Gebakken kippenpoten met lentegroenten
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 569, totaal vet 31 G., verzadigde vetten G., eiwitten 44 G., koolhydraten 27 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 569, totaal vet 31 G., verzadigde vetten G., eiwitten 44 G., koolhydraten 27 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Voor een complete maaltijd is de juiste combinatie van eiwitten, koolhydraten en groenten essentieel. Dankzij dit complete gerecht met sappige kip, stevige aardappelen en kleurrijke wortelen en radijsjes hoef je ze niet langer apart te bereiden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kg kippenpoten
- Grof zout en versgemalen peper
- Sap van 1 citroen
- 3 eetlepels olijfolie
- 450 g nieuwe aardappelen
- 2 bosjes radijsjes (ongeveer 12 stuks)
- 1 bosje lente-uitjes
- 1 bosje jonge wortels (ongeveer 12 stuks)
- 1/4 kopje fijngehakte verse dille
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kippenpoten, dille, citroensap, aardappel, radijs, wortel, groene uien
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 260 °C. Spoel de kippenpootjes af onder koud water en dep ze droog. Breng het vlees op smaak met zout en peper en leg ze met de velkant naar boven op een bakplaat. Besprenkel de kippenpootjes met de helft van het citroensap en 1 eetlepel olijfolie. Bak ze 15 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de aardappelen en radijsjes do Midden.
Veren groene uien in drie delen gesneden.
Doe de aardappelen, radijsjes, wortels en de resterende 2 eetlepels olijfolie in een grote kom en breng op smaak met zout en peper. - Schik de groenten rond de drumsticks en kook verder tot de groenten gaar zijn en de drumsticks goudbruin zijn, nog ongeveer 20 minuten.
Besprenkel de groenten en het vlees met het resterende citroensap. Bestrooi met dille en voeg zout naar smaak toe.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
