Seizoensgerechten

In plaats van traditionele kruiden kan gekookte rijst op smaak worden gebracht met tomaat. Dit is een heerlijk bijgerecht bij vleesgerechten. Bak de rijst voor het koken in plantaardige olie samen met aardappelpuree...

Natuurlijke zelfgemaakte gemberlimonade wordt gemaakt van verse gemberwortel, schoon water, suiker, een beetje citroensap en een snufje actieve droge gist, wat de drank zijn kenmerkende smaak geeft...

Deze gezonde, caloriearme cheesecake wordt zonder korst gebakken, maar de kersentopping zorgt ervoor dat hij er aantrekkelijk en heerlijk uitziet. De vulling bestaat uit halfvolle ricotta, magere zure room en...

Wil je echt profiteren van de gezondheidsvoordelen van spinazie? Maak er dan een ovenschotel mee. Deze ovenschotel heeft een romige saus op basis van kaas, die letterlijk baadt in een royale hoeveelheid...

Arrabbiata, een pittige tomatensaus, is een van de eenvoudigste sauzen voor authentieke Italiaanse pasta. Hij wordt gemaakt door tomaten uit blik te laten sudderen met rode pepervlokken,...

Deze snelle en eenvoudige Italiaanse saus is in slechts tien minuten klaar met verse tomaten en kruiden en past goed bij veel gerechten. Gehakte tomaten worden gestoofd met knoflook, uien en verse kruiden,...

Bobby Flay geeft klassieke hamburgers een LA-twist met verse rucola en avocadorelish. Kies je favoriete kaas: Monterey Jack is populair in Californië, maar Bobby is dol op deze burger...

Oesters Rockefeller zijn een Amerikaans voorgerecht van restaurantkwaliteit dat zijn naam te danken heeft aan de miljardair Antoine, vanwege de voortreffelijke smaak en de tamelijk hoge prijs in zijn restaurant in New Orleans.

Esquites is een populaire Mexicaanse streetfood: maissalade in bekertjes die je bij straatverkopers kunt kopen en onderweg kunt opeten. Je kunt esquites ook thuis maken als...

Voeg een beetje maïsmeel en honing toe aan je gewone pannenkoekenbeslag, en ze krijgen een zomers, warm en fris aroma. De ingrediënten zijn verder tarwebloem, melk, suiker, ei en bakpoeder.

Een heel eenvoudige manier om snel een heerlijk Italiaans gerecht te bereiden. Perfect voor een kampeertrip of een lunch in de achtertuin. Italiaanse worstjes worden gegrild en geserveerd met een bijgerecht van...

De burgers worden gemaakt met lamsvlees en quinoa, wat zorgt voor gezonde vezels, micronutriënten en een rijke smaak. Roer de gekookte quinoa pas door het gehakt als het volledig is afgekoeld om te voorkomen dat het vlees gaat klonteren.

Deze grote, rijke burger, zowel qua smaak als textuur, is gemaakt met een superpittige gegrilde kalkoenburger en wordt geserveerd op een geroosterd uienbroodje, royaal besmeerd met aioli en...

Deze sappige burger wordt extra lekker met snel klaargemaakte augurken (in slechts 10 minuten) en Thousand Island dressing, Jeff Mauro's kenmerkende variant op de klassieke dressing...

Mosselen worden in hun schelp gestoomd in een kleine hoeveelheid vloeistof, letterlijk gestoomd, totdat ze opengaan. Was ze voor het koken grondig met een borstel om te voorkomen dat zand je gerecht bederft. Gefrituurd...

Deze geurige, warme strudel met een knapperige, bladerige buitenkant en een sappige, kruidige appelvulling is een heerlijk dessert, perfect voor elke gelegenheid, of het nu een theekransje met de familie is of...

Runderrib, die vaak in de oven wordt gebakken voor de feestdagen, wordt in dit recept gegrild. Volg de stapsgewijze instructies om het perfecte stuk vlees te bereiden zonder het te verpesten...

Chocoladecake zonder bloem is een heerlijk, rijk en compact dessert waar iedereen van kan genieten, zelfs als je een glutenvrij dieet volgt. En het is veel makkelijker te maken dan je misschien denkt...

Voor dit braadstuk wordt de huid gebruikt, die zich uitstekend leent voor langdurig stoven en boordevol smaak zit. Het hele stuk vlees wordt in een grote pan gebraden tot het goudbruin is...

Dit recept combineert twee Italiaanse klassiekers: pasta in Alfredo-saus en farfalle met groenten en kip. Het is sappig en vullend, perfect als hoofdgerecht of bijgerecht. In...

Deze gebakken aardappelen worden geserveerd met roerei en zijn perfect voor een stevig ontbijt. Naast aardappelen bevat het gerecht ook zoete aardappel, courgette, rode ui en paprika. Alles wordt gebakken in boter...

Door potten in de oven te steriliseren, kunt u uw ingemaakte producten langer bewaren. U kunt allerlei groenten inmaken voor de winter met behulp van snelle inmaakrecepten. Potten zijn het meest geschikt voor groenten...

