29 heerlijke herfstdesserts

Verwen je zoetekauw met deze heerlijke desserts, gemaakt met appels, peren, karamel en tal van verwarmende kruiden, deze herfst.

Magische appeltaart uit de slowcooker

Om een ​​heerlijke en smaakvolle appeltaart in een slowcooker te bakken, heb je geen speciale pannen of keukengerei nodig. Met dit eenvoudige recept kun je de taart gewoon in een standaard kom bereiden. Serveer de appeltaart met een bolletje ijs en karamelsaus voor een gezellig herfstdessert.

Canadese Shomer Pudding

Letterlijk vertaald betekent dit "pudding van de werkloze man". Deze zoete, kleverige pudding is afkomstig uit Quebec, Canada. Het recept ontstond tijdens de Grote Depressie als een eenvoudig en goedkoop dessert, gemaakt van gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. Aanvankelijk werd een simpele saus van bruine suiker, bloem en water op de bodem van een bakvorm gesmeerd en bedekt met vanillebeslag. Naarmate de economie van het land aantrok, werd ahornsiroop aan de saus toegevoegd, wat al snel een belangrijk ingrediënt werd. Het resultaat is een zeer vochtige taart die warm geserveerd wordt, met de saus naar boven, idealiter met een klodder slagroom en verse bessen.

Appelmeringue cupcakes

Appelcupcakes zijn afgewerkt met een heerlijke gouden meringuekroon – een prachtige traktatie voor het seizoen.

Pompoencheesecake met yoghurt

We hebben een beetje Griekse yoghurt aan onze pompoencheesecake toegevoegd, waardoor deze steviger, malser en precies zoet genoeg is.

Zachte pompoenkoekjes

Als je deze stevige koekjes met pompoenkruiden openbreekt, ontdek je een zachte, met een swirl bedekte binnenkant.

Galette met peer en cranberry's op een notenbodem.

De allereerste hap van deze peer-cranberry galette zal je smaakpapillen in vuur en vlam zetten. De zelfgemaakte korst bevat geroosterde pecannoten, die dit fruitige dessert een heerlijke nootachtige smaak geven.

Koekjes met appelvulling

Boterkoekjes gevuld met een kruidige appelvulling: één hap proef je de heerlijke smaak van je favoriete taart, maar dit dessert is nog makkelijker te maken!

Gebakken appeltaarten

Gefrituurde appeltaart in individuele porties? Ja, graag! Dit recept laat je zien hoe.

Snelle appeltaart

Ree Drummonds appeltaart zal indruk maken op je gasten, en is bovendien snel en gemakkelijk te maken. De bereiding duurt slechts een half uurtje (dankzij kant-en-klaar bladerdeeg en karamelsaus uit de winkel), en het dessert ziet eruit alsof je er uren aan hebt besteed.

Gelaagde taart met appeljamvulling en suikerdruiventopping.

September en oktober zijn het seizoen voor Concord-druiven, die een dikke schil en een uitgesproken zoete smaak hebben.

Appelcrumble met vanille-ijs

Bobby Flay maakt een eenvoudig dessert van Granny Smith-appels, bestrooid met bruine suiker en granola, en afgemaakt met een flinke schep vanille-ijs.

Bananenbrood Foster-stijl

Gebruik zeer zachte, zoete bananen (groene bananen werken hier niet). Laat bij het pureren kleine stukjes over, zodat er stukjes banaan in het uiteindelijke brood zitten. Damaris Phillips voegt ingrediënten voor traditionele bananen foster toe aan dit geglazuurde dessert, zoals rum en bruine suiker.

Chocoladeroom met slagroom

De individuele chocoladesnoepjes van Ree bevatten een geheim ingrediënt: sterke koffie.



Wij bevelen aan

Perenclafoutis

Clafoutis is een rustiek Frans dessert waarbij een beslag over fruit wordt gegoten. Tijdens het bakken houdt het beslag de vulling op zijn plaats zonder de peren te bedekken.

Appeltaart met rozijnen en kaneel

Deze bijzondere taart is interessanter dan je op het eerste gezicht zou denken. Hij ziet eruit als aan elkaar gebakken kaneelbroodjes, maar als je hem opensnijdt, vind je een appelvulling.

Karamel-appel- en bruine botertaart

Anne Burrell laat boter op laag vuur smelten tot deze goudbruin en nootachtig is. Deze appeltaartvulling is makkelijk in grote hoeveelheden te maken en blijft meerdere dagen goed in de koelkast, dus het recept is voldoende voor twee taarten.

Zelfgemaakte appelboter (jam)

Maak een grote hoeveelheid seizoensappeljam en bewaar deze in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal vijf dagen. Appeljam is heerlijk bij van alles, van pannenkoeken en wafels tot warme kaassandwiches en varkenshaas.

Chocoladetoffee

Zodra je zelfgemaakte chocoladefudge hebt gemaakt, kun je deze bedrukken met stukjes sandwichkoekjes, grahamcrackers, witte chocoladeschilfers, hagelslag of andere toppings.

Bundtcake met appels en karamel

Bak de appelcake een dag van tevoren, zodat hij de smaken goed kan opnemen en de gewenste textuur krijgt. Besprenkel de cake vlak voor het serveren met karamelglazuur.

Appeltaart met slagroom en kaneel

Bespaar tijd in de keuken door Trisha's tips te volgen: gebruik kant-en-klaar deeg voor de bodem en de topping van deze heerlijke taart.

Peren met noten- en chocoladevulling in zakjes

Deze heerlijke lekkernij is makkelijker te maken dan het lijkt. Wikkel de peren in kant-en-klaar filodeeg.

Dronken Blonde Milkshake

Deze cocktails voor volwassenen bevatten een scheutje Schotse whisky.

Creoolse bananenbeignets

Deze gefrituurde balletjes, bedekt met kaneelsuiker, zijn in minder dan een half uur klaar.

Krokante zandkoekjes met noten en sinaasappelvulling

Deze kleine taartjes hebben een rustieke uitstraling, dus maak je geen zorgen over een perfect uiterlijk. Een eenvoudig deeg en een beetje jam vormen samen een heerlijk, individueel dessert.

Appeltaart met karamel-notentopping

Ree geeft een nieuwe draai aan appeltaart met een topping van kleverige karamel en knapperige pecannoten. Een mengsel van snelkokende havermout en bruine suiker zorgt voor extra textuur.

Appel-walnotentaart

Giada De Laurentiis gebruikt haar favoriete ingrediënten voor appeltaart in dit heerlijke Italiaanse dessert. Het is makkelijk te maken en vereist geen speciale apparatuur.

Perencrumble met cranberrystreusel

Streusel is een heel eenvoudige topping voor peren van het seizoen: bloem, suiker en boter. Om de perensmaak te versterken, gebruikt Tyler Florence bruine suiker. Maak dit dessert extra speciaal door cranberries door de topping te mengen.

Vanillepudding

Een kaneelstokje en een vanillepeul geven dit puddingdessert een vleugje herfst. Bedek het dessert met verkruimelde havermoutkoekjes met rozijnen.









Categorieën: