Lente recepten

Jonge asperges en sprankelende citroen geven dit pasta- en kipgerecht een frisse, levendige lentesmaak. Bak de kippenpoten in de oven en stop dunne schijfjes citroen en knoflook onder de huid. Serveer met pasta...

Een paar minuten voordat de kip gaar is, wordt deze ingesmeerd met een glazuur van sinaasappeljam en appelazijn, waardoor de huid een heerlijk glanzende en knapperige textuur krijgt. Wild...

Braad de hele kip op een bedje van geurige venkel, knoflook, ui en citroenschil, besprenkeld met droge vermouth, tot hij goudbruin is. Gebruik vervolgens de aromatische sappen en groenten die in de braadpan zijn achtergebleven...

Als je nog een paar plakjes rosbief in de koelkast hebt liggen, maak dan een stevige salade voor het hele gezin. Combineer dun gesneden rosbief met gekookte pasta en geblancheerde asperges in een geurige dressing...

Profiteer van het korte seizoen waarin verse erwten op de boerenmarkt verkrijgbaar zijn en maak deze heerlijke risotto met groene erwten en geroosterde enoki-champignons. Het past perfect bij...

Huisgemaakte ravioli met ricotta en walnoten wordt geserveerd in een dressing van bruine boter met rucola en Parmezaanse kaas. De sappige, pittige groenten verzachten de rijkdom van deze ravioli, en hun nootachtige smaak...

Ervaar de harmonieuze combinatie van zure rabarber en zoete aardbeien in dit lichte lentetoetje, een heerlijke verfrissing na een stevig feestmaal. Granita is een van de...

"Toen ik klein was, droomde mijn vader elk voorjaar van aardbeien-rabarbertaart," zegt receptenschrijfster Sarah Holden. "Ik kende deze zure roze groente alleen van de verhalen die mijn ouders me vertelden..."

Een kleine ham zonder bot vormt het middelpunt van dit heerlijke diner voor vier personen. De ham wordt gebakken in een glanzend vijgenglazuur en geserveerd met opvallende aardappelen op de bakplaat...

Dit gerecht is een fantastische manier om kinderen groenten te laten eten, want iedereen is dol op macaroni met kaas! Je kunt ook groene erwten aan de broccolini toevoegen. Als de macaroni met kaas klaar is, strooi je die eroverheen...

Dit eenvoudige maar verbluffende dessert maakt gebruik van marshmallow Peeps-vogeltjes. Plaats vanille-ijs tussen twee vogeltjes voor een heerlijke traktatie, perfect voor...

Deze falafel is gemaakt met kikkererwten, groene erwten en verse munt, wat resulteert in een zachte, knapperige binnenkant met een verfrissende smaak. Bak ze krokant en serveer met aromatische bulgur...

Om overgebleven gezonde groente- of fruitmuffins (courgette, banaan of wortel) om te toveren tot prachtige dessertcupcakes, versier je ze eenvoudig met glazuur. Het is het beste om...

Geurige mortadella, pittige waterkers en zilte olijven vormen een perfecte combinatie voor lichte sandwiches op zacht witbrood. Kenmerkend voor sandwiches is dat ze geen korst hebben.

"Mijn moeder verhuisde op zestienjarige leeftijd van Colombia naar de Verenigde Staten," vertelt receptenschrijfster Claudia Sidoti. "Ze trouwde op haar zeventiende, kreeg haar eerste kind op haar achttiende en moest al snel..."

"Mijn moeder kan fantastisch koken," zegt receptenschrijver Robert Blaifer. "Ik keek altijd uit naar grote familiediners, niet alleen om familieleden te zien, maar ook omdat ik wist..."

Rustig aan, dan kom je er wel. Versier je feest met een nautisch thema met deze schattige schildpadcupcakes. Gebruik gewone vanillecupcakes, kant-en-klaar of je favoriete...

Deze cupcakes in de vorm van een uil kijken je aan en zien er echt supergaaf uit! Voor de decoratie heb je chocoladevermicelli-sprinkles nodig. En als je liever witte sneeuwuiltjes wilt maken...

Zelfs Finding Nemo-fans of liefhebbers van aquariumvissen zullen dit ongelooflijke dessert moeilijk kunnen weerstaan. Deze kleurrijke clownviscupcakes zien er prachtig uit en zijn een geweldige traktatie...

Kwak kwak! Deze kikkers zouden een leuke toevoeging zijn aan een feest met een dierenthema, of als aanvulling op cupcakes met bloemenversiering om te voorkomen dat de tafel er te meisjesachtig uitziet. Voor een prachtig...

Je olifantenparade met snoepoortjes en -slurfjes wordt verrassend eenvoudig en onvergetelijk. Deze schattige roze olifantencupcakes zijn de perfecte aanvulling op elk kinderfeestje of...

Deze schattige kuikencupcakes zien er ingewikkeld uit, maar ze zijn eigenlijk heel makkelijk te maken: de pootjes, vleugels en snaveltjes zijn gemaakt van gummisnoepjes! Voor de decoratie kun je grove...

Taartjes van filodeeg zijn ideaal om in de vriezer te bewaren, zodat je altijd een heerlijke snack bij de hand hebt. Een van de lekkerste combinaties voor taartvullingen...

Wil je indruk maken op je gasten zonder de moeite van het koken? Deze simpele dip, gemaakt met slechts 100 gram zijdezachte gerookte zalm, is perfect als voorgerecht en past goed bij...

Dit lichte voorgerecht is perfect als bijgerecht bij het diner of als een aangename aanvulling op de brunch, en het is snel en gemakkelijk te bereiden. Wikkel elke geroosterde aspergestengel in een dun laagje...

Deze luxueuze sandwich combineert twee brunchklassiekers: Eggs Benedict en gerookte zalm. Met een smaakvolle hollandaisesaus, malse vis en een heerlijk zachte dooier is het de ultieme brunchervaring...

Het is geen wonder dat dun gesneden amandelen amandelblaadjes worden genoemd – de gelijkenis is overduidelijk! Dus waarom zou je ze niet gebruiken om desserts te versieren met heerlijke bloemen? Versier cupcakes met blaadjes, en...

Deze knapperige stokbroodplakjes kunnen als voorgerecht met een dipsausje worden geserveerd, of als broodvervanger bij soep. Om ze te bereiden, bestrijk je de stokbroodplakjes met boter, bestrooi je ze met fijngehakte verse kruiden en rooster je ze...

Een charmante bloempottaart ziet er echt indrukwekkend uit, vooral als je verschillende soorten felgekleurde eetbare bloemen gebruikt als decoratie. Maar als je geen bloemen kunt vinden, volstaan ​​verse bloemen ook...

Deze schattige worteltaart is in een handomdraai klaar. Je hebt niet eens wortels nodig en je hoeft de oven niet eens aan te zetten. De belangrijkste ingrediënten zijn kant-en-klare cake, glazuur en bakpoeder...

Rugelach wordt vaak gemaakt voor Chanoeka, maar is ook het hele jaar door populair. Het kruimelige deeg, waarmee fruit en noten worden opgerold, is gemakkelijk te mengen in een keukenmachine, en...

Zelfs met kant-en-klare cakemix en glazuur kun je een uniek dessert maken dat net zo lekker smaakt als zelfgemaakt. Dit eenvoudige recept bewijst het. Voeg toe aan kant-en-klare...

Popovers zijn holle, luchtige broodjes die met allerlei vullingen gevuld kunnen worden. In dit recept worden ze gevuld met een zachte chocoladepudding, waardoor ze een elegant dessert vormen voor...

Zet dit warme, met chocolade gevulde brood op tafel tijdens de zondagse brunch, zodat iedereen er een stukje van kan afscheuren en ervan kan genieten. Om de chrysantenblaadjes te snijden, heb je het volgende nodig...

Malse zeebaarsfilet wordt geserveerd in een lichte en smaakvolle heldere bouillon met jonge lentegroenten: rode aardappelen, limabonen, cherrytomaten en lente-uitjes. Het hoogtepunt van deze soep is de zelfgemaakte...

Amerikaanse kokosmacarons krijgen een frisse, heldere smaak door de toevoeging van citroenschil en pistachenoten. Zacht, mals en met knapperige stukjes noot, zijn ze de perfecte traktatie...

Bak een feestelijke cupcake boordevol sprankelende citrussmaak. Citroensap en -rasp worden zowel aan het beslag als aan het glazuur toegevoegd, waarmee de cupcake vlak voor het serveren wordt gegarneerd. Voor dit recept...

Bewaar dit veelzijdige quiche-recept; het zal je keer op keer van pas komen. Je kunt het gemakkelijk aanpassen aan de ingrediënten die je in huis hebt. Gebruik gerust kaas, kruiden en groenten naar keuze. En als je restjes overhoudt...

Als je dol bent op pasta in een dikke, romige kaassaus, dan zul je deze ovenschotel zeker lekker vinden. Hij zit boordevol smeuïge Parmezaanse kaas, zoute stukjes pancetta en groene erwten. En als topping serveer je hem met een malse ovenschotel...

Maak deze pastasalade met groene erwten en ham af met een romige dressing en garneer met verse munt en peterselie. Een perfecte lentetraktatie voor Pasen, wanneer iedereen het nu al mist...

Deze overheerlijke taart met een goudbruine korst en smeuïge kaas is de perfecte manier om van lenteasperges te genieten. De delicate smaak van de asperges wordt harmonieus aangevuld door zoete prei en kruidige tijm, alles op...

Zoete aardbeien en zure rabarber vullen elkaar harmonieus aan in deze romige vanille-ijscocktail met wodka en cognac. Perfect als...

Wil je je kinderen verrassen met een leuke paastraktatie? Probeer dan eens dit schattige wortelvormige dessert van ontbijtgranen en marshmallows. Het recept is zo eenvoudig dat je het met...

Een filet van Arctische zalmforel wordt gebakken op een bedje van venkel in een dressing van knoflook en sinaasappelolie en geserveerd met gekookte spelt. Voor een intensere smaak kunt u twee soorten sinaasappels gebruiken – Navelin en...

Vier de komst van de lente met cupcakes of een taart versierd met charmante narcissen, die je gemakkelijk zelf kunt maken van marshmallows. Naast mini-marshmallows heb je groene snoepjes nodig in de vorm van...

Het mooie van trekbrood is dat je het niet hoeft te snijden. Het wordt al in plakken gebakken en de plakken, met laagjes chocolade, kaneel en boter, plakken heerlijk aan elkaar in de oven. Leg het brood...

Het geheime ingrediënt in dit gerecht is droge vermouth. Hoewel het qua werking vergelijkbaar is met droge witte wijn, voegen de kruiden en botanische ingrediënten die gebruikt worden om vermouth te maken extra smaak toe...

Rooster asperges in de oven als gezond bijgerecht en serveer ze in een romige amandelsaus. De saus wordt gemaakt met noten en citroensap in een blender, maar smaakt naar een romige saus. Hij is perfect bij zowel vlees als...

Dompel jezelf onder in de wereld van de Italiaanse keuken door zelfgemaakte cavatelli-pasta te maken. Gedetailleerde instructies vind je aan het einde van het recept, zodat je het deeg correct kunt snijden en...