Orecchiette pasta

Als je geen orecchiette hebt, kun je ook een andere pasta van vergelijkbare grootte gebruiken. Deze pasta combineert prachtig met kikkererwten en cherrytomaatjes voor dit heerlijke gerecht, boordevol gezonde groenten. Het geheime ingrediënt in deze pasta is... lees meer

Dankzij veganistische worst en spruitjes zal deze pasta bij al je gasten in de smaak vallen, zowel bij veganisten als vleeseters. De karamelisering van de groenten (uien en spruitjes) is de sleutel tot de intense smaak. Giet bij het afgieten van de pasta een deel van het overtollige water af. lees meer

Om kinderen aan te moedigen gezonde courgette te eten, kun je het samen met pasta bereiden! Iedereen is dol op pasta. In dit recept wordt de courgette gestoofd tot hij uit elkaar valt en een deel ervan in een saus verandert. Bestrooi de pasta royaal met Parmezaanse kaas en... lees meer

Orecchiette pasta wordt aangemaakt met een zoete en pittige knoflook-olijfolie en gegarneerd met geroosterde broodkruimels. In combinatie met geraspte Parmezaanse kaas geeft de knoflookdressing de pasta een complexe smaak, waardoor het een heerlijk bijgerecht is voor elke feesttafel. lees meer

Orecchiette met broccoli en rapini is een traditioneel gerecht uit de regio Apulië, die de hiel van de Italiaanse laars vormt. Om de pasta voedzamer te maken, wordt deze gegarneerd met gebakken Italiaanse worst en voor een pittige smaak, een beetje... lees meer

Heb je nog wat rosbief over in de koelkast van het avondeten van gisteren? Geniet er dan nog even van en maak deze hartige salade met orecchiette, stukjes vlees, bocconcini mozzarella, gemarineerde groenten en verse kruiden. Salade - lees meer

Een vinaigrette met sjalotten en verse kruiden verbindt alle ingrediënten van deze salade. De stevige orecchiette-pasta (in de vorm van oortjes), natuurlijk krabvlees, maïs en limabonen maken van deze salade een heerlijke zomerse traktatie, en het gebruik van lees meer

Dit salade recept is geïnspireerd op de smaken van de BLT-sandwich (bacon, sla en tomaat). Laat het brood weg en pak de pasta. Meng het met tomaten, rucola en gebakken bacon en serveer het als lunch of diner. Orecchiette pasta is het meest geschikt voor deze salade. lees meer

Combineer gekookte orecchiettepasta met verse kruiden, echt krabvlees, sappige tomaten en knapperige selderij voor een heerlijke salade met de smaken van de zomer. Orecchiettepasta, met zijn diepe, oorschelpvormige structuur, heeft een intense smaak. lees meer

Orecchiette-pasta, gevormd als diepe oren, is speciaal gemaakt om zoveel mogelijk van het heerlijke vocht in sauzen vast te houden. In dit recept wordt het bereid met een lichte saus gemaakt van cherrytomaten uit blik in hun eigen sap, samen met witte... lees meer

Pasta in een romige kaassaus met knapperige spekjes: deze ovenschotel heeft het allemaal, en je zult er geen genoeg van krijgen. Waarom? Omdat de orecchiette pasta is omhuld met een fluweelzachte saus gemaakt van Gruyère en milde witte cheddar. Omdat... lees meer

Pasta met gehaktballetjes is een van de populairste Italiaanse gerechten. Italiaanse kazen (mozzarella, Romano en Parmezaanse kaas), tomaten en geurige verse basilicum geven deze pasta de heerlijke smaken en aroma's van de mediterrane keuken. Giada De Laurentiis lees meer

Nu de lente voor de deur staat en de zomer eraan komt, is de beste manier om dat te vieren met een heerlijke, sappige pasta met groene groenten. Verse asperges, groene erwten en lente-uitjes vormen een fantastische smaakcombinatie voor een licht en verfrissend gerecht. Je kunt... lees meer

De saus voor deze pasta is gemaakt met natuurlijke Italiaanse worstjes, zowel pittig als zoet, voor een complexere smaak. De gebakken worstjes worden in stukjes gesneden en gestoofd in tomatensaus, waarna gekookte orecchiettepasta aan de saus wordt toegevoegd. lees meer

