Basilicum Ranch Dip
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Voeg een beetje basilicumpesto en een snufje sinaasappelrasp toe aan deze gefermenteerde ranchdressing voor een frissere, levendigere smaak. De dressing is gemaakt met yoghurt en mayonaise. Meng alle ingrediënten door elkaar en zet in de koelkast zodat de smaken zich kunnen mengen. Serveer gegarneerd met verse basilicumblaadjes, gesneden groenten en crackers om in te dippen. Een geweldig idee voor een hapje op een huisfeestje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 klein teentje knoflook
- 1,5 kopjes mayonaise
- 3/4 kopje yoghurt
- 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie
- 2 eetlepels kant-en-klare basilicumpesto
- 3/4 theelepel fijn geraspte sinaasappelschil
- 2 groene uitjes, fijngehakt
- Verse basilicumblaadjes, voor garnering (optioneel)
- Groentesticks en crackers om in de saus te dippen.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ranchsaus, pestosaus, sinaasappelschil, groene uien, zure melk, kefir, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Hak de knoflook fijn en bestrooi met 1/4 theelepel zout. Gebruik de zijkant van een koksmes om alles tot een pasta te prakken. Doe de pasta in een middelgrote kom en voeg de mayonaise, yoghurt, peterselie, pesto, sinaasappelrasp, groene uien, 1/2 theelepel zout en een snufje versgemalen zwarte peper toe. Mix alles tot een gladde massa.
- Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot gebruik. Maximaal 3 dagen houdbaar. Garneer eventueel met verse basilicumblaadjes en serveer met gesneden groenten en crackers om in de saus te dippen.
Uitgang: 2,5 eetlepels
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
