Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail

Avocado en een Margarita lijken misschien een onwaarschijnlijke combinatie, maar laat je niet afschrikken! Weinig mensen kunnen een goede bevroren Margarita weerstaan, zeker niet op een warme zomerdag, en de avocado maakt de sneeuwwitte textuur zachter en romiger, en voegt een verfrissende, kruidige kleur toe. Omdat de cocktail met ijs wordt gemengd, heb je een krachtige blender nodig. Schenk het mengsel in een met zout bestrooid glas en serveer direct met een schijfje limoen.

Ingrediënten:

• 3 eetlepels Blanco tequila
• 3 eetlepels vers geperst limoensap + 1 limoen, in partjes gesneden
• 1 eetlepel amberkleurige agavenectar
• 1 eetlepel triple sec likeur
• 1 kopje ijs
• 1/4 verse avocado, geschild (ongeveer 1/4 kopje)
• Grof zout om de rand van het glas mee te bestrooien.
• Speciale uitrusting: krachtige blender

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tequila, limoensap, zout met kruiden, Agavenectar, Sinaasappellikeur, Avocado

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de tequila, limoensap, agavesiroop, triple sec en ijs in een krachtige blender. Blend tot het ijs fijngemalen is en het mengsel glad is, ongeveer 20 seconden. Voeg de avocado toe en blend nog ongeveer 10 seconden zachtjes. Het mengsel zal glad en vloeibaar zijn. Mix niet te lang, anders wordt de cocktail te dik..
Stap 2
• Bevochtig de rand van het glas met een schijfje limoen. Doop de rand in grof zout. Schenk de margarita in het glas en garneer met nog een schijfje limoen.

Stemmen: 1