Gegrilde paksoi

Stemmen: 14

Foto van het gerecht: Antonis Achilleos

Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 58, totaal vet 1 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 11 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 208 mg, suiker 8 G.

Een recept voor gegrilde paksoi met een Aziatische barbecuesaus gemaakt met rijstazijn, sesamolie, sojasaus en bruine suiker.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Verschillende kleine stronken paksoi (500 g), elk in de lengte doormidden gesneden.
1/4 kopje zoete en pittige chilisaus
1 eetlepel rijstazijn
1 theelepel sojasaus
1 theelepel bruine suiker
1 theelepel sesamolie

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: paksoi kool, hete saus, barbecuesaus, sojasaus, chilipeper, rijstazijn, bruine suiker

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Bereid de grill voor: Als je een gasgrill gebruikt, zet dan alle branders op de hoogste stand, laat de grill heet worden en zet het vuur vervolgens lager naar een gemiddelde stand. Bij een houtskoolgrill steek je eerst de houtskool aan.
Bereid de saus voor: Meng zoete en pittige saus, rijstazijn, bruine suiker, sesamolie en sojasaus.

Leg ondertussen de paksoi in een magnetronbestendige schaal, dek af en verwarm 3-5 minuten in de magnetron. Roer de bereide saus erdoor.