30 populairste paasrecepten

Geglazuurde varkensham

Allereerst de ham. Dit recept beschrijft het eenvoudige, zij het ietwat subtiele, proces van het bereiden van paasham van begin tot eind: hoe je de gerookte ham bijsnijdt, het patroon maakt, bakt en glazuurt. Je kunt bovendien kiezen uit vier verschillende glazuren, afhankelijk van je smaak.

Recept: Geglazuurde varkensham

Aardappelgratin met vier soorten kaas

Bij het paasdinertje komt ham het best tot zijn recht met aardappelen en kaas. Voor dit elegante bijgerecht leg je dunne plakjes aardappel in laagjes met slagroom, mozzarella, Asiago-kaas en raclette. Bestrooi met Parmezaanse kaas en bak tot het bubbelt.

Recept: Aardappelgratin met vier soorten kaas

Wortels met honingglazuur

Babyworteltjes met honingglazuur zijn in slechts 15 minuten klaar: het perfecte snelle bijgerecht voor een feestelijke lentetafel.

Recept: Wortels met honingglazuur

Groene erwten met romige saus en pancetta

Doperwten en gerookte pancetta vormen een klassieke combinatie; de ​​chefs vullen dit gerecht aan met een romige citroensaus.

Recept: Groene erwten met romige saus en pancetta

Paasdinertje met ham, groenten en een broodje op twee bakplaten.

Een paasdinertje voor vier personen is in iets meer dan een uur gemakkelijk te bereiden op twee bakplaten. Het is simpel maar vullend: malse asperges, zoet geglaceerde wortelen, een heerlijke aardappelgratin, gebakken ham en zelfs zelfgebakken broodjes.

Recept: Paasdinertje met ham, groenten en een broodje op twee bakplaten.

Worteltaart met kwarkglazuur

Garneer deze rijke worteltaart met zelfgemaakte roomkaasglazuur – een klassieker die bij iedereen in de smaak valt. Alton haalt de wortels door de bloem voordat hij de natte ingrediënten erdoorheen mengt, zodat ze niet naar de bodem van de taart zakken.

Recept: Worteltaart met kwarkglazuur

Geglazuurde ham met kruidnagel

Wil je je feesttafel zo eenvoudig mogelijk houden? Probeer dan dit recept: suiker, mosterd en azijn zijn alles wat je nodig hebt voor een simpele geglazuurde paasham.

Recept: Geglazuurde ham met kruidnagel

Gevulde eieren

Gevulde eieren zijn een tijdloze klassieker. We delen hier ons populairste recept voor dit voorgerecht.

Recept: Gevulde eieren

Eiernoedels gebakken met ham en drie soorten kaas

Probeer deze heerlijke Venetiaanse pastaschotel. Plakjes ham en gehakte peterselie zorgen voor een frisse, lenteachtige smaak.

Recept: Eiernoedels gebakken met ham en drie soorten kaas

Asperges en kaastaart

Gebruik verse asperges om een ​​prachtige lentetaart te maken. Het is veel makkelijker dan het lijkt.

Recept: Asperges en kaastaart

Gerookte varkensham in sinaasappelglazuur

Misschien bent u op zoek naar iets met een citrusachtige twist? Ina bedekt deze ham met een sprankelend glazuur dat drie sinaasappelsmaken combineert: jam, sap en rasp.

Recept: Gerookte varkensham in sinaasappelglazuur

Pizza rustica

Deze pizza wordt traditioneel met Pasen geserveerd, en dat is niet verwonderlijk: zo'n indrukwekkend gerecht is perfect voor een speciale gelegenheid. Hoewel het wat moeite kost, kan de pizza de dag ervoor worden bereid en vervolgens voor het serveren op kamertemperatuur worden gebracht.

Recept: Pizza rustica

Konijnentruffels

Dit dessert, dat je niet hoeft te bakken, is echt lenteachtig. Witte glazuur en mini-marshmallows toveren deze koekjes om tot feestelijke konijntjes waarmee je je tafel het hele seizoen kunt versieren.

Recept: Konijnentruffels

Kruisvormige broodjes voor Pasen

Verse zoete broodjes zijn een klassieke lekkernij in deze tijd van het jaar. Rozijnen en een glazuur van citroenschil geven er een feestelijk tintje aan.

Recept: Kruisvormige broodjes voor Pasen

Kroon van lamsribben

Dit is een heerlijk vleesgerecht voor de feestdagen, vooral met Pasen, wanneer lamsvlees een centrale rol speelt in de culinaire tradities van vele culturen. Volg Altons recept voor een perfecte bereiding.

