Deze vitaminerijke salade van groene courgette is een heerlijk bijgerecht bij veel vis- en vleesgerechten. Doordat de courgette niet gekookt wordt, blijven alle gezonde eigenschappen behouden. De dressing geeft er een bijzonder interessante smaak aan. lees meer
Het geheim van een geweldige burger zit hem in de juiste combinatie van smaken en texturen. Ondanks de schijnbare eenvoud – een burger in een broodje is het simpelste wat er is – zijn er een paar nuances die tot ongelooflijke resultaten leiden. Natuurlijk ligt de focus op... lees meer
Ik heb een fantastische dag doorgebracht op Mountain Sweet Berry Farm in Roscoe, New York. Samen met andere chefs hebben we ons verbaasd over alles wat er op de boerderij groeide, terwijl eigenaar Rick Bishop ons rondleidde over het terrein. De rucola was prachtig. Via - lees meer
Dankzij de rijke kruiden en aromatische ingrediënten in de marinade zijn gemarineerde cherrytomaten ronduit verrukkelijk. Hun aroma en smaak vormen een perfecte aanvulling op de sappige, gegrilde kipfilet met zijn pittige en pikante aroma, en bovendien... lees meer
Panzanella is een Italiaanse zomersalade met brood die al sinds de middeleeuwen bestaat. Tot het begin van de 20e eeuw werd het echter uitsluitend bereid met uien aangemaakt met azijn en olie en geserveerd op een sneetje geroosterd brood. Pas in onze tijd, in deze tijd... lees meer
Zalm kan met recht beschouwd worden als een van de populairste vissen ter wereld. Deze passie voor deze ondersoort van de rode vis is te verklaren door vele redenen. Hij heeft een aantrekkelijk uiterlijk en een rijke, maar toch milde, delicate smaak. Zalm - lees meer
De naam "chipotle" spreekt voor zich: "gerookte chilipeper". Deze pittige, aromatische kruidenmix kan gewoon vlees omtoveren tot een exotisch gerecht. lees meer
Malse eendenconfit, zachte maïspannenkoekjes en pittige barbecuesaus – kan er een betere combinatie bestaan? De pittigheid van de saus vult het vlees perfect aan en versterkt de smaak. En de groentepannenkoekjes zorgen voor een interessante en ongebruikelijke smaak. lees meer
Smeer een laagje gepureerde bonen met een licht knoflooksmaakje over sneetjes geroosterd brood. Bedek met een laagje van het honing-granaatappelmengsel en garneer met sinaasappelrasp. lees meer
Een recept voor aardappelsalade met gekookte sperziebonen. Knoflook, olijven, verse oregano, lente-uitjes en chilivlokken worden toegevoegd. Geserveerd met een dressing van olijfolie en sherryazijn. lees meer
Een recept voor een warme salade met gebakken kalkoenburgers en quinoa. Gegarneerd met tomaten, komkommers en chilipepers. Geserveerd met een dressing van olijfolie, sherryazijn, dragon en peterselie. lees meer
Een recept voor een lichte salade met groenten en een mix van mesclun. De salade combineert bieten, radicchio, frisée, appels en geitenkaas en is aangemaakt met een vinaigrette. De salade wordt gegarneerd met pecannoten. lees meer
Een recept voor gebakken biefstuk met groenten. Het gerecht wordt afgemaakt met een saus. De vleessaus is gemaakt met rijke runderbouillon en azijn. Het wordt royaal bestrooid met Spaanse olijven. lees meer
Een visvoorgerecht geserveerd op sneetjes gebakken brood. Afwisselend belegd met geroosterde chilipepers, gebakken forel, pittige chilisaus, olijven en verse peterselie. lees meer
Een recept voor een warme rigatonisalade met geweekte sjalotten, gekookte broccolini, radijsjes en feta. Aangemaakt met sherryazijn en sinaasappelrasp. lees meer
Deze salade is gemaakt met gegrilde kipfilet en brood. Hij is gegarneerd met rucola, cherrytomaatjes en kikkererwten uit blik. Geserveerd met gazpachodressing. lees meer
Weergaven: 8.990
Weergaven: 2.768
Weergaven: 4.634
Weergaven: 9.800
Weergaven: 19.750
Weergaven: 3.338
Weergaven: 18.290
Weergaven: 2.923
Weergaven: 5.600
Weergaven: 17.736
Weergaven: 9.746
Weergaven: 3.924
Weergaven: 3 120
Weergaven: 5.429
Weergaven: 4.009
Weergaven: 5.428
Weergaven: 4.084
Weergaven: 6.402
Weergaven: 7 224
Weergaven: 6 253
Weergaven: 6.692
Weergaven: 6.975
Weergaven: 18.856
Weergaven: 3 301
Weergaven: 4 157
Weergaven: 8 356
Weergaven: 12.070
Weergaven: 11.367
Weergaven: 11.084
Weergaven: 10 247
Weergaven: 10.446
Weergaven: 6 216
Weergaven: 5.734
Weergaven: 6.977
Weergaven: 5.370
Weergaven: 5 226
Weergaven: 5.343
Weergaven: 12.741
Weergaven: 4.730
Weergaven: 11.482
Weergaven: 6.030
Weergaven: 9.986
