Thuis » recept » Kookmethoden » Wok » Pagina 2
 

Wokrecepten


Groente roerbakWeergaven: 4.087

Voeg meer groenten toe aan je dagelijkse voeding, en met dit recept zul je er echt van genieten. De groenten worden bereid volgens de Aziatische roerbaktechniek, op hoog vuur en onder constante hitte...

Tofu, aubergine, gele courgette, paprika, broccoli, paksoi, taugé, sesamolie, teriyakisaus...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 183
Auteur:
Snelle ramennoedels met broccoli en stukjes rundvleesWeergaven: 2.946

Op het eerste gezicht lijkt het Japanse gerecht ramen ingewikkeld en bewerkelijk om te bereiden, maar als je het rundvlees in dunne reepjes snijdt, duurt het niet langer om te koken dan instantnoedels...

Rundvlees, broccoli, noedels, gemberwortel, groene uien, sesamolie, teriyakisaus, sesamzaadjes, zetmeel...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Gebakken rijst met groenten en hamWeergaven: 20.990

Gebakken rijst is een vast onderdeel van de Aziatische keuken. Restjes gekookte rijst zijn ideaal voor dit gerecht; ze worden de volgende dag samen met andere ingrediënten gebakken en...

Langkorrelrijst, shiitake-champignons, ham, eieren, paprika, gemberwortel, chili-olie, sojasaus, groene uien...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Mapo tofuWeergaven: 23.083

Mapo tofu is een van de populairste gerechten uit de Sichuan-keuken. Het is doordrenkt met het aroma van de kenmerkende specerij uit de regio, Sichuan-peperkorrels, en de rijke, pittige smaak van dobajiang-bonenpasta. Volgens...

Tofu, gehakt varkensvlees, jasmijnrijst, gemberwortel, Sichuanpeper, groene uien, chili-olie, zetmeel...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Auteur:
Snel geroosterde broccoliWeergaven: 13.824

De Aziatische roerbaktechniek (bakken op hoog vuur onder voortdurend roeren) heeft de tand des tijds doorstaan. Het is een uitstekende manier om snel en zonder overtollig vet groenten en vlees te bereiden, in plakjes gesneden...

Broccoli, gemberwortel, groene ui, rode pepervlokken, sesamolie, sojasaus, zetmeel...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
Lo mein met garnalenWeergaven: 7.754
Receptinhoud:

Deze Chinese noedels zijn in slechts een half uurtje klaar, omdat ze gemaakt zijn met champignons, groenten en garnalen die binnen enkele minuten gaar zijn. Daardoor zijn ze perfect voor een snelle maaltijd na een lange werkdag.

Eiernoedels, garnalen, Chinese kool, wortelen, selderij, gemberwortel, champignons, srirachasaus, oestersaus, sesamolie, groene uien, zetmeel...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
Roerbakgerecht met kool en kipWeergaven: 5.846

Kipfilet en champignons zijn in een paar minuten gaar en vormen een perfecte basis voor een snelle Aziatische roerbak. De ingrediënten worden in dunne plakjes gesneden en in sesamolie gebakken, onder regelmatig roeren.

Kipfilets, champignons, teriyakisaus, sesamolie, broccoli, wortels, sperziebonen, paksoi...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Gebakken rijst met bloemkool en kipWeergaven: 7 237

Dit hartige, koolhydraatarme gerecht met Aziatische invloed is in slechts 20 minuten klaar en zit boordevol smaak en sappigheid. In plaats van traditionele rijst wordt er gezonde rijst gebruikt, gemaakt van...

Bloemkool, erwten, wortels, gemberwortel, kipfilets, sesamolie, groene uien, sojasaus...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 401
Gebakken rijst: bereidingsmogelijkheden

Gebakken rijst: bereidingsmogelijkheden

Bereid snel een lunch met je favoriete ingrediënten!

Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vogel, .
Auteur: - chef
Pad Thai noedels met kalkoenWeergaven: 13 001

Pad Thai-noedels zijn snel en gemakkelijk thuis te maken met Aziatische ingrediënten die je in Europese supermarkten vaak vindt. De ster van dit gerecht is...

Linguine pasta, kalkoen, vissaus, rijstazijn, srirachasaus, taugé, pinda's...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Bruine rijst met kip en groentenWeergaven: 15.343

Dit gerecht wordt gemaakt met eenvoudige en betaalbare ingrediënten: rijst, kip en sperziebonen met paprika, maar de aromatische ras el hanout-kruidenmix, veel verse kruiden en geroosterde pijnboompitten...

Bruine rijst, sperziebonen, paprika, gegrilde kip, pijnboompitten, druivenpitolie...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 489
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Bloemkoolrijst met groenten en gebakken garnalenWeergaven: 15.529

Bloemkoolrijst is een interessant ingrediënt dat zowel als onderdeel van complexe gerechten als rijstvervanger in een koolhydraatarm dieet gebruikt kan worden. Het is eenvoudig te maken door bloemkool in stukjes te snijden...

Bloemkool, garnalen, srirachasaus...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 229
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Gebakken kip met broccoliWeergaven: 103.418

Zelfs met twee simpele ingrediënten zoals kipfilet en broccoli kun je een heerlijk Aziatisch gerecht maken als je ze roerbakt. Andere ingrediënten zijn onder andere...

Kipfilet, broccoli, gemberwortel, hoisinsaus, sojasaus, sherry, sesamolie, rode pepervlokken, sesamzaad, zetmeel...
Tijd: 27 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 431
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Pad Thai noedels met varkensvlees en garnalenWeergaven: 7 139
Receptinhoud:

Om optimaal te genieten van de heerlijke smaak van deze Thaise noedels, mag je geen enkel ingrediënt overslaan, vooral de pad thai-saus niet. Die geeft het gerecht namelijk een rijke, sappige smaak en een verrukkelijke textuur...

Varkensvlees, garnalen, rijstnoedels, radijs, tamarinde, vissaus, chilipeper, pinda's...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Dan-dan noedelsWeergaven: 10.795
Receptinhoud:

Het Chinese gerecht dan dan vindt zijn oorsprong in de provincie Sichuan en werd oorspronkelijk als straatvoedsel beschouwd. Verkopers liepen door de straten met een lange stok over hun schouder, met daarin een mand vol warme...

Noedels, Sichuanpeper, rijstwijn, rundergehakt, sojasaus, gemberwortel, chili-olie, pindaolie, lente-uitjes, sesamzaadjes, augurken...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Auteur: - culinair schrijver
Champignonhoedjes gevuld met gemberrijst en gehakt.Weergaven: 2.386

Maak rijst op Aziatische wijze met gehakt varkensvlees, champignons en gember en serveer het in kommen gemaakt van grote champignonhoeden. Het is een heerlijk en supersnel voorgerecht, vooral als je kant-en-klare rijst gebruikt...

Champignons, gehakt varkensvlees, gemberwortel, rijst, lente-uitjes, knoflook...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - culinair schrijver
Biefstuk met broccoli, gestoofd in Aziatische oestersaus.Weergaven: 13.968

Een Chinees gerecht van roergebakken rundvlees en broccoliroosjes. Flanksteak, een goedkoop stuk vlees uit de buik van het karkas dat te taai is voor biefstuk, maar ideaal voor...

Rundvlees, broccoli, oestersaus, sojasaus, gemberwortel, bruine suiker, zetmeel, sherry...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Gebakken aubergine op Chinese wijzeWeergaven: 8.624
Receptinhoud:

Kung Pao Aubergine is een vegetarische variant op het beroemde Chinese roerbakgerecht Kung Pao Kip. Deze voedzame en vlezige aubergine, die perfect samengaat met een Aziatische saus en kruiden, is een heerlijke en smaakvolle groente...

