Gelatine
Transformeer je favoriete gummibeertjes uit je jeugd in een verfijnde, met rosé doordrenkte traktatie voor volwassenen. Meng ze met gezeefde aardbeienpuree, suikersiroop en gelatine en giet het mengsel in vormpjes. De volgende vormpjes zijn perfect voor deze traktatie: lees meer
Een heerlijke feesttaart die vrijwel geen bakken vereist. Je hoeft alleen maar de taartbodem te maken van verkruimelde chocoladekoekjes gemengd met boter en deze 10 minuten in een voorverwarmde oven te bakken. lees meer
Een caloriearme, verfrissende cake die je niet hoeft te bakken. Wat is er nu beter op een warme zomerdag? Deze citroencakejes hebben een laagje zandkoekjes gemaakt van verkruimelde grahamcrackers en een beetje... lees meer
Maak een pompoencheesecake voor Halloween, met als thema een Jack-o'-lantern, de traditionele versiering voor pompoenen. De basis van de cheesecake is een chocoladebrownie, waaruit je de ogen, neus en sinistere grijns kunt snijden. De vulling van de cheesecake zelf maak je als volgt: lees meer
Dit dessert, een recept van de bekende Amerikaanse chef-kok en auteur Virginia Willis, die recepten maakt met invloeden uit de Amerikaanse Zuidelijke en Franse keuken, is een no-bake blueberry cheesecake met een pecannotenbodem en een vulling van roomkaas. lees meer
Summer Mousse Cheesecake is een cheesecakerecept zonder bakken. In plaats van een bodem gebruikt het verkruimelde grahamcrackers en de vulling bestaat uit afwisselende lagen roomkaas, die een lichte, mousse-achtige consistentie heeft, en bessenjam. De cheesecake zelf wordt geserveerd - lees meer
Moussetaarten zijn de laatste tijd erg populair in de patisserie. Ze worden gewaardeerd om hun luchtigheid en de combinatie van verschillende texturen. Hoewel moussetaarten niet als de makkelijkste taarten worden beschouwd om te maken, is het met de juiste instructies zeker mogelijk. lees meer
Dit dessert zal zeker in de smaak vallen bij chocoladeliefhebbers en romantici. Witte chocolademousse in tulpvormige chocoladecupjes klinkt en ziet er ongelooflijk verfijnd uit. Je kunt je gasten verrassen met deze bijzondere presentatie of het bewaren voor later. lees meer
De Royal Charlotte is qua uiterlijk, samenstelling en smaak radicaal anders dan de gewone appelcharlotte. Het weelderige ontwerp van deze Charlotte doet zijn koninklijke naam eer aan. Dit dessert is ongetwijfeld een schitterende toevoeging aan elk feest. lees meer
Een lichte, prachtige en heerlijke taart met een romige vulling op een biscuitbodem, versierd met verse aardbeien. Het bijzondere aan de Frézier-taart is het chique ontwerp, met een aardbeienversiering rondom de hele taart. lees meer
Trakteer jezelf op een klassieke Franse meringuetaart, de dacquoise. De naam betekent "uit Dacha", omdat de taart afkomstig is uit de Franse stad Dax. De klassieke dacquoise is een luchtige, nootachtige meringue gemaakt van opgeklopte eiwitten met gemalen hazelnoten. Om... lees meer
Een nachtelijke hemel tovert een cheesecake met chocolade om tot een ongelooflijk feestelijke taart. Een nachtelijke hemel, verlicht door levendig vuurwerk, kan op je tafel verschijnen met behulp van voedselkleurstof en een lange spies. lees meer
Een cupcake-taart is een superleuk idee voor een zomerse zwembadparty. Het dessert ziet er fantastisch uit en iedereen krijgt een cupcake. Voor een unieke cupcake-taart heb je alleen een cupcake-mix, glazuur en... nodig. lees meer
Misschien heb je nog nooit van push-pops gehoord, maar veel bakkerijen over de hele wereld gebruiken ze met plezier om kleurrijke, gelaagde desserts te maken. De transparante zijkanten maken het ontwerp perfect zichtbaar. In deze... lees meer
Het vinden van een dessertoptie voor een buffet die er mooi uitziet, niet knoeit en geen extra bestek vereist, is vaak best lastig. Daar komen push-pops van pas. Wat zijn het precies? Het zijn unieke, spuitvormige mallen die eruitzien als... lees meer
Je kunt heerlijke cheesecake-reepjes maken zonder te bakken – zet de cheesecake gewoon in de koelkast en snijd hem vervolgens in reepjes. Ze vormen een geweldig dessert op een warme zomerdag. De verfrissende limoensmaak kun je versterken door het volgende toe te voegen: lees meer
Deze taart ziet eruit alsof hij professioneel is gemaakt. De smaak doet ook zeker niet onder voor taarten uit de winkel. De boter maakt de lagen zacht en vochtig. Je kunt de hoeveelheid boter naar wens iets verhogen. Om de lagen te maken... lees meer
Deze geleiachtige snoepjes, die doen denken aan echte citroen- en sinaasappelschijfjes, zullen in de smaak vallen bij iedereen die graag experimenteert. Vooral kinderen zullen er dol op zijn. Het dessert is makkelijk te maken en je hebt maar 4 pakjes gelatine nodig, dus je kunt je gasten er zeker mee verrassen. lees meer
Een chocoladetaart zet de toon voor de hele avond; deel de liefdevolle gevoelens met je partner op Valentijnsdag. Deze taart ziet eruit als een snoepje uit een verzameling chocolaatjes, vandaar de naam. lees meer
Deze snoepcake is geïnspireerd op een elegante doos chocolaatjes. Kersen en chocolade vormen een klassieke en daardoor beproefde dessertcombinatie. Dit dessert zal zeker een blijvende indruk achterlaten. lees meer
Dit citroendessert is een heerlijke, frisse aanvulling op de thee en zal uw feesttafel prachtig versieren en uw gasten verrassen. Als u de in het recept aangegeven vorm gebruikt, krijgt u na het snijden 36 afzonderlijke repen. De feloranje basis... lees meer
Een taart is een lage, open taart die ruimte biedt voor experimenten met vullingen. De vorm lijkt op een plat mandje of een grote taartbodem, wat betekent dat de randen opstaand zijn en gemakkelijk te vormen zijn uit gekoeld bladerdeeg. lees meer
Thanksgiving Day wordt in de Verenigde Staten gevierd op de vierde donderdag van november. Deze feestdag werd ingesteld door de eerste Europese kolonisten, die hiermee God en de inheemse Amerikanen bedankten voor de eerste overvloedige oogst in het nieuwe land. lees meer
Alcoholische jelly shots zijn erg populair in Amerika, maar hier zijn ze minder bekend. Je kunt dit recept voor een jelly margarita altijd gebruiken als je iets interessants en bijzonders zoekt voor een feestdag of bijeenkomst. lees meer
Verlang je naar roze Snowball-cakes? Dit is een populair Amerikaans dessert. Probeer de gigantische versie: een smeuïge chocoladecake met een zoete marshmallowtopping, afgewerkt met felroze kokosvlokken. lees meer
Lolly's zijn een geweldig cadeau en een leuke toevoeging aan elke feestdag. Dit recept gebruikt kant-en-klare kersengelatine, dus de voorbereidingstijd is minimaal. Je hebt een snoepthermometer en lollystokjes nodig. lees meer
Verras je geliefden met zelfgemaakte lolly's met kersensmaak! Ze zijn ongelooflijk makkelijk en snel te maken met kersengelatinepoeder, verkrijgbaar in elke supermarkt. lees meer
Deze luchtige, zelfgemaakte pastilla heeft een natuurlijke citrussmaak en -aroma, dankzij verse sinaasappelschil en zonder kunstmatige smaakstoffen. Het blijkt dat het maken van deze lekkernij thuis... lees meer
Een kop warme chocolademelk met marshmallows verwarmt je op een koude winterdag en vrolijkt je op elk moment van het jaar op. Kleine stukjes zelfgemaakte marshmallows vormen een perfecte aanvulling op de rijke cacaosmaak, met toegevoegde chocolade en kaneel. Marshmallows zijn... lees meer
Stapsgewijs recept voor zelfgemaakte kersenmarmelade. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte Amerikaanse marshmallows. lees meer
Recept met foto's - hoe je zelf marshmallows maakt. lees meer
Een stapsgewijs recept met foto's: hoe je zelf marshmallows maakt. lees meer
Marshmallows uit de winkel zijn perfect voor het maken van s'mores, maar als je eenmaal zelfgemaakte marshmallows hebt geprobeerd, wil je ze nooit meer kopen. En je zult versteld staan hoe makkelijk het is om ze thuis te maken! Je hoeft alleen maar de ingrediënten te mengen... lees meer
Stapsgewijs recept voor aardbeien met gelei vulling. lees meer
Een stapsgewijs recept voor champagnegelei en een cocktail van druivensap. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een recept voor een lekkernij: gummibeertjes gemaakt van gelatine en natuurlijk vruchtensap. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een recept voor een Frans dessert genaamd terrine. Het bestaat uit een witte, melkachtige laag en een rode laag van watermeloen- en frambozenpulp, gepureerd met gelatine. De terrine wordt in plakken gesneden en afgemaakt met bosbessensaus. lees meer
Een delicate mousse van gerookte zalm, gemaakt met slagroom en op smaak gebracht met gelatine, citroenschil, kappertjes en dille. Deze mousse kan gebruikt worden als decoratie voor komkommerschijfjes, broodstengels of crackers, of als vulling voor taartjes. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Het Italiaanse dessert Panna Cotta wordt gemaakt met room, en als je houdt van het gevoel van een romige lekkernij die in je mond smelt, dan is dit recept echt iets voor jou. lees meer























































