Drie soorten kaasrollen

Stemmen: 2

Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 487, totaal vet 43 G., verzadigde vetten 23 G., eiwitten 19 G., koolhydraten 7 G., vezel 2 G., cholesterol 121 mg, natrium 612 mg, suiker 3 G.

Drie kaasrolletjes omringd door crackers vormen een kleurrijk voorgerecht voor elk feestje. De basis is gemaakt van gekruide roomkaas. Meng de voorgestelde toppings erdoor om drie verschillende smaken te creëren en rol de rolletjes vervolgens door de bijbehorende toppings. Kies uit kaasrolletjes met pizzasmaak, cheddar en peterselie, of cheddar en pecannoten – geen enkele smaak zal onopgemerkt blijven bij uw gasten!

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Drie pakjes roomkaas van 220 g, op kamertemperatuur.
1 theelepel gemalen knoflook
0,5 theelepel gemalen witte peper
1,5 kopjes geraspte pizzakaasmix
1/4 kopje gerookte paprika
2 kopjes geraspte Cheddar Jack-kaas
1/3 kopje gedroogde peterselie
2 kopjes geraspte scherpe cheddar
6 hele pecannoten + 1/3 kopje gehakte pecannoten
Crackers om erbij te serveren

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: roomkaas, mozzarella kaas, provolone kaas, cheddar kaas, pecannoten, peterselie, paprika

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de roomkaas in de kom van een staande mixer met de platte menghaak. Voeg de knoflook en witte peper toe en mix goed. Verdeel het mengsel in 3 gelijke porties; doe één portie terug in de kom van de mixer.
Kaasrol met pizzasmaak:

Voeg de pizzakaas toe aan de roomkaas in een kom en meng goed. Stort het mengsel op een werkblad en vorm er een rol van. Het kaasmengsel moet licht plakkerig zijn, maar dik genoeg om er makkelijk een rol van te kunnen maken. Strooi gerookte paprikapoeder op een bord en rol de rol erdoorheen, zodat hij volledig bedekt is. Wikkel de rol in plasticfolie en zet hem ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven. Was de mengkom en de garde van de mixer.

Kaasrol met cheddar en peterselie:

Doe de tweede portie roomkaas in de mengkom. Voeg de Cheddar Jack-kaas toe en meng goed. Leg het mengsel op een werkblad en vorm er een rol van. Strooi de gedroogde peterselie op een bord en rol de rol erdoorheen, zodat deze volledig bedekt is. Wikkel de rol in plasticfolie en zet hem ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven. Was de mengkom en de garde.
Kaasrol met scherpe cheddar en pecannoten:

Doe het laatste beetje roomkaas in de kom van een keukenmixer en voeg de scherpe cheddar toe. Mix goed. Leg de kaasrol op een werkblad en vorm er een rol van. Druk de pecannotenhelften in de lengte van de kaasrol. Leg de gehakte pecannoten op een bord en rol de kaasrol erdoorheen, druk ze stevig aan zodat ze blijven plakken. Wikkel de kaasrol in plasticfolie en zet hem ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven.
Pak de kaasrepen uit en leg ze op een grote schaal. Zet crackers en messen klaar om de kaas mee te smeren.