Flanksteak met macaroni met kaas en broccoli
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 490, totaal vet 25 G., verzadigde vetten G., eiwitten 40 G., koolhydraten 28 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 490, totaal vet 25 G., verzadigde vetten G., eiwitten 40 G., koolhydraten 28 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Maak zelf Mac 'n' Cheese met dit eenvoudige recept - je hebt alleen melk en een paar stukjes kaas nodig!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 600 g runderflanksteak, in porties gesneden
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 eetlepel (15 g) boter
- 1 theelepel verse tijm
- 110 gram pastahoorntjes (ongeveer 1 eetlepel)
- 2 kopjes kleine broccoliroosjes
- 1/2 kopje melk
- 6 plakjes Zwitserse kaas, in kleine stukjes gesneden
- Een snufje cayennepeper (optioneel)
- 1/4 kopje gehakte ingelegde pimentpepers
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rundvlees, pasta, Zwitserse kaas, chili kruiden, pimentpeper, gemalen cayennepeper, broccoli kool, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng in een middelgrote pan gezouten water aan de kook. Wrijf de biefstuk ermee in. chilipoeder Breng op smaak met zout en zwarte peper. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het rundvlees toe, zet het vuur lager (middelhoog) en bak het aan beide kanten bruin, ongeveer 4 minuten per kant. Voeg de boter en tijm toe en bak het vlees, terwijl u het bedruipt met de gesmolten boter, gedurende ongeveer 30 seconden. Leg de biefstuk op een snijplank en laat hem rusten.
- Voeg de pasta toe aan het kokende water en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de broccoli de laatste minuut van de kooktijd toe. Bewaar 1/4 kopje van het kookwater en gooi de rest weg. Voeg de melk toe aan de pan en breng aan de kook. Voeg de kaas en cayennepeper toe en kook al roerend tot een gladde saus ontstaat.
Voeg de pasta en broccoli toe en kook al roerend tot alles bedekt is met de kaassaus. Voeg indien nodig het bewaarde pastakookwater toe om de saus te verdunnen. Bestrooi met peper en breng op smaak met zout. - Snijd het vlees in dunne plakjes dwars op de draad. Serveer de biefstuk met macaroni en kaas.
Recept Runderflanksteak met aardappelen als bijgerecht.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