Recept: Kroon van lamsribben

Varkenshaas omwikkeld met spek in de oven

Zoekt u iets eleganters dan gerookte ham? Probeer dan eens dit recept van Giada. Ze kruidt het varkensvlees met een knoflookpasta, tijm en rozemarijn en belegt het vervolgens met plakjes pancetta.

Recept: Varkenshaas omwikkeld met spek in de oven

Paashaasstaarttaart

Als je een origineel dessert wilt serveren, probeer dan eens deze taart.

Recept: Paashaasstaarttaart

Citroenkwark

Je zult verbaasd zijn hoe makkelijk het is om zelf lemon curd te maken, vooral met Aina's recept. Een potje van deze lekkernij in huis hebben tijdens de feestdagen zorgt ervoor dat je gemakkelijk een lenteachtige sfeer op tafel creëert.

Recept: Citroenkwark

Paastaart

Paastaart is een Italiaanse lentetraditie, maar kan gemakkelijk het hele jaar door gemaakt worden. Giada's zoete versie gebruikt een vulling van ricotta en sinaasappel en een delicate filodeegbodem.

Recept: Paastaart

Paashaastaart

Vier Pasen met deze schattige konijnentaart met kokoslaagje. Makkelijk te maken met deze stapsgewijze instructies.

Recept: Paashaastaart

Pesach Challahbrood

Dit lichte en luchtige brood is precies zoet genoeg en perfect voor een traditioneel paasdiner. (Voor een zoetere variant kunt u tot 1/2 theelepel amandelextract toevoegen aan de eieren.) Maak het brood een dag van tevoren en als u het niet helemaal opeet, kunt u er de volgende dag heerlijke wentelteefjes van maken!

Recept: Pesach Challahbrood

Asperges in de oven

Geen paasmenu is compleet zonder deze heerlijke lentegroente: asperges. Rooster ze in boter met zout en peper om hun natuurlijke smaak naar boven te halen.

Recept: Asperges in de oven

Ontbeende ham uit de oven

Maak een feestelijk voorgerecht van ham dat uw tafel al met zijn aanblik zal verfraaien, en dan hebben we het nog niet eens over de heerlijke smaak – iedereen zal ervan smullen.

Recept: Ontbeende ham uit de oven

Gebakken aardappelen in paneermeel met citroen en Parmezaanse kaas

Geef gebakken aardappelen een nieuwe draai: verrijk dit bijgerecht met de frisse citrussmaak van citroen en de smaak van Parmezaanse kaas.

Recept: Gebakken aardappelen in paneermeel met citroen en Parmezaanse kaas

Macaroni met kaas uit de oven

Deze klassieke macaronischotel in Zuidelijke stijl is gemaakt met een luchtige eiercustard en pittige gele cheddar. Dit smeuïge en malse gerecht zal zowel liefhebbers van plakjes als liefhebbers van een lepel rechtstreeks uit de pan bekoren.

Recept: Macaroni met kaas uit de oven

Griekse baklava van filodeeg met pistachenoten

Michael keek al vanaf zijn vierde toe hoe zijn moeder baklava maakte. Je zult waarschijnlijk geen restjes overhouden van dit heerlijke dessert, maar als je het niet meteen opeet, kun je het (nadat de siroop is opgenomen) maximaal een maand invriezen en het vervolgens voor het serveren op kamertemperatuur laten komen.

Recept: Griekse baklava van filodeeg met pistachenoten

Aardappelgratin

Serveer dit klassieke aardappelgerecht voor het paasdiner of de paasbrunch.

Recept: Aardappelgratin

Marshmallowkonijntjes aan een stokje

Deze schattige konijntjes zijn supergemakkelijk te maken. Wikkel ze in doorzichtige plastic zakjes en bind er kleurrijke lintjes omheen voor een leuke traktatie op een feestje of in een paasmandje.

Recept: Marshmallowkonijntjes aan een stokje

Lentesalade met appels en venkel in vinaigrettedressing

Deze geurige, sappige salade van vroege groenten en appels zal een waar hoogtepunt van uw feestdiner zijn. De salade combineert perfect de zoete en zure smaken van appels met zoete venkel, knapperige komkommer en pittige radijs, terwijl dunne schaafsels pecorino van schapenmelk een heerlijke aanvulling vormen op de groenten.

Recept: Lentesalade met appels en venkel in vinaigrettedressing

Gebakken regenboogwortels

Meerkleurige wortels zijn heerlijk: serveer ze als bijgerecht met olijfolie, zout en fijngehakte bieslook.

Recept: Gebakken regenboogwortels