Een schitterende combinatie van twee desserts in één kom. Het traditionele Italiaanse dessert, Affogato (Italiaans: affogato – verdronken), bestaat uit een bolletje vanille-ijs met daarop een kopje...
Dessertrecepten
Ondanks de naam is Napolitaans ijs uitgevonden in Amerika, niet in Italië. Het is een blok ijs dat bestaat uit drie verschillende smaken en kleuren. Het werd voor het eerst geproduceerd door Napolitan...
Een ijscoupe is een dessert gemaakt met ijs, bedekt met bessen, fruit, noten, chocolade, snoepjes of andere lekkere traktaties. Door zelf een ijscoupe te maken, maak je van een simpele vanille-ijsje een ware traktatie...
Deze bombcake belichaamt alles waar Amerikanen dol op zijn. De Amerikaanse chocolate chip cookie wordt in een halfronde vorm gebakken, vandaar de naam van de cake, en is gevuld met lagen van...
De Gorilla Ice Cream Sandwich is twee heerlijke dingen in één. Verrukkelijk bananen-kaasijs en smeltende chocoladekoekjes met pecannoten. En niet zomaar chocolade, maar dubbele chocolade...
Het Italiaanse dessert semifreddo (Italiaans voor "halfkoud") combineert het beste van ijs, cake en mousse. Semifreddo wordt gemaakt met opgeklopte slagroom, eieren en suiker, en...
Deze Amerikaanse Baked Alaska-cake is een fantastische manier om je gasten te verrassen op een zomerfeestje. Ze vinden namelijk koud ijs in de warme, gebakken cake! Een prachtige...
Een ijssandwich is perfect voor een buitenfeestje, want je kunt hem zonder lepel eten, gewoon in je handen. Leg een bolletje ijs tussen twee koekjeshelften en...
De smeuïge textuur van deze muffins met zomerse bessensmaak zal iedereen die houdt van de smeltende textuur van een biscuitgebak zeker bekoren. Het deeg heeft geen plantaardige olie nodig,...
Dit recept levert zes prachtige minitaartjes op, elk met een diameter van 13 cm. De delicate crème zal elke kokosliefhebber bekoren. Slagroom dient niet alleen als decoratie bovenop...
Een heerlijk dessert, niet te zoet, met een perfecte combinatie van smaken en texturen. Om ervoor te zorgen dat de karamel goed hard wordt, moet je de siroop mogelijk iets langer dan 8 minuten koken, tot het...
Franse koekjes in de vorm van een sint-jakobsschelp zijn al lange tijd populair, ook buiten Frankrijk. Deze lekkernij wordt genoemd in Marcel Prousts roman "Op zoek naar de verloren tijd", en...
Deze kleine koekjes lijken op broches, met sesam- en pompoenpitten voor een heerlijke knapperigheid. Ze zijn een geweldige snack, makkelijk mee te nemen en plakken niet aan je vingers dankzij de toegevoegde...
Deze havermoutkoekjes bevatten een bijzonder ingrediënt: bruine boter. Het is eigenlijk gewone boter, gebakken tot goudbruin. Bij verhitting smelt de vloeistof...
Brownies zijn een van de meest iconische Amerikaanse chocoladedesserts. Ze worden in vrijwel elk huis en café gemaakt. Het geheim van hun populariteit schuilt in de eenvoudige bereiding en de unieke textuur. Dit...
Een klassieke, verfijnde combinatie van luchtige vanillecake en geurige citroencurd, afgewerkt met een kleverige, knapperige meringue. Het maken van deze cake vergt wat geduld en...
Deze heerlijke koffiecake is meer geschikt voor volwassenen. De kenmerkende vanillesmaak komt van de Italiaanse vanille-citruslikeur Tuaca, waarvan het 500 jaar oude recept streng geheim wordt gehouden. Stukjes...
Wat is het geheim van een geweldige verjaardagstaart? Een aantrekkelijk ontwerp en een verfijnde smaak. Maar wat als je een beetje speelt met de vorm en een kleine verrassing toevoegt – een snoepje? Deze unieke piñata-taarten...
Zomerfruit combineert perfect met gebak; fris en aromatisch, het geeft desserts een levendige toets. Door je aan deze selectie te houden, vind je het perfecte recept en heb je altijd seizoensfruit tot je beschikking...
Met dit recept maak je 12 grote pannenkoeken van elk ongeveer 12 cm in doorsnee, waarmee je een gewoon ontbijt of lunch omtovert tot een heerlijk feestmaal. Een verrukkelijke berg met chocolade bedekte pannenkoeken...
Voor de Amerikaanse dessert S'more worden marshmallows geroosterd boven een kampvuur, maar een barbecue is ook geschikt om de marshmallows te smelten. S'mores worden traditioneel met chocolade gemaakt, maar in dit recept wordt...
Dit dessert, met de klassieke combinatie van aardbeien en slagroom, zal uw smaakpapillen gegarandeerd verwennen en deze cakes zullen elk theekransje opfleuren. Dit is het meest populaire...
Je kunt heerlijke cheesecake-reepjes maken zonder te bakken. Koel de cheesecake gewoon even af en snijd hem vervolgens in reepjes. Ze vormen een perfect dessert op een warme zomerdag.
S'mores is een dessert dat traditioneel boven een kampvuur wordt bereid. Het is populair in de Verenigde Staten en Canada, waar het geliefd is bij zowel kinderen als volwassenen. De naam zelf is een verkorte vorm van...
Deze taart ziet eruit alsof hij professioneel is gemaakt. De smaak doet ook zeker niet onder voor taarten uit de winkel. De boter maakt de lagen zacht en smeuïg. Je kunt er naar wens nog wat extra boter aan toevoegen...
