Thuis » recept » Seizoensgerechten » Pagina 80
 

Seizoensgerechten


Categorieën: Dranken, Milkshakes, .
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Milkshake met ijs en banaanWeergaven: 6 307

Deze unieke milkshake combineert op perfecte wijze vanille met de nootachtige, zoute smaak van pinda's en de natuurlijke zoetheid van banaan. Hij is ongelooflijk makkelijk te maken, maar toch perfect voor...

Vanille-ijs, melk, pindakaas, bananen...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Dranken, Sappen, .
Citroen-basilicum slushWeergaven: 3.609

Groene basilicum is niet alleen heerlijk in gerechten, maar ook in desserts, waar het verfrissende aroma de andere ingrediënten harmonieus aanvult, zoals in deze limonade met ijs. Een klassieker...

citroensap, basilicum, siroop...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
IJssandwich met plakjes pindakaaskoekjesWeergaven: 1.752

Voor dit dessert kun je elk soort ijs gebruiken dat je lekker vindt, of meerdere soorten als je gasten hebt. Een bolletje ijs wordt tussen twee pindakaaskoekjes gedaan. Dit...

Hoogwaardig meel, pindakaas, bruine suiker, pinda's, ijs...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 sandwichkoekjes
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - chef
Noedels met sesam en pinda'sWeergaven: 2 166

Maak heerlijke, sappige noedels met Aziatische invloed. Gekookte linguine (spaghetti kan ook gebruikt worden) wordt gemengd met fijngesneden verse kool, koriander, lange, dunne reepjes zoete aardappel...

Linguine pasta, sesamzaad, pindakaas, rijstazijn, gemberwortel, sesamolie, paprika, pinda's, groene uien, koriander...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - chef
Penne pasta met kaas en spinazieWeergaven: 5.021

Italiaanse pasta met kaas en spinazie is heerlijk, sappig en gezond. Een deel van de verse spinazie wordt in zijn geheel aan het gerecht toegevoegd, terwijl de rest wordt gebruikt voor de saus. Pureer de spinazie eenvoudigweg met geitenmelk en...

Penne pasta, geitenkaas, roomkaas, Parmezaanse kaas, zwarte peper, spinazie...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 320
Auteur:
Aardappelovenschotel met kaas in een muffinvormpjeWeergaven: 1.544

Een ronde bakvorm met een gat in het midden is voor meer dan alleen zoete gebakjes te gebruiken. Je kunt er ook een heerlijke aardappelovenschotel in maken die indruk zal maken op je gasten met zijn smaak, textuur en...

aardappelen, cheddar kaas, Parmezaanse kaas, room, groene uien, rozemarijn...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, .
Auteur: - culinair schrijver
Rigatoni pasta met gehaktballetjesWeergaven: 1.916

Deze Italiaanse rigatoni met gehaktballetjes wordt gegarandeerd uw favoriete gerecht voor het zondagse familiediner. Het is vullend, heerlijk en genoeg voor een grote groep. Bovendien is de kans klein dat iemand het niet lust...

Gehaktballetjes, rundergehakt, varkensgehakt, rigatoni pasta, tomatenpuree, eieren, melk, Parmezaanse kaas, rode wijn, peterselie, basilicum...
Tijd: 2 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - chef
Penne pasta met treviso en geitenkaasWeergaven: 2 153

Italiaanse Treviso-sla is een mildere variant van radicchio, die veel gebruikt wordt in salades en pasta's in de mediterrane keuken. Het voegt een aangename, pittige smaak toe en...

Penne pasta, knoflook, sla, radicchio, spinazie, bouillon, balsamicoazijn, citroensap, rode pepervlokken, Parmezaanse kaas, geitenkaas, basilicum...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6
Bruschetta met ricotta en aardbeienWeergaven: 4.006

Wanneer zoete aardbeien, met hun heerlijke smaak, vermengd met verfrissende munt en een rijke balsamico-smaak, samenkomen met een knapperig stuk stokbrood besmeerd met een dikke laag romige ricotta, is het resultaat een verrukkelijke combinatie...

Aardbeien, munt, zeezoutvlokken, stokbrood, ricotta, balsamicoazijn...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 stuks.
Categorieën: Bakkerij, Taarten, .
Auteur:
Platbrood met kaas en spinazieWeergaven: 1.290

Dit heerlijke platbrood in mediterrane stijl kan als smakelijk bijgerecht worden geserveerd, of in vierkantjes gesneden en als voorgerecht bij de wijn worden opgediend. Gebakken van gistdeeg,...

Gistdeeg, Goudse kaas, Fontina-kaas, paprika, groene uien, spinazie...
Tijd: 2 uur en 45 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6 - 8
Linguinepasta met garnalen en gegrilde citroenenWeergaven: 1.448

Deze Italiaanse pasta met zeevruchten kan volledig op de grill bereid worden. Gril eerst de sint-jakobsschelpen en garnalen tot ze halfgaar zijn, zodat ze een heerlijke kampvuursmaak krijgen. En...

Linguine pasta, garnalen, sint-jakobsschelpen, venusschelpen, citroensap, marinara saus, peterselie, kappertjes...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Grill, Vis, Voorgerechten, Met sauzen, Vis, .
Auteur: - chef
Gefrituurde garnalen met perzikdipsausWeergaven: 2.952

Garnalen met cocktailsaus zijn een gegarandeerd succes op elk feestje; iedereen is dol op dit voorgerecht. En als je een barbecue organiseert, gril de garnalen dan. Om te serveren, bereid je...

garnalen, perziken, romige mierikswortel, honing, citroensap, witte wijn...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Ananasbootjes met gebakken rijstWeergaven: 4.691

Maak indruk op uw gasten met dit exotische bijgerecht en de opvallende presentatie in ananasbootjes. De ananassen worden in de lengte doorgesneden, inclusief de bladeren, het vruchtvlees wordt eruit geschept en de stukjes...

Ananas, ham, gemberwortel, groene uien, sojasaus, paprika, rijst, pinda's...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 480
Categorieën: Grill, Groenten, fruit, Dranken, Sappen, .
Gegrilde sinaasappelsodaWeergaven: 3.316

Deze bruisende drank is gemaakt met echt sinaasappelsap, maar voordat de sinaasappels worden geperst, worden ze bestrooid met suiker en gegrild tot ze gekarameliseerd zijn. De smaak...

Sinaasappels, bruisend water, kurkuma...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Zeevruchtensalade "Geschenken van de zee"Weergaven: 5 273

Deze heerlijke en gezonde, eiwitrijke salade zit boordevol nuttige micronutriënten! Garnalen, sint-jakobsschelpen, inktvis en mosselen – al deze heerlijke zeevruchten zijn gecombineerd in één saladekom met selderij,...

Garnalen, sint-jakobsschelpen, inktvis, mosselen, citroensap, knoflook, venkel, ui, selderij, olijven, peterselie...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Gazpacho soep voorgerecht met gegrilde groentenWeergaven: 3.563

Deze gazpacho, stralend als de Spaanse zon, wordt gemaakt met gele groenten die vooraf gegrild zijn, waardoor ze een heerlijk rokerig aroma en smaak krijgen. Hij kan gegrild worden...

Tomaten, paprika's, komkommers, wijnazijn, tomatensoep, basilicum...
Tijd: 30 min. plus afkoeltijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken courgette met tomaten en pestosausWeergaven: 4 322

Mini-groentesandwiches (sliders) met gegrilde courgetteschijfjes in plaats van broodjes zijn een makkelijke, koolhydraatarme snack die boordevol smaak zit. Grill de courgetteschijfjes zodat...

courgette, courgette, pruimtomaten, mozzarella, wijnazijn, pestosaus, basilicum...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Categorieën: Cocktails, Met rum, Met wijn, .
Auteur:
Verfrissende frambozen-limoenpunchWeergaven: 2.305

Deze heerlijke, verfrissende cocktail is perfect voor zowel zomerfeestjes als winteraperitiefjes, wanneer je verlangt naar een warme zomerse sfeer. De aromatische Franse wijn Lillet past er harmonieus bij...

witte wijn, mineraalwater, limoensap, rum, frambozen, munt...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vis, .
Auteur: - chef
Spaghetti met garnalen in wijnWeergaven: 3.046

Deze heerlijke Italiaanse pasta met zeevruchten zal een waar hoogtepunt van uw feestdiner zijn. Kook de spaghetti en de rest is binnen enkele minuten klaar, dankzij...

Spaghetti, witte wijn, garnalen, mosselen, rucola, zongedroogde tomaten, knoflook...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - culinair schrijver
Koude groentesoep GazpachoWeergaven: 2.949

Deze variant van Spaanse gazpacho zal in de smaak vallen bij mensen die niet van een homogene soep houden: alle groenten – komkommers, pruimtomaten, paprika's en uien – worden in kleine stukjes gesneden en eroverheen gegoten...