Dit snelle pastagerecht is in slechts een half uurtje klaar en zit boordevol sappige kalkoenballetjes en knapperige broccolistengels. Je hoeft geen gehakt te koken voor de balletjes. Verwijder gewoon de velletjes van rauwe Italiaanse kalkoenworst en – voilà! – lees meer

Maak voor een lichte lentemaaltijd orecchiette met asperges in pestosaus. De pasta zit boordevol verfijnde smaken en is verfrissend en sappig. De pesto is gebaseerd op geblancheerde asperges. Mooie tips! lees meer

Deze Italiaanse pastasaus, ook wel bekend als "nepsaus", werd uitgevonden door boeren die de rijke smaak van een vleessaus wilden, maar zich geen vlees konden veroorloven. Hij wordt gemaakt van gepureerde tomaten, wortelen en uien uit blik. lees meer

• Paneermeel
• Plakken

Garnalen scampi is een snel en heerlijk gerecht, perfect voor zowel alledaagse maaltijden als feestelijke gelegenheden. Gepelde garnalen worden kort gebakken in een rijke, boterachtige saus en gaar gekookt. lees meer

Pasta met klassieke mediterrane ingrediënten en zeevruchten is een gegarandeerd succes voor zowel een feestelijk diner als een alledaags menu, omdat het in minder dan een half uur gaar is en een heerlijke smaak krijgt. Het bevat zowel pittige als lees meer

Wat is er nu lekkerder dan zelfgemaakte macaroni met kaas? Iedereen zal genieten van de zachte schelpjes in een rijke, romige kaassaus boordevol smaak dankzij pimentpepers, tonijnstukjes en gebakken champignons. Dit recept vereist: lees meer

Deze Italiaanse soep combineert de smaken en aroma's van zomergroenten zoals courgette, pompoen, wortelen, snijbiet, sperziebonen en tomaten. Witte bonen en pastaschelpen zorgen voor een stevige textuur en een interessante smaak. Om... lees meer

Deze rijke vleessaus is absoluut een aanwinst voor uw zondagse koninklijke lunch. De fantastische smaak wordt verkregen door verschillende soorten vlees in een tomatensaus te garen. De kalfsschenkel met bot geeft de saus al zijn rijkdom. lees meer

Stup is een dikke, rijke soep, ergens tussen een soep en een stoofpot in. De naam is een combinatie van de Engelse woorden "stew" (stoofpot) en "soup" (soep). Dankzij de voedingswaarde en de rijke smaak is stup ideaal als koude lunch. lees meer

Een van de eenvoudigste soorten Italiaanse pasta is pasta met pestosaus. In plaats van de traditionele basilicum, maak je pesto met rapini, een Italiaanse koolsoort die ook populair is in gezonde gerechten. Het is licht bitter. lees meer

Pastasalades zijn zo handig omdat ze vullend en heerlijk zijn, als complete maaltijd kunnen dienen en volop ruimte bieden voor culinaire creativiteit. Deze salade is perfect om mee te nemen naar een picknick of naar je werk. In dit recept van Rachel Ray, lees meer

Deze pasta is in een paar minuten gaar en smaakt gewoonweg fantastisch. Je hoeft alleen maar orecchiette (of oeros) te koken en te mengen met zongedroogde tomaten, groene salade en kaas. Giet er een half kopje heet water over en... lees meer

Orecchiette-pasta is perfect voor salades. Ten eerste zien de kleine oortjes er schattig en natuurlijk uit tussen de andere ingrediënten. Ten tweede houdt de pasta dankzij zijn vorm het vocht en de dressing van de salade vast, zodat je met elke lepel... lees meer

• Taart
• Vulling
• Tomaten-basilicumsaus

Macaronitaart? Op een gehaktbodem? Klinkt interessant? Probeer het dan! Een nieuwe combinatie van bekende ingrediënten in een handige vorm. Een verfijnde mix van verschillende soorten kaas met een tomaten-basilicumsaus zal fijnproevers zeker bekoren. Bereiding vereist... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

"Niets roept zo het lentegevoel op als wilde knoflook. De knoflooksmaak combineert perfect met pittige Italiaanse worst," zegt Michael. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Serveer dit gerecht aan je familie en het zal hen aan de herfst doen denken, zegt Anne. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Recept voor pasta van schelpjes met courgette en citroen. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.