De makkelijkste chocolademousse-koekjeskommen ter wereld
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 357, totaal vet 25 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 34 G., vezel 1 G., cholesterol 43 mg, natrium 139 mg, suiker 24 G.
Calorieën 357, totaal vet 25 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 34 G., vezel 1 G., cholesterol 43 mg, natrium 139 mg, suiker 24 G.
Deze chocolademousseschaaltjes zijn eenvoudig te maken, maar zien er prachtig en kleurrijk uit, net als gebak uit de winkel. De schaaltjes zelf zijn gemaakt van kant-en-klaar koekjesdeeg. Voor een trendy en elegante look garneer je ze met verse bessen en chocoladeschaafsel.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Mousse
- 1 eetlepel halfzoete chocoladegranulaat
- 1,5 kopjes slagroom
- Bessen zoals bosbessen, frambozen en kleine aardbeien, als garnering (optioneel).
- Geraspte pure chocolade, ter decoratie (optioneel).
- Speciale uitrusting: spuitzak
Koekjeskommen
- 1 pak (450 g) gekoeld koekjesdeeg, zoals Nestlé Tollhouse Chocolate Chip Cookie Dough
- Kookspray
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, chocoladechips (korrels), room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- MousseSmelt de chocolade au bain-marie. Giet ongeveer 5 cm water in een steelpan en breng het op middelhoog vuur aan de kook. Plaats de chocolade in een hittebestendige kom en zet deze boven de steelpan, zorg ervoor dat de kom het water niet raakt. Verwarm de chocolade al roerend met een spatel tot deze gesmolten, glad en glanzend is. Laat 5 minuten afkoelen.
- Giet ondertussen de slagroom in een kom en klop deze met een mixer tot er zachte pieken ontstaan. Spatel de chocolade voorzichtig door de slagroom tot alles goed gemengd is. Doe de mousse in een spuitzak of een afsluitbare zak. Zet 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
- KoekjeskommenVerwarm de oven voor op 175 °C. Vet een muffinvorm met 12 cupjes in met bakspray. Schep ongeveer 2,5 eetlepels koekjesdeeg in elk cupje en druk het deeg tegen de zijkanten en de bodem aan om cupjes te vormen. Bak tot de randjes goudbruin zijn, maar de binnenkant nog zacht is, 14 tot 16 minuten. Als de cupjes iets omhoog komen wanneer je de vorm uit de oven haalt, druk ze dan plat met de onderkant van een maatbeker. Laat 5 minuten afkoelen in de vorm.
- Spuit de mousse in elk koekjesvormpje en garneer eventueel met bessen en geraspte chocolade.
Auteur van het recept - Brandi Milloy is een televisiepersoonlijkheid, culinair verslaggever en lifestyle-expert die bekendstaat om haar eenvoudige en boeiende benadering van eten.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