Aubergine, chilipeper, paprika, bruine rijst, gemberwortel, sojasaus, rijstazijn, kokosolie, lente-uitjes, zetmeel, pinda's...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 410
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Bloemkool in beslagWeergaven: 13.175

Bloemkool is aanzienlijk minder populair dan witte kool, wat volkomen onterecht is, aangezien bloemkool voedzamer is en gemakkelijker te verteren. Deze houding ten opzichte van...

bloemkool, eieren, bloem...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 253
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Kip roerbakgerecht met ramennoedelsWeergaven: 10.397

Maak van ramennoedels een hoofdgerecht door ze te roerbakken met kip, groenten en kruiden, voor een heerlijke en vullende Aziatisch geïnspireerde lunch.

kippenbouten, paprika's, honingchampignons, wortels, noedels, lente-uitjes, limoen...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, Groenten, Kaas, .
Auteur: - culinair schrijver
Rundvlees met tofu op slabladerenWeergaven: 4.535

Liefhebbers van de Aziatische keuken zullen dol zijn op dit gerecht met rundvlees en tofu op sla. Het is perfect als je zin hebt in iets bijzonders, maar toch snel en vullends. Het kan...

Chilisaus, sojasaus, hoisinsaus, rijstazijn, sherry, rijstwijn, tofu, gemberwortel, groene uien, rundergehakt, sla, paprika's, pinda's, waterkastanjes...
Tijd: 42 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 260
4 manieren om te koken in een wok

4 manieren om te koken in een wok

Een wok is een interessant kookgerei dat in Aziatische landen wordt gebruikt. Het wordt nu ook hier steeds populairder. In dit artikel leer je meer over vier

Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Rundvlees met groenten "Sukiyaki"Weergaven: 7.357

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundvlees, noedels, spinazie, champignons, pindakaas, sojasaus, mirin (rijstwijn), lente-uitjes, tofu...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Auteur: - beroemde chef-kok
Thaise rode curry met garnalenWeergaven: 14.335

Gedetailleerd recept met foto's.

Rijstnoedels, garnalen, paprika, wortels, sjalotten, knoflook, kokosmelk, pindaolie, vissaus, currypasta, bruine suiker, chilipeper, koriander, zwarte peper, citroengras, gemberwortel, limoenschil, jasmijnrijst, basilicum...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pad ThaiWeergaven: 10.000
Receptinhoud:

Dit populaire gerecht van gebakken rijstnoedels, garnalen en varkensvlees vergt iets meer tijd om te bereiden. Je kunt de saus echter van tevoren maken en in de vriezer bewaren of...

Rijstnoedels, garnalen, varkensvlees, radijsjes, eieren, limoensap, vissaus, rode pepervlokken, groene uien, knoflook, pinda's...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Auteur: - beroemde chef-kok
Vietnamese pannenkoeken "Banh Xeo"Weergaven: 15.762

Gedetailleerd recept met foto's.

Rijstmeel, kokosmelk, varkensvlees, garnalen, honingchampignons, wortels, komkommers, daikon-radijs, chilipeper, vissaus, limoensap, rijstazijn, kurkuma, rode pepervlokken, groene uien, knoflook, sla, basilicum, munt, koriander...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 pannenkoeken
Gebakken okra met chilipastaWeergaven: 5.983

Recept voor wokgebakken okra met pittige Aziatische chilipasta, sambal oelek.

Okra, pindakaas, chilipasta, oestersaus, sjalotten, jalapeño pepers, okra, sambal oelek...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Glasnoedels met kipWeergaven: 10.394

Gedetailleerd recept met foto's.

Kippendijen, rijstnoedels, druivenpitolie, shiitake-champignons, wortels, selderij, courgette, gemberwortel, komkommers...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Kip- en broccoliroerbak met zoete sausWeergaven: 8 304

In slechts 20 minuten combineert Patrick Neely sojasaus, sinaasappelsap en rijstazijn tot een oosterse saus die tijdens het koken indikt en ongelooflijk smaakvol wordt...

Kippendijen, broccoli, lente-uitjes, knoflook, gemberwortel, rode pepervlokken, zetmeel, wijnazijn, bruine suiker, sinaasappelsap, sesamzaad, sojasaus, rijst...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 3 - 4

Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht