Seizoensgerechten

Lowcountry boilie is een gerecht van zeevruchten en groenten dat traditioneel voorkomt in het Amerikaanse Zuiden, met name in de staat South Carolina (Lowcountry-regio). Boilie wordt meestal in een grote pot in de achtertuin gekookt voor een groot gezelschap...

Vervang de gewone worst in deze hotdog door gebakken Poolse worst, beleg hem met pittige grove mosterd, in stoutbier gekarameliseerde uien, ingelegde paprika's en waterkers, en geniet ervan...

Om pasta met seizoensgroenten nog lekkerder te maken, kun je de groenten eerst grillen. Je hoeft geen barbecue aan te steken; een grote grillpan is voldoende. Verwarm hem en...

Deze pasta met saus is heerlijk op zichzelf als vegetarisch hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees. De tomatensaus is gemaakt van tomaten uit blik in hun eigen sap, en gebakken zoete aardappelen...

Deze gehaktballetjes in Indiase stijl kunnen als hoofdgerecht worden geserveerd, eventueel met rijst, of als voorgerecht door elk gehaktballetje op een slablad te leggen en te garneren met een scheutje tamarindesaus.

Cupcakes lijken misschien een vreemde basis voor een taart, maar als je eenmaal doorhebt hoe je ze in elkaar zet, valt alles op zijn plek. Deze 'trektaarten' hebben een levendig, opvallend ontwerp en zijn gemaakt van...

Deze felgekleurde taart in de vorm van een watermeloen is een prachtige toevoeging aan elk zomerfeest. Hij is snel te maken en je hebt geen mes of bestek nodig om hem te serveren: de taart is volledig gemaakt van...

Deze lichte, sprankelende cocktail is een heerlijk alternatief voor traditionele champagne voor een feestje, vrijgezellenfeest of zondagse brunch. Meng champagne met halfvolle limonade en serveer...

Maak van een lichte witte wijn een nog lichtere cocktail, perfect voor zomerse feestjes. Een droge witte wijn, zoals Pinot Grigio, wordt gemengd met bruisend water met citrussmaak en...

Deze elegante drank is een variant op de klassieke Amerikaanse cocktail, de French 75, gemaakt met gin, champagne, suikersiroop en vers geperst citroensap. Om hem te maken, gebruik je in plaats van de gebruikelijke ingrediënten...

Amaretto staat bekend om zijn intense amandelsmaak en zoetheid, maar in de Amaretto Sour wordt die zoetheid perfect in balans gebracht door citroensap, terwijl het intense aroma en de smaak van amandelen...

Organiseer je een barbecuefeestje in de achtertuin? Trakteer je gasten dan op een leuke, sfeervolle cocktail: gegrilde perziken in wijn. Stevige, licht onrijpe perziken passen er perfect bij...

Deze Italiaanse caprese salade met tomaten, mozzarella en basilicumblaadjes is een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid. In deze winterse caprese is verse basilicum vervangen door dun gesneden basilicum...

Als het buiten warm is, is er niets dat je zo opfrist als een koude ijskoffie. Ina Garten raadt koffie met een smaakje aan, zoals chocolade en amandel, om...

Avocado's zijn een fantastisch ingrediënt voor kleurrijke en opvallende hapjes die niet alleen door hun smaak, maar ook door hun presentatie onvergetelijk zijn, zoals deze Mexicaans geïnspireerde gevulde avocadohelften.

Knapperige toast met een romige avocadopasta is een gezonde snack en een heerlijk voorgerecht voor de feestdagen en feestjes, zeker met een mooie garnering. Naast de avocadopasta met chilipeper, knoflook en avocadosap...

Avocado en Margarita-cocktails lijken onverenigbaar, maar laat je niet afschrikken! Weinig mensen kunnen een goede bevroren Margarita weerstaan, zeker niet op een warme zomerdag, en avocado...

Crudité is een gezonde snack gemaakt van diverse groenten die perfect vullend is en niet te zwaar op de lijn. Zet een schaal met gesneden groenten neer, zodat gasten kunnen snacken terwijl ze wachten...

Deze krabsalade, geserveerd in een elegant martiniglas, is de perfecte aanvulling op elk feest of evenement. Hij is gemaakt met echt krabvlees, tomaten en avocado, en aangemaakt met een mayonaise-mosterdsaus...

Gegrilde avocadohelften in een gember-miso marinade zijn ongelooflijk mals en vol van smaak. Een barbecue met overgebleven houtskool is ideaal om te grillen. Groen...

Deze cupcake-taart, in de vorm van een vrolijk strandhanddoek, fleurt ieders humeur op en zorgt voor een vakantiegevoel. Kies voor de handdoek geel, turquoise, oranje en wit om...

Het mooie van cupcake-taarten is dat je ze in elke gewenste vorm kunt maken, en je hoeft geen vormen uit de taartlagen te snijden: schik de muffins gewoon in de gewenste volgorde en versier ze met glazuur! Je kunt...

Plan je een feest met een tropisch thema? Dan mag deze vrolijke ananas cupcake cake absoluut niet ontbreken. In sommige culturen wordt de ananas beschouwd als een symbool van gastvrijheid, dus deze...

Aardbeienful is een eenvoudig zomerdessert dat vooral populair is tijdens het aardbeienseizoen. Ondanks de eenvoud ziet het er elegant en verfijnd uit, omdat het gemaakt is met aardbeien en slagroom...

Verander droge witte wijn in mousserende wijn door er simpelweg bruiswater aan toe te voegen. Je drankje wordt lichter, verfrissender, leuker en, het allerbeste, het volume verdubbelt! Perfect voor feestjes,...