De Amerikaanse dessertsundae is niet zomaar ijs, het is een ware explosie van smaken in één kom. Sundae, waarvan de naam in het Engels "zondag" betekent, heeft de populaire...
Desserts met zomerfruit
Beproefde dessertrecepten met zomerfruit zoals perziken, watermeloen, kersen en bosbessen hebben hun weg gevonden van kookboeken naar de buitenlucht.
Deze delicate en heerlijke aardbeien- en slagroomtaart is perfect voor elke gelegenheid. De taart wordt gebakken en vervolgens in twee lagen gesneden, met een laag slagroom en sprinkles ertussen.
Maak een verfrissende sorbet met tropische smaak. Mix watermeloenpulp met ananassap, limoensap en grenadine, voeg ginger ale toe en vries het in een ijsmachine in. Je kunt ook...
Als je dol bent op kersenvulling, zul je zeker genieten van de zoetzure smaak in combinatie met een boterachtige zandkoekbodem. Dit warme, zelfgemaakte gebakrecept, in zijn vele variaties, is vaak...
We zijn allemaal al lang gewend aan pizza met vlees, vis of groenten, maar dit wereldberoemde symbool van Italië kan gemakkelijk worden omgetoverd tot een dessert. Pizza met bosbessen en perziken is bijvoorbeeld heel...
Een uniek dessert van de familie Neely, mede-eigenaren van het restaurant en tevens tv-presentatoren, is de bosbessen-pecancrumble. Het is perfect voor het hele gezin of als traktatie voor een klein feestje. Dit dessert...
Perziktaart, een Amerikaans taartgerecht, kent verschillende theorieën over de oorsprong ervan. Volgens één theorie werden er taarten op het podium gegooid toen het luidruchtige publiek helemaal opging in de voorstellingen van de acteurs en zijn enthousiasme uitte...
30 onmisbare zomergerechten - Receptenverzameling
Een verzameling van 30 zomerse klassiekers om de hele zomer mee te koken - van verse seizoensbessen, fruit en groenten tot sappige hamburgers.
Key lime pie, een vulling gemaakt met gecondenseerde melk, limoen en eierdooiers, wordt beschouwd als een traditioneel dessert van de Amerikaanse staat Florida. Het zou zijn uitgevonden door lokale sponsvissers die...
Caprese salade, een culinair symbool van Italië, is een schotel met plakjes tomaat, mozzarella en basilicumblaadjes, besprenkeld met olijfolie. Italianen zullen het waarschijnlijk niet erg vinden als je er nog iets aan toevoegt...
Griekse feta, met zijn delicate textuur, combineert prachtig met sappig fruit. De zoute smaak en subtiele zuurheid van feta compenseren de zoetheid van het fruit. Maak een licht voorgerecht met...
Men gelooft dat ijslolly's meer dan honderd jaar geleden in de Verenigde Staten zijn uitgevonden door een jongen genaamd Frank Epperson, die een frisdrankfles met een stokje in zijn achtertuin was vergeten. Voor...
Zelfgemaakt chocolade-bananenijs is een van de beste manieren om overrijpe bananen een tweede leven te geven. Hoewel ze er misschien helemaal niet smakelijk uitzien, worden ze veel zoeter en smaakvoller.
Een erg handig en gezond dessert, vooral in de warme zomer. Het is ook een geweldig alternatief voor calorierijk ijs. Gebruik bij voorkeur rijpe bananen, die al zoet maar nog stevig zijn.
Bladerdeeg is veel makkelijker te kneden dan je misschien denkt. De truc is om ervoor te zorgen dat de boter ijskoud is. Dan verkruimelt hij makkelijk en mengt hij perfect met de bloem en de andere ingrediënten...
De Snickers-cake is vrijwel identiek aan de populaire en geliefde chocoladereep. Melkchocolade, geroosterde pinda's, gezouten karamel en echte nougat. Dit alles gaat erin...
Dit heerlijke chocoladetaartrecept, met smeuïge lagen en botercrème, is perfect voor speciale gelegenheden en zal gegarandeerd lovende reacties opleveren. Voordat...
Deze cake, afkomstig uit Jamaica en in de Zuidelijke keuken soms "Doctor Bird" genoemd, wordt traditioneel gemaakt met bananen, ananas, pecannoten en kaneel, en afgewerkt met een roomkaasglazuur.
Door deze koekjes te bakken, kun je zien wat er gebeurt als je havermoutkoekjes combineert met de pannenkoekenmethode. Deze heerlijke perzik-amandelpannenkoeken vormen een gezond en smakelijk ontbijt.
Met de zomerse hitte is het lastig om de oven aan te zetten voor een toetje. Daar komen bevroren lolly's goed van pas. Vorm er balletjes van en rol ze door...
Root beer, populair in Noord-Amerika, en een geliefd Italiaans dessert komen in dit recept samen met een heerlijk resultaat. Garneer het dessert eventueel met chocoladeschaafsel. Zeker de moeite waard...
Deze geleiachtige snoepjes, die doen denken aan echte citroen- en sinaasappelschijfjes, zullen in de smaak vallen bij iedereen die graag experimenteert. Vooral kinderen zullen er dol op zijn. Het dessert is makkelijk te maken; je hebt er maar 4 nodig...
Dit eenvoudige, snel te maken dessert zal zeker in de smaak vallen bij het hele gezin. Het is net zo lekker als het eruitziet. Naast de bessen die in het recept staan, kun je ook andere vruchten gebruiken...
Een licht dessert dat cheesecake-liefhebbers zeker zal bevallen, en bovendien veel makkelijker te maken is. De romige vulling combineert prachtig met de knapperige korst. Deze galette zal ongetwijfeld een van de beste zijn...






















