Pruimtomaten, komkommers, paprika's, rode uien, tomatensap, wijnazijn, zwarte peper, tomatensoep, knoflook...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Bruisende punch met Moscato en roze limonadeWeergaven: 1979

Deze levendige punch is gemaakt met roze Moscato mousserende wijn. Vul hem aan met citroensap en suikersiroop en serveer elk glas gegarneerd met ijsblokjes gevuld met frambozen, mokken...

roséwijn, mousserende wijn, citroensap, limonade, siroop, munt...
Tijd: 15 min. plus de tijd die nodig is om het ijs te bevriezen Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Biscotti – tweemaal gebakken koekjesWeergaven: 1.895

Kleurrijke hagelslag versiert deze koekjes als confetti. Een geweldig idee voor een nieuwjaarstraktatie! Italiaanse biscotti worden twee keer gebakken. De eerste keer bak je twee kleine...

Hoogwaardig meel, kokosolie, eieren...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 cookies
Categorieën: Nagerechten, Koekje, Taarten, .
Auteur: - culinair schrijver
Napoleons met vanillepudding en frambozenWeergaven: 2.255

Ondanks hun naam zijn deze koekjes in een paar minuten klaar en met simpele ingrediënten. Zelfs kinderen kunnen ze maken! Dunne wafeltjes worden afgewisseld met kant-en-klare vanillepudding en een mengsel...

Vanillepudding, frambozenjam, frambozen, wafeltjes...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - culinair schrijver
Chocolade Chevron CakeWeergaven: 4.355
Receptinhoud:

Het hoogtepunt van deze eenlaagse taart is de gladde, glanzende chocoladecoating en het witte chevronpatroon, die, ondanks het kleine formaat, de taart een echt Franse charme geven. De taart zelf...

Chocoladesiroop, eieren, room, chocoladeschilfers, halfzoete chocolade, koffie...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Nagerechten, IJs, sorbets, .
Auteur:
Gelato met hazelnoten en nootmuskaatWeergaven: 1.905

Als je een ijsmachine hebt, maak dan eens een echte Italiaanse lekkernij: gelato met hazelnoten, nootmuskaat en stukjes Nutella. De nootmuskaat vult de heerlijke smaak van de hazelnoten perfect aan en...

Chocolade-hazelnootpasta, eieren, room, melk, hazelnoten, nootmuskaat...
Tijd: 6 uur Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, Snoepjes, .
Auteur: - chef
Chocoladeschaaltjes met aardbeienWeergaven: 1.769

Chocolade, aardbeien en slagroom… Het is moeilijk om een ​​romantischer en verfijnder dessertcombinatie te bedenken. Het is ongelooflijk makkelijk te maken en de unieke presentatie zal een blijvende indruk achterlaten bij uw gasten. Verse aardbeien...

aardbeien, slagroom, pure chocolade, vanille-extract...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 manden
Auteur:
Chocoladetaart met wijnvullingWeergaven: 1.089
Receptinhoud:

Aan de zachte vulling van deze taart wordt een hele fles droge rode wijn toegevoegd. Dit accentueert de smaak van de pure chocolade prachtig, en de wijn zelf is ook nog steeds goed te proeven. De vulling wordt au bain-marie gegaard...

wafeltjes, pure chocolade, rode wijn, zetmeel, room...
Tijd: 5 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - culinair schrijver
Chocoladetaart die niet gebakken hoeft te wordenWeergaven: 2.943

Deze eenvoudige taart, die je niet hoeft te bakken, zit boordevol rijke chocoladesmaak en is moeilijk te weerstaan. Een rijke, romige Oreo-koekjesbodem vormt de basis van een...

Chocoladekoekjes, witte chocolade, pure chocolade, melkchocolade, kokosolie, room...
Tijd: 8 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Kruidencake met citroensausWeergaven: 1.878
Receptinhoud:

Kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en bruine suiker geven deze cake een magische zoet-pittige smaak en aroma. De cake is zacht en luchtig, perfect als kersttraktatie. Voor...

Cake, premium bloem, bruine suiker, eieren, zure room, citroenschil, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Auteur:
Cheesecake met aardbeienbloem in wijngeleiWeergaven: 22.325

Maak deze indrukwekkende cheesecake voor je volgende feestje en je gasten zullen denken dat je een professionele bakker bent! Deze cheesecake hoeft niet gebakken te worden en is gemaakt met geperst zandkoekjesdeeg...

