Leuke pizzarecepten voor elke dag

Met deze creatieve en inventieve pizzarecepten kun je onbeperkt genieten zonder dat het ooit gaat vervelen.

Ontbijtpizza met gebakken ei, ricotta en pesto

Met een topping van gebakken ei zijn deze individuele pizza's perfect voor een zondagse brunch. Zelfgemaakte courgette-basilicum-amandelpesto geeft ze een heerlijke frisse smaak, terwijl gerookte ricotta en chilivlokken een pittige twist toevoegen die je ontbijt extra speciaal maakt.

Pizza met worst en kaas (pizzarolletjes) in een koekenpan

Ree Drummond maakt dit voorgerecht met dezelfde techniek als haar beroemde kaneelbroodjes, maar in plaats van een zoete vulling is het gevuld met alle heerlijke ingrediënten die we zo lekker vinden aan Italiaanse pizza: tomatensaus, een beetje pesto, pepperoni, olijven en heel veel gesmolten kaas.

Pizza met worstjes in puntzakken

Deze kegelvormige pizza zal zowel kinderen als volwassenen in verrukking brengen. Hij is perfect voor bij een ijsje en ideaal voor onderweg. De basis is een tarwetortilla, die tot een kegel wordt gerold en gebakken tot hij knapperig is. Je kunt hem van tevoren maken en vlak voor het serveren de kegel vullen met pizzatoppings, even kort bakken om de kaas te laten smelten en smullen maar! Om hem te maken heb je ijshoorntjes nodig, die als vormpjes dienen om ervoor te zorgen dat de tortillakegels perfect gevormd worden.

Gevlochten pizza

Opgerold brood, gedrenkt in tomatensaus met stukjes pepperoni en mozzarella, is doordrenkt met alle smaken van de populaire pepperoni pizza. Een geweldige oplossing als je indruk wilt maken op je gasten en ze een bekend voorgerecht in een unieke vorm wilt aanbieden.

Detroit-stijl pizza

Detroit-style pizza onderscheidt zich van andere pizza's door zijn luchtige korst en knapperige, kaasachtige randen. De toppings bestaan ​​doorgaans uit kaas, pepperoni en tomatensaus, die wordt toegevoegd nadat de pizza is gebakken en de kaas aan de bovenkant is vastgekoekt. Detroit-style pizza wordt al sinds de jaren 40, toen hij voor het eerst in Detroit werd gemaakt, in een rechthoekige of vierkante pan gebakken. Dit komt doordat pizzeria's tijdens de industriële bloeiperiode van de stad bakken van auto-onderdelen als pannen gebruikten. Hoewel er een ruime keuze aan pannen is, wordt Detroit-style pizza traditioneel in een rechthoekige pan gebakken.

Pepperoni Pizza Lasagne "Pizzagna"

Neem twee favoriete Italiaanse gerechten (pizza en lasagne!) en combineer ze voor iets nog indrukwekkenders.

Pizza met kaas en zwarte peper "Cacio e pepe"

De combinatie van kaas en peper past perfect bij Italiaanse pasta en pizzadeeg. Dit recept wil je keer op keer maken.

pizza ondersteboven

Deze pizza wordt gemaakt op de manier van een ovenschotel. Kaas en vleessaus worden in lagen in een ovenschaal gelegd, die vervolgens wordt afgedekt met een laag deeg als een deksel en in de oven wordt geplaatst. Keer de ovenschotel om op een serveerschaal, verwijder de schaal en voilà! Je hebt een heerlijke, diepe pizza met knapperige randen en een royale portie smeuïge kaas. Voor dit recept heb je een ramekin van 1 liter met een diameter van 15 cm nodig.



Wij bevelen aan

Pizza op kikkererwtendeeg

Deze glutenvrije pizza is perfect voor feestjes, omdat de bodem van tevoren gemaakt kan worden en vlak voor het serveren gebakken wordt. Snijd de pizza in kleine stukjes en serveer als voorgerecht. Dit pizzarecept gebruikt de meest populaire toppings: mozzarella, Parmezaanse kaas, tomaten en basilicum. Maar je kunt de ingrediënten aanpassen aan wat je in huis hebt. Gezouten olijven, kappertjes of ansjovis zouden bijvoorbeeld extra lekker zijn.

Gehaktbalpizza

De randen van deze pizza zijn belegd met heerlijke gehaktballetjes. Naast het vlees bevatten de gehaktballetjes ook spek, Parmezaanse kaas en aromatische kruiden. Zo geserveerd, weet je zeker dat je elke laatste hap opeet. Je kunt de gehaktballetjes van tevoren bakken, zodat de pizza snel klaar is. Het midden is bedekt met een heerlijke tomatensaus (gebruik kant-en-klare saus) en gesmolten mozzarella. Voor een nog intensere kaassmaak kun je de warme pizza direct bestrooien met geraspte Parmezaanse kaas.

Pizza met quinoa-korst

Quinoa is een uitstekend ingrediënt voor glutenvrije pizza. Dit recept is een aanrader voor iedereen die op dieet is, voor mensen die hun pizza gezonder willen maken en voor degenen die het werken met gistdeeg maar niets vinden. De bodem is gemaakt van witte quinoa, die sneller gaart dan andere soorten, olijfolie en een klein beetje zout en bakpoeder. Je kunt de bodem van tevoren bakken, hem vlak voor het serveren beleggen met de pizzatoppings en hem nog een paar minuten terug in de oven zetten om de kaas te laten smelten. Maak pepperoni pizza zoals in dit recept, of kies je eigen toppings.

Aziatische noedelpizza

Als je zin hebt in iets ongewoons en origineels, probeer dan deze pizza in Aziatische stijl, gemaakt met instantnoedels. Dit voorgerecht bevat alle traditionele ramen-toppings, maar dan in pizzavorm. Gekookte noedels worden in een gietijzeren pan gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn, vervolgens belegd met toppings en in de oven gebakken om ze op te warmen. Gebruik voor de saus Japanse mayonaise en tonkatsusaus, en voor de toppings kun je bijvoorbeeld geraspte kool, taugé, daikon, lente-uitjes, gekookte eieren, zeewierchips, spek, ingelegde gember en chilipepers gebruiken.

Pizza met een korst gevuld met roomkaas en jalapeño's.

Het hoogtepunt van deze pizza is de heerlijke korst, gevuld met romige kaas en belegd met ringen van pittige jalapeño. De vulling bestaat uit tomatensaus en een mix van geraspte mozzarella en pikante pepper jack kaas. De pizza is perfect krokant en zacht vanbuiten, chewy vanbinnen en verrukkelijk, net zoals je die in een Italiaans restaurant zou krijgen. En als je kant-en-klaar deeg gebruikt, is het hele proces een plezier.

Pepperoni Pizza Frittata

Maak een heerlijke frittata met de smaak van pepperoni pizza. In plaats van een traditionele korst, bestaat deze pizzabodem uit een zachte en luchtige omelet gemaakt van eiwitten. Beleg hem met tomatensaus, bestrooi met geraspte mozzarella, garneer met plakjes pepperoni en werk af met Parmezaanse kaas. De frittatabodem wordt in een koekenpan op het fornuis gebakken en de topping wordt krokant gebakken in de oven onder de grillstand. Hij is binnen enkele minuten klaar! Deze frittata kan worden geserveerd als een glutenvrije, caloriearme pizza voor een gezonde snack, of met een sneetje brood en een salade met vinaigrette als ontbijt.

Pizza met vlees als bijgerecht

Bak een pizza waarvan de korst perfect is, want de randen zijn net zo lekker (of misschien zelfs nog lekkerder) dan het overheerlijke, smeuïge midden. Voordat de pizza de oven ingaat, worden de randen van het deeg dichtgemaakt met een vulling van Italiaanse worst, gebakken met paprika en gemengd met stukjes provolonekaas. Kies voor de randen tussen zoete of pittige worst, afhankelijk van je voorkeur. Het midden van de pizza wordt belegd met marinara saus en geraspte mozzarella. En als extraatje krijg je een superkrokante korst dankzij een dun laagje maïsmeel op het deeg.

Diepe pepperoni pizza

Ben je een pizzaliefhebber? Dan moet je deze waanzinnig dikke Amerikaanse deep-dish pizza met een dikke korst en een royale laag toppings echt eens proberen. In tegenstelling tot traditionele Italiaanse pizza's wordt deze variant gebakken in een diepe pan. Kant-en-klaar deeg is geen probleem: leg alle ingrediënten één voor één in de pan zoals aangegeven in het recept en bak de pizza. Serveer met een lichte groene salade om je smaakpapillen te verfrissen na de pittige pepperoni.

Witte pizza met sesam, maanzaad en komijn

Liefhebbers van bagels en broodjes zullen blij zijn met deze pizza: de randen zijn versierd met sesamzaad, karwijzaad, maanzaad, grof zeezout, knoflookvlokken en sjalotjes, wat doet denken aan datzelfde onweerstaanbare gebakje. De kern van deze witte pizza bestaat uit een kaassaus op basis van ricotta met Parmezaanse kaas, kruiden en mozzarella. Voor het gemak kun je deze pizza bakken met kant-en-klaar deeg. De korst is ongelooflijk luchtig, zacht vanbinnen, knapperig vanbuiten en heerlijk chewy vanbinnen.







Categorieën: