Dessertrecepten

Met dit eenvoudige recept maak je zelfgemaakte nougat – een beroemde lekkernij die traditioneel wordt gemaakt met honing of suiker, opgeklopte eiwitten en geroosterde noten. Deze kleverige...

Het is moeilijk te geloven dat deze schattige, zachte en kruimelige koekjes, in de vorm van beertjes die een nootje omarmen, thuis gemaakt kunnen worden. Het recept is echter vrij eenvoudig; je hebt alleen het volgende nodig...

Een heerlijke en gezonde cashewnotensnack die minimale inspanning vereist, in 15 minuten klaar is en slechts 3 ingrediënten nodig heeft. De combinatie van smeuïge karamel en knapperige gezouten noten zorgt voor een heerlijke smaak...

De beroemde truffelsnoepjes, zo genoemd vanwege hun gelijkenis met de gelijknamige delicatesse, zijn gemakkelijk thuis te maken. Truffels zijn traditioneel rond of kegelvormig...

De ongelooflijk lekkere Braziliaanse truffels, ook wel bekend als Brigadeiro-snoepjes, zijn een van de klassieke truffelsoorten, geïnspireerd door een Braziliaanse politicus en commandant van een luchtmachtbrigade...

Teffi is een soort karamel die wordt gemaakt door een kleverige massa van gekookte suiker, boter, siroop en diverse smaak- en kleurstoffen herhaaldelijk uit te rekken en samen te knijpen.

Dit ogenschijnlijk eenvoudige chocoladedessert, gegarneerd met verse frambozen en gouden sterretjes, bevat een kleine verrassing in de vorm van kersenlolly's die heerlijk openbarsten...

Een heerlijk kleverig Frans dessert gemaakt met gekarameliseerde pistachenoten en opgeklopte eiwitten, gegarneerd met verse frambozen gedrenkt in likeur. Een uniek maar eenvoudig dessert...

Rocky Road is een populair dessert dat traditioneel wordt gemaakt met chocolade en marshmallows. Het ontstond in Australië als een manier om chocolade te verkopen die na een lange periode van lage verkoopcijfers zijn aantrekkingskracht had verloren.

De ongewone combinatie van de zoete smaak van gekonfijte walnoten en hartige kruiden zal fijnproevers zeker bekoren. Deze knapperige, hartige lekkernij kan aan salades of popcorn worden toegevoegd, of als zodanig worden geserveerd...

Deze veganistische en glutenvrije chocoladetruffels zullen in de smaak vallen bij mensen die een gezond dieet volgen of zelfs een strikt vegetarisch dieet. De delicate cashewnotenroom in combinatie met chocolade is het hoogtepunt...

Kokoskaramel is een zeer populaire lekkernij in Thailand en Vietnam. Probeer deze exotische traktatie eens zelf thuis te maken, want de ingrediënten zijn vrij betaalbaar en helemaal niet exotisch, maar...

Heerlijke zelfgemaakte melkkaramelbonbons met gehakte walnoten. Om ze te maken heb je een snoepthermometer en bakpapier nodig om ze in te wikkelen. Het recept is super eenvoudig en...

Geniet van je favoriete havermouttruffelkoekjes! We hebben ons eierloze havermout-rozijnenkoekjesdeeg afgewerkt met een toffeeglazuur. Het is een perfecte combinatie – stel je voor...

Kaneel en witte chocolade vormen een heerlijke combinatie in deze eierloze truffels, gemaakt met koekjesdeeg. Deze truffels zijn een geweldig cadeau voor leraren of vrienden: verpak ze in een mooie doos...

Deze repen van gedroogde appel zijn gemaakt met noten en zaden, die rijk zijn aan eiwitten en energie leveren. Bonus: door de repen zelf te maken in plaats van ze in de winkel te kopen, bespaar je geld.

Als ik met mijn vier dochters op reis ben of onderweg naar mijn werk, voel ik me het beste als ik voldoende eiwitten binnenkrijg. Mijn kinderen en man vinden het heerlijk als ik eiwitrijke maaltijden klaarmaak...

Met een combinatie van knapperige geroosterde zaden, romige notenboter, zachte dadels en gepofte gierst zitten deze proteïnerepen boordevol superfoods (chia, maca, hennepzaad) en...

Zoete gedroogde abrikozen vormen een perfecte combinatie met de rijke smaak van sesam- en hennepzaad in deze energierepen. Notenvrij, hoeven niet gebakken te worden en zijn ideaal voor ontbijt of als tussendoortje.

Deze repen, gemaakt met havervlokken, rijstvlokken en gedroogd fruit, combineren perfect zoute en zoete smaken met een knapperige textuur – een gezonde snack voor onderweg.

Dit ijs dankt zijn kleur aan de avocado, maar die combinatie is prima. Als je fruit moet invriezen, waarom zou je er dan geen ijs van maken? Probeer eens melk en avocado te combineren, en je krijgt...

Door goudbruine gekarameliseerde ananas toe te voegen, maken we het toch al heerlijke vanille-ijs nóg lekkerder. Maar waarom ook niet? Door de ananas van tevoren te koken, wordt de smaak versterkt en...

Begin je dag goed met een van deze voedzame ontbijtrepen. Ellie Krieger maakt ze door havervlokken, zonnebloempitten en verschillende soorten gedroogd fruit in een keukenmachine te mixen en er vervolgens... aan toe te voegen.

Deze volkoren snack is zeer voedzaam dankzij eiwitpoeder en vezelrijke haverzemelen. Gesneden gedroogd fruit zoals rozijnen, kersen, bosbessen en...

Truffels met eierpunchsmaak zijn een geweldig cadeau voor de feestdagen of een leuke traktatie voor gasten. Doe de snoepjes in een feestelijk blik, bekleed met vetvrij papier.

In Canada en het noordoosten van de Verenigde Staten worden deze snoepjes traditioneel gemaakt van ahornsap. Het sap wordt continu verhit nadat het in siroop is veranderd, maar voordat de suikers zich vormen. De snoepjes worden vaak...

Een makkelijke, vrolijke en heerlijke traktatie voor de feestdagen of gewoon om je op te vrolijken. Deze snoepjes zijn te combineren met allerlei toppings, dus de kans dat je geen favoriete combinatie vindt, is klein.

Suiker is niet alleen geweldig om gerechten op smaak te brengen, maar ook om te decoreren. Met een simpele techniek kun je karamel gebruiken om allerlei patronen en vormen te creëren. Gebruik een ingevette kom als mal...

Dit recept is ontworpen om te voldoen aan de verwachting van "minimale ingrediënten en maximale smaak". De frisse, heldergroene kleur alleen al roept zomerse gevoelens op. Zelfs zure kiwi's krijgen op deze manier een nieuwe smaak, en kleine...

Een verfrissend dessert met citrussmaak is perfect voor de zomerse hitte. Mandarijn Napoleon likeur kan bijvoorbeeld vervangen worden door Cointreau, een likeur met een meer uitgesproken smaak...

Het dessert heeft een uitgesproken zure melksmaak, maar in combinatie met ananas en citroen zorgt dat voor een verrassend interessante smaak. Sommigen zullen misschien afgeschrikt worden door de grote hoeveelheid zuivel. In dat geval is zure melk...

Een eenvoudig, natuurlijk dessert dat zorgt voor een aangename verfrissing op een warme dag. De perfecte balans tussen zoet en zuur, gecombineerd met een overvloed aan voedingsstoffen, zorgt ervoor dat je er steeds meer van wilt...

Deze lichte, niet te zoete, maar toch hartige sorbet is het perfecte zomerdessert waar het hele gezin van zal genieten. De levendige frambozenkleur en -smaak zijn op zichzelf al heerlijk, maar als je zin hebt in iets extra's, voeg dan nog iets toe aan je traktatie...

Een stapsgewijs fotorecept voor het zelf maken van gezouten toffee.

Een stapsgewijs fotorecept voor een heerlijke, lichte en luchtige rol gevuld met cranberrygelei, specerijen en walnoten. Je kunt hem van tevoren maken en bewaren in...

Ricotta is zacht en niet te zoet, heeft een laag vetgehalte en is een uitstekend ingrediënt voor bevroren desserts. Ondanks het lage vetgehalte is de sorbet dankzij de textuur gemakkelijk tot bolletjes te vormen.

Sinaasappelsorbetbolletjes in vormpjes, uit sinaasappelschil gesneden en gegarneerd met verse bramen, vormen een heerlijk verfrissend dessert met een lichte, subtiele smaak. Dankzij de originele presentatie is dit...

Gelato is een soort ijs afkomstig uit Italië. Het wordt gemaakt van melk, room, suiker en diverse toevoegingen, waaronder fruit, noten en chocolade. Gelato heeft een lager vetgehalte dan gewoon ijs.

Dit eenvoudige bevroren dessert wordt gemaakt met vers geperst sinaasappel- en citroensap, rasp en melk. Als je dol bent op ijs, maar extra calorieën wilt vermijden, dan...

Voor deze koude lekkernij heb je zeer betaalbare ingrediënten nodig. Zelfgemaakt chocolade-ijs is heerlijk op zichzelf, maar het toevoegen van siroop of chocoladestukjes maakt het nog lekkerder...

Voor velen roepen lolly's herinneringen op aan een zorgeloze jeugd, waardoor ze extra leuk zijn. Een snoepthermometer is een goed idee. Granaatkleurige siroop...

De geur van sterke koffie en de romige textuur van vanille-ijs vormen een prachtige combinatie in dit verfrissende drankje met een zachte, romige smaak. Een heerlijk en heel eenvoudig dessert dat...

Zelfgemaakt vanille-extract heeft een rijk en heerlijk aroma dat ongeëvenaard is. Natuurlijk vanille-extract wordt gewonnen uit vanillepeulen met toevoeging van alcohol.

Granola is een heerlijk ontbijt of tussendoortje, gemaakt van gebakken havermout, noten en honing. Je eet het met yoghurt, vers fruit, melk of als pap. Het is ook...

De smaak van havermoutkoekjes is voor velen een vertrouwd begrip uit hun kindertijd. Dit recept wijkt af van de klassieke variant: er worden pecannoten en kokos aan de koekjes toegevoegd, wat ze een onvergetelijke smaak en aroma geeft. De koekjes...

Versier klassieke cheesecake met zelfgemaakte sauzen naar ieders smaak!

Denk eraan dat je met hete suiker werkt – houd een kom met koud water bij de hand voor het geval er suiker op je huid komt. Het is het beste om wattenschijfjes klaar te leggen bij droog weer, omdat vochtigheid ervoor zorgt dat de suiker...

Dit zelfgemaakte vanille-ijs is alles wat je je kunt wensen in een klassiek dessert. Rijk en romig met een pure, evenwichtige smaak, perfect geserveerd in een wafelhoorntje, bij een stuk taart, of...

Met dit kant-en-klare pannenkoekenbeslag maak je in een paar minuten luchtige, zelfgemaakte pannenkoeken. Het recept levert 9 kopjes droog beslag op – genoeg voor 4 porties...

Een heel eenvoudig, knapperig deeg, perfect voor een middelgrote taart. Je hebt er maar twee ingrediënten voor nodig die je waarschijnlijk al in huis hebt. Je kunt er meerdere tegelijk maken en ze invriezen voor later...