Italiaanse kruiden
Dit recept is perfect voor vegetariërs en iedereen die gezonder wil eten zonder in te leveren op smaak. Voeg in plaats van een hamburger een plakje krokante, gepaneerde tofu toe aan je sandwich. lees meer
Maak een luxe Italiaans gerecht met kip parmezaan en pasta. Kip parmezaan bestaat uit stukjes kipfilet die bedekt zijn met een krokante korst van een mengsel van paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas en specerijen. Bak ze in de oven en serveer met pasta. lees meer
Dit heerlijke diner is in minder dan een half uur klaar en je hebt er maar één pan voor nodig. Grote, gepelde garnalen worden gestoofd in een saus van tomaten uit blik in hun eigen sap, waarna ze één voor één worden toegevoegd: lees meer
Sperziebonen worden eerst geblancheerd en vervolgens in olijfolie met specerijen gebakken tot alle bonen bedekt zijn met het rijke vet. Knoflook, Italiaanse kruiden en rode peper geven de groenten een heerlijke smaak en aroma. lees meer
Zoete tomaten, basilicum, mozzarella en balsamicosaus geven kipfilets de levendige smaken van de traditionele Italiaanse Caprese. Dit gerecht is verrassend eenvoudig, maar tegelijkertijd een heerlijke smaakcombinatie. Het wordt volledig op één bakplaat bereid en... lees meer
Deze hartige augurken in een goudbruin, krokant paneermeel zijn het perfecte voorgerecht voor thuisfeestjes. Ze kunnen geserveerd worden met een dipsaus of gebruikt worden als ingrediënt in heerlijke hamburgers en sandwiches. Bereiden in een airfryer helpt... lees meer
Verander een kleine bloemkool in goudbruine, met kaas gevulde broodstengels waarvan je onbeperkt kunt eten, zelfs als je een koolhydraatarm of glutenvrij dieet volgt. Pureer de bloemkool in een keukenmachine en... lees meer
Pasta met bonen is een dikke soep die oorspronkelijk uit Italië komt, waar het gerecht pasta e fagioli heet. Het wordt gemaakt met groenten, gebakken pancetta, kleine ditalini-pasta, witte bonen, kruiden, geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicum. Voordat je het toevoegt aan - lees meer
Verwen uzelf en uw dierbaren tijdens het griep- en verkoudseizoen met een verwarmende geroosterde knoflooksoep. Ondanks de zes bollen knoflook is deze soep ongelooflijk mild, verfijnd en heeft een pittige, zoete smaak. En het aroma is zo rijk dat iedereen erdoor verleid zal worden... lees meer
Krokante kipnuggets zijn een snelle en gemakkelijke manier om magere kipfilet om te toveren tot een heerlijk voorgerecht met intense smaken. Voeg een paar ingrediënten voor een Italiaanse pizza toe en je kip krijgt direct de smaak van een Italiaanse pizza. Dun gesneden kipfilet - lees meer
Deze sandwich is bijna een exacte replica van de populaire Philly cheesesteak, een gerecht dat je vaak in Philadelphia op straat vindt. Hij bestaat uit een langwerpig broodje gevuld met biefstuk en bedekt met kaassaus, maar is bereid als een heerlijke kebab. In blokjes gesneden ossenhaasbiefstuk - lees meer
Een tuinsalade is een complete kom vol vitaminen in de vorm van seizoensgroenten en -kruiden. Er bestaat geen exact recept voor een tuinsalade en de ingrediënten hangen af van wat er op dat moment in de tuin groeit. Deze salade wordt echter meestal in deze vorm geserveerd: lees meer
Het Amerikaanse gerecht mac 'n' cheese wordt traditioneel gemaakt met macaroni en kaassaus. Het is meestal rijk en vet. Dit recept levert een caloriearme, gezondere versie van mac 'n' cheese op die ook nog eens heerlijk is. lees meer
Naast rundergehakt worden deze gezonde gehaktballetjes gemaakt met gepureerde zwarte bonen en boerenkool. Deze ingrediënten zorgen voor nog meer eiwitten en vezels en geven de gehaktballetjes een heerlijke smaak. Om het proces te versnellen, lees meer
Deze met kaas gevulde enveloppen lijken op ravioli, maar dan zonder bloem of deeg. Om ze makkelijk te maken, snijd je de courgette in zeer dunne reepjes. Een mandoline of een eenvoudige dunschiller kan hierbij helpen. Vul de courgettereepjes - lees meer
Italiaanse ravioli is niet alleen geschikt voor een vullende maaltijd, maar ook voor een heerlijk, knapperig voorgerecht met een zachte, kaasachtige vulling. Rol hiervoor bevroren ravioli door een mengsel van bloem, eieren en Italiaanse kruidenpaneermeel en frituur ze in een pan. lees meer
Dit voorgerecht ziet eruit als gefrituurde kaas, maar zodra je erin bijt, zul je beseffen dat het meer is dan alleen kaas. Het is een knapperige korst met een zachte, gesmolten vulling van drie soorten kaas: ricotta, Parmezaanse kaas en mozzarella. Moeilijk te weerstaan. lees meer
Knapperige, gefrituurde balletjes zijn een van de populairste biersnacks op feestjes. Ongeacht de vulling, knapperige balletjes vallen altijd in de smaak bij vrienden. Maak ze eens met kipvulling! lees meer
Cacciatore is een Italiaans kipgerecht in jagersstijl. De kipstukjes worden apart gebakken en vervolgens gestoofd met tomaten, uien, knoflook, champignons en kruiden in een kleine hoeveelheid bouillon. Voor een meer vullend en bevredigend gerecht kunt u het gerecht langer laten sudderen... lees meer
Deze vleessaus op basis van tomaten staat bij Italianen aan de oostkust van de Verenigde Staten bekend als Sunday gravy. De naam is gebaseerd op traditie. Op de laatste dag van de week hebben Italianen een groot familiediner, waarbij... lees meer
Het recept voor deze individuele pizza's is ongelooflijk eenvoudig. Je hoeft het deeg niet te kneden en geen sauzen te maken. Neem kant-en-klaar pizzadeeg en rol het uit tot kleine platte broodjes, rek ze aan de onderkant uit en vorm ze tot spookjes. Beleg ze met een vulling van witte kaas. lees meer
Caesarsalade is al lange tijd een culinaire klassieker. Om er hun eigen draai aan te geven, experimenteren chefs niet alleen met de ingrediënten, maar ook met de presentatie. Deze variant is in het bijzonder perfect voor een buffet en zal er... lees meer
Dit gelaagde auberginevoorgerecht is ongelooflijk makkelijk te maken. Als je je gasten en geliefden wilt verrassen met iets bijzonders, probeer dan zeker dit recept. Deze elegante auberginetorens zijn opgebouwd uit lagen van enkele van de meest voorkomende Italiaanse groenten: lees meer
Dit gerecht is niet alleen heerlijk op zichzelf, maar ook als sandwich. Leg het simpelweg tussen twee helften van een geroosterd, zacht volkorenbroodje. Wat anders een gewoon kipgerecht zou zijn, wordt dankzij de aubergine... lees meer
Auberginegerechten komen in veel nationale keukens voor. Aubergine, ook wel bekend als de "groente van de lange levensduur", wordt aanbevolen bij hart- en vaatziekten. Knapperige aubergine met Parmezaanse kaas is een uitstekend groentegerecht voor... lees meer
Verwacht je gasten en heb je weinig tijd? Probeer dan dit eenvoudige recept voor garnalenspiesjes. Het hele gerecht is in minder dan een half uur klaar. Een ongelooflijk simpel, kleurrijk en handig gerecht, perfect voor een kinderfeestje of een cocktailparty. lees meer
Deze goudbruine, knapperige balletjes zijn net als gebakken kip Parmezaan, maar dan omgekeerd: smeuïge kaas omhuld door gemalen kip, gekruid met Italiaanse specerijen. Marinara is de perfecte dipsaus. lees meer
Recept voor zelfgemaakte Italiaanse kruidenpaneermeel. lees meer
Een kruidenmengsel bestaande uit pompoentaartkruiden en Italiaanse kruiden. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Sunny Anderson verzacht de scherpte van jalapeño's en Hongaarse paprika in een wodkasaus met kipworst door een scheutje koele, volle room toe te voegen en de pasta af te werken met geraspte Asiago-kaas. lees meer
De knoflooksandwiches van Jeff Mauro, presentator van het kookprogramma "Sandwich King", worden gemaakt met drie soorten gehakt: rundvlees, varkensvlees en kalfsvlees, en geserveerd op grote, knapperige Italiaanse broodjes met plakjes provolonekaas en stukjes augurk. lees meer
Geroosterde uien, paprika's en courgette – Giada De Laurentiis zorgt ervoor dat deze groenten een zoete toets geven aan haar vegetarische ovenschotel met pasta. Afgemaakt met een klassieke marinara-saus van romige Fontina-kaas, gerookte mozzarella en Parmezaanse kaas, is haar... lees meer
Wafels zijn tegenwoordig meer dan alleen voor het ontbijt. Damaris Phillips heeft bijvoorbeeld een recept bedacht waarbij wafels als pizza worden geserveerd met zongedroogde tomaten en traditionele toppings zoals zelfgemaakte tomatensaus, gesmolten kaas en verse groenten. lees meer
Voor de ultieme smaakbeleving van deze vleesschotel meng je versgekookte noedels met zure room en Parmezaanse kaas, en bedek je het geheel vervolgens met gekruide tomaten en cheddar kaas. lees meer
Recept voor Toscaanse gebakken bonen - lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een recept voor pittige worstjes in een mosterdbeslag. De worstjes werden gemaakt van gemalen varkensvlees en een kruidenmengsel van koriander, venkel, komijn, salie en ahornsiroop, en vervolgens gefrituurd. Het deeg werd gemengd met bakpoeder, karnemelk of kefir en mozzarella. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.


















