Deze feestelijke punch is in een paar minuten klaar, zit boordevol fruit en bessen en heeft een vrolijke, zomerse uitstraling. Hij wordt gemaakt met thee naar keuze (zwart of groen), getrokken met een mix van verse frambozen,...

De klassieke Italiaanse Caprese salade is een heerlijke combinatie van mozzarella, tomaten (vooral als ze in het seizoen zijn) en verse basilicum, die je ook als een stevige quiche kunt eten. Tot je grote genoegen...

Om deze kipsalade een heerlijke zomerse smaak te geven, heb je een grill nodig! Gegrilde kipfiletjes en maïs geven de salade een heerlijke rokerige toets. Meng ze met gehakte uien,...

Het hoofdingrediënt van deze salade is gegrilde kip, heerlijk en pittig. Trek de kip in stukjes, verwijder de velletjes en graten, en meng het met de andere ingrediënten in een ranchdressing gemaakt van zure room, mayonaise en karnemelk.

Natuurlijke limonade, verrijkt met Japanse matcha groene thee, is nog lekkerder, gezonder en verkwikkender. En de rijke, kruidige kleur zal niemand onverschillig laten. Genoeg voor twee personen...

Deze vinaigrette met balsamicoazijn, basilicum en knoflook is gemaakt met een verhouding van 1:3 azijn tot olie, waardoor het een prachtige toevoeging is aan je groene salade. Druppel het over...

Caprese, een Italiaans voorgerecht gemaakt met mozzarella, tomaten en basilicum, is ongelooflijk veelzijdig en kan geserveerd worden met wijn, als voorgerecht of als bijgerecht. Een van de meest interessante manieren om het te serveren is in...

Deze salade is geïnspireerd op het Italiaanse voorgerecht caprese. De belangrijkste ingrediënten – tomaten, mozzarella en basilicum – worden in gelijke stukken gesneden en gemengd met de sla...

Groene thee is een krachtige antioxidant, rijk aan mineralen en vitaminen, en een geweldige verkwikkende en dorstlessende drank. Maak er een heerlijk verfrissend drankje van, perfect voor de zomerse hitte. Gebrouwen...

Deze lichte en smaakvolle salade combineert kip met selderij, geroosterde pecannoten en rode druiven, en dankt zijn naam aan Napa Valley, de wijnstreek...

Een pot aardbeienjam openen in de winter is als een begroeting uit de zomer. Heerlijke en aromatische aardbeienjam is de perfecte aanvulling op elk dessert, ijs, zoete broodjes of gebak.

Restjes gebraden kip van het avondeten van gisteren vormen een heerlijke salade en een goede vulling voor stevige sandwiches. Snijd de kip in stukjes en meng deze met selderij,...

Dit Italiaanse voorgerecht, gemaakt met mozzarella, tomaten en basilicum, is op zichzelf al een genot door de smaakcombinatie en de presentatie, maar gegrild op spiesjes wordt het een waar gerecht...

Dompel jezelf op een warme zomerdag onder in de mediterrane sfeer en maak een heel eenvoudige maar ongelooflijk lekkere Italiaanse Caprese salade in de kleuren van de Italiaanse vlag. Plakjes rijpe tomaten en mozzarella...

Deze salade in Italiaanse stijl wordt gemaakt met kleine bolletjes bocconcini mozzarella en cherrytomaatjes van vergelijkbare grootte. Elk bolletje wordt doormidden gesneden en...

Voor deze simpele Italiaanse salade heb je verse mozzarella, een handvol geurige basilicumblaadjes en de zoetste, rijpste tomaten nodig die je kunt vinden. Tomaten en kaas...

Seizoensgebonden herfstfruit gemarineerd in een kruidige siroop is de perfecte afsluiting van een uitgebreid feestdiner. Maak een suikersiroop met gedroogde cranberry's en voeg deze toe aan een salade, of serveer het vers...

Aubergine Parmezaan is een heerlijk Italiaans voorgerecht, perfect als hapje op een feestje thuis. De plakjes aubergine worden door paneermeel gerold en...

Deze vegetarische, voedzame courgettesoep is perfect voor de zomer. De milde, bijna neutrale smaak van courgette vormt een prachtig contrast met het levendige aroma van basilicum, tijm en knoflook. De soep...

Een Italiaanse gesloten taart, een calzone, wordt gemaakt van hetzelfde deeg als een pizza en is in feite een gesloten pizza. Je kunt er allerlei toppings en je favoriete pizza-ingrediënten in doen. Kelsey Nixon...

Netjes gerangschikte cirkels van oranje en bloedsinaasappels, roze en rode grapefruits, prachtig op een schaal gepresenteerd, zien er helder en smakelijk zomers uit en zullen uw feesttafel sieren. Gesneden...

Deze heerlijke zomersalade met honingmeloen, bosbessen, aardbeien en grapefruit wordt verrijkt met komkommer voor een nog sappigere en knapperigere smaak. Het fruit wordt besprenkeld met een dressing van honing en limoen en fijngesneden...

Een fruitsalade met karakter. Een mix van rode en witte druiven, aardbeien en honingmeloen wordt besprenkeld met een suikersiroop met pittige jalapeñopepers en verfrissende limoenschil. De smaak is...

Deze tropische fruitsalade vrolijkt je op met zijn levendige zomerse uitstraling, bedwelmende aroma en unieke smaak. Deze heerlijke combinatie van aardbeien, kiwi, mango, sinaasappel, ananas en papaja...

Deze salade van druiven, meloen en ananas is nog lekkerder met een pittige honing-tijmdressing. Voor een complexere smaak kun je minstens twee verschillende soorten pitloze druiven gebruiken en...