Kippenpootjes in appelglazuur
Stemmen: 15
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 450, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 21 G., koolhydraten 65 G., vezel 6 G., cholesterol 15 mg, natrium 780 mg, suiker 3 G.
Calorieën 450, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 21 G., koolhydraten 65 G., vezel 6 G., cholesterol 15 mg, natrium 780 mg, suiker 3 G.
Kippenpootjes in appelglazuur - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 kippenpootjes met vel
- Grof zout, versgemalen zwarte peper
- 2 kopjes ongefilterd appelsap
- 1/2 kopje appelciderazijn
- 1/4 kopje sojasaus
- 2 theelepels honing
- Geraspte schil van 1 citroen
- 1/5 theelepel gedroogde rode uienvlokken peper
- 2 theelepels sesamzaad (optioneel)
- 1 eetlepel (15 g) ongezouten boter
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kip, appelsap, sojasaus, Honing, citroen, appelciderazijn, rode pepervlokken, kippenpootjes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 230 °C. Plaats een rooster op een bakplaat. Bestrooi de kippenpootjes met zout en peper, leg ze op het rooster en bak ze 30 minuten. Draai ze om en bak ze verder tot ze goudbruin en knapperig zijn, nog ongeveer 30 minuten.
- Bereid ondertussen de appel-honingsaus: combineer het appelsap, de azijn, sojasaus, honing, citroenschil, chilivlokken en zout naar smaak in een kleine steelpan en breng aan de kook. Laat sudderen tot de saus indikt, ongeveer 20-25 minuten. Voeg de sesamzaadjes tegen het einde van de kooktijd toe.
- Doe de kippenpootjes in een steelpan met de appelmoes, voeg de boter toe en roer. Schep de pootjes vervolgens op een serveerschaal.
Serveer kippenpootjes in honingdressing met een frisse groentesalade.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
