet de aardappelen af, laat ze iets afkoelen en pel ze vervolgens. Doe de aardappelen terug in de pan met de boter, warme melk, 1,5 theelepel zout en een snufje versgemalen zwarte peper. Zet het vuur laag en stamp de aardappelen fijn met een aardappelstamper tot de melk en boter volledig zijn opgenomen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