Het maken van zelfgemaakte aardbeienjam is minder moeilijk dan het lijkt. Dit recept van Ina Garten helpt je snel en gemakkelijk een zoete, aromatische jam met citrusnoten te maken die elke maaltijd opfleurt...

Pittige bladmosterd, ook wel salademosterd genoemd, is een snel, smakelijk en vooral gezond bijgerecht dat goed past bij elk vlees-, gevogelte- of visgerecht. De delicate blaadjes worden gekookt in...

Serveer deze eenvoudige en heerlijke, volledig natuurlijke krabsalade op sappige sla of geroosterde sneetjes brood. Hij is perfect als voorgerecht, beleg voor een sandwich of als lichte snack...

Deze vegetarische lasagne kan als hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees worden geserveerd. Hij is letterlijk gevuld met een sappige mix van courgette en spinazie, een flinke hoeveelheid smeuïge kaas en een heerlijke zelfgemaakte saus...

Hele verse bosbessen toegevoegd aan het beslag voor bananenbrood maken je gebak nog sappiger, smaakvoller en gezonder. Gebruik zeer rijpe, zelfs overrijpe bananen...

Veel mensen kopen liever bladerdeeg omdat het zelf maken een arbeidsintensief en tijdrovend proces is. Maar met dit recept krijg je bladerdeeg dat net zo goed is als dat van de professionals. Het deeg...

Hibiscusthee is aangenaam verfrissend met zijn lichtzure smaak en subtiele fruitige aroma, en koud geserveerd is het een prima alternatief voor vruchtendranken of compote. Zet vier hibiscustheezakjes per liter water en bewaar de thee in de koelkast.

Om overtollig vocht uit komkommers te verwijderen en ze knapperiger te maken, snijd je ze in dunne, gelijke plakken, bestrooi je ze met zout en laat je ze een uur staan. Giet er vervolgens het afgekoelde water over...

Deze gezonde pompoentaart ziet er feestelijk uit en iedereen zal er dol op zijn. Een mix van kokos- en amandelmeel, boter en roomkaasglazuur zorgt voor een heerlijke, nootachtige korst met...

Een heerlijke, vullende en sappige sandwich, perfect voor het ontbijt tijdens een ketogeen dieet. In plaats van een standaard broodje, gebruikt deze sandwich twee dunne burgers gemaakt van gebakken varkensgehaktworst, en...

Anders dan bij het traditionele recept worden de Florentijnse eieren, samen met de saus en spinazie, gebakken in elegante ramekins. Deze unieke presentatie zal uw gasten zeker verrassen tijdens de zondagse brunch...

Iedereen zal dol zijn op deze kleurrijke en heerlijke ontbijtovenschotel. Zelfs mensen die niet op dieet zijn. Hij zit boordevol chorizo, gebakken rode ui, veel geraspte kaas, spinazie en geroosterde groenten. Iedereen...

Deze heerlijke vegetarische salade is rijk aan eiwitten, vezels en essentiële micronutriënten. Voor een mooie, originele presentatie snijdt u de ijsbergsla in dikke partjes en legt u één stuk per...

De populaire Vietnamese sandwich, Banh Mi, wordt traditioneel gemaakt met vlees of vis, maar deze vegetarische versie vervangt deze ingrediënten met succes door gegrilde shiitake-champignons en...

Deze salade met verse maïs, zoete cherrytomaten, malse avocado en mozzarellablokjes zit boordevol zomerse smaken en kleuren. Meng de groenten met een verfrissende dressing...

Dit dieet-chocolade-ijs is een ware traktatie en een redder in nood op een warme dag voor mensen die een keto-dieet volgen. Gemaakt met een basis van eierdooiercustard, is het erg...

Deze gezonde en voedzame smoothie, vergelijkbaar met muntchocolade-ijs, is perfect voor het ontbijt en een echte traktatie voor mensen die een keto-dieet volgen. Klaar in...

Deze caloriearme vegetarische omelet is rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het een heerlijk en voedzaam ontbijt is. Naast gebakken tofu zit hij boordevol spinazie, zoete tomaten en groene bladgroenten...

Maak heerlijke en sappige vegetarische taco's door een tortilla te vullen met gebakken tofu en koolsalade met radijsjes en koriander in een limoendressing in plaats van vlees. Leg de tofuplakjes er bovenop voordat je ze bakt...

Deze dikke, verwarmende soep maak je het beste met gemengde bonen, maar als je die niet bij de hand hebt, kun je witte bonen gebruiken. Voeg ze samen met de parelgort, groenten en specerijen toe aan...

Gekoeld water met verse bessen is een heerlijke manier om jezelf op te frissen op een zomerse dag. De smaak is licht en subtiel, en de verse bessen verrijken het water met vitaminen. Dit recept gebruikt...

Boerenkoolpesto heeft een mildere smaak dan traditionele basilicumpesto. Het is een gezonde en vezelrijke saus voor elke pasta. Pureer de rauwe boerenkool eenvoudigweg in een blender...