Aardbeien, mandarijnen, zandkoekjes, roomkaas, poedersuiker, cranberrysap, witte wijn, citroensap, zure room, gelatine...
Tijd: 7 uur en 20 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 10 - 12
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Kruimelige Key Lime PieWeergaven: 1.313
Receptinhoud:

Deze limoentaart combineert op prachtige wijze de zoetheid met de frisse, citrusachtige smaak van limoen en de zoutige toets van de roomkaasglazuur. Je kunt een eenvoudigere versie maken met één laag, of...

Gelatine, bloem van hoge kwaliteit, eieren, sinaasappelsap, limoensap, poedersuiker, roomkaas...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Gebakken kip in een koekenpanWeergaven: 3.253

Wrijf de kipfilets vóór het grillen in met een Mexicaanse adobo-kruidenmix. Dit geeft ze een heerlijke smaak, zelfs als je ze in een grillpan bereidt in plaats van op een barbecue. Je kunt...

kipfilets, citroenpeper, knoflookpoeder, gedroogde ui, oregano, peterselie, annatto, komijn...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 144
Verse perziksaladeWeergaven: 1.822

Geniet van al het lekkers van verse, sappige perziken in deze salade met een vinaigrette van rode wijnazijn en honing. Hij is snel en makkelijk te maken, maar de dunne plakjes perzik en...

Perziken, gerookte Goudse kaas, rucola, wijnazijn, pecannoten, honing...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - culinair schrijver
Salade met gebakken maïsWeergaven: 2.905
Receptinhoud:

Geef een traditionele komkommer- en tomatensalade een Latijns-Amerikaanse twist door gegrilde maïs aan de groenten toe te voegen. De zoetheid en rokerige smaak vormen een perfecte aanvulling op de pittige pepers.

maïs, pruimtomaten, paprika's, jalapeñopepers, limoensap, koriander...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Salades, Vlees, Met brood, .
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken gehaktsaladeWeergaven: 3.693

Liefhebbers van cheeseburgers zullen dol zijn op deze salade, die alle ingrediënten van een heerlijke, sappige sandwich combineert en dezelfde smaak biedt! Het enige verschil is dat je op een warme zomerdag niet...

Rundergehakt, croutons, romaine sla, cheddar kaas, pruimtomaten, augurk, rode ui, barbecuesaus, ketchup...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Salades, Groenten, .
Salade van avocado en geroosterde mais met groene godinnendressingWeergaven: 1.774

Gegrilde maïs geeft deze salade een heerlijke zomerse smaak en aroma met een vleugje rokerigheid, terwijl malse avocadostukjes hem vullend en ongelooflijk gezond maken. Maar het echte hoogtepunt...

Romaine sla, avocado, maïs, jalapeñopeper, citroensap, ansjovis, dille...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken garnalensaladeWeergaven: 2 124

Gebakken garnalen hebben een intensere en rijkere smaak dan gekookte garnalen en vormen een heerlijke salade. Bak grote garnalen in de oven en laat ze afkoelen. Meng ze vervolgens met...

garnalen, sinaasappelsap, wijnazijn, kappertjes, dille...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Salade met couscous, tomaten en muntWeergaven: 5.931

Deze heerlijke en voedzame zomersalade in mediterrane stijl is in een handomdraai klaar, dankzij een basis van couscous die slechts 5 minuten gestoomd hoeft te worden. Combineer de couscous met zoete cherrytomaatjes,...

Couscous, cherrytomaten, druiventomaten, komkommers, pijnboompitten, groene uien, gemalen cayennepeper, citroenschil, munt...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken artisjoksaladeWeergaven: 2.590

Deze salade is gemaakt met bevroren artisjokharten, zodat je het hele jaar door kunt genieten van de heerlijke lentesmaak. Ontdooide artisjokharten worden ingewreven met olijfolie en in de oven gebakken...

Artisjokken, paprika's, kappertjes, champagneazijn, citroensap, rode pepervlokken, basilicum...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
De beste en slechtste zomerdranken

De beste en slechtste zomerdranken

Ontdek wat de beste en slechtste zomerdranken zijn en geniet van de gezondste opties.

De beste en slechtste gerechten voor een zomerse picknick

De beste en slechtste gerechten voor een zomerse picknick

Picknicks en barbecues behoren tot de leukste zomeractiviteiten op culinair gebied. Leer hoe je ervan kunt genieten zonder je gezondheid in gevaar te brengen.

5 picknick cupcake taarten

5 picknick cupcake taarten

Hamburgers en aardappelsalades, maak plaats! Het dessert is nu de ster van de zomerse barbecue.


Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht