Gegrilde lasagne
Stemmen: 3
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 924, totaal vet 37 G., verzadigde vetten 21 G., eiwitten 47 G., koolhydraten 98 G., vezel 8 G., cholesterol 108 mg, natrium 807 mg, suiker - G.
Calorieën 924, totaal vet 37 G., verzadigde vetten 21 G., eiwitten 47 G., koolhydraten 98 G., vezel 8 G., cholesterol 108 mg, natrium 807 mg, suiker - G.
Gegrilde lasagne - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g mozzarella, in dunne plakjes gesneden
- 1/2 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas
- Een snufje gedroogde rode pepervlokken peper
- Zout
- 2 teentjes knoflook, geraspt
- Olijfolie
- 3 grote tomaten (2 in dunne plakjes gesneden, 1 geraspt)
- 12 droge lasagnebladen
- 8 kopjes babyspinazie (ongeveer 150 g), grof gehakt
- 1/3 kopje kaas ricotta
- 1/3 kopje fijngehakte verse kruiden (basilicum, munt en/of peterselie)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: mozzarella kaas, ricotta kaas, Parmezaanse kaas, tomaten, knoflook, spinazie, pasta lasagne, basilicum, peterselie, rode pepervlokken
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur. Meng in een kom de mozzarella, Parmezaanse kaas, chilivlokken, 1/2 theelepel zout en knoflook (bewaar 1/4 theelepel knoflook voor de garnering). Besprenkel met een beetje olijfolie en meng alles goed door elkaar. Breng de gesneden tomaten op smaak met zout.
- Leg vier dubbele vellen aluminiumfolie neer. Bestrijk elk vel met olijfolie, leg er een laag lasagnebladen op en giet er 1 eetlepel water overheen. Verdeel de helft van de spinazie over elk lasagneblad en bedek het geheel met plakjes tomaat en het mozzarellamengsel.
Ga door met het stapelen van de lagen in dezelfde volgorde, eindigend met de lasagne. Besprenkel met olijfolie en giet er 1 eetlepel water over. Sluit de lasagnepakketjes goed af door de randen van de folie samen te knijpen. - Grill de lasagne afgedekt tot hij gaar is, ongeveer 10 minuten per kant. Zet de grill uit en laat de lasagne 5 minuten rusten.
Meng ondertussen in een kom de geraspte tomaten, een snufje zout, de resterende 1/4 theelepel knoflook en 1 eetlepel olijfolie. lasagne Verdeel het mengsel over de borden en bestrooi met het tomatenmengsel, ricotta en kruiden.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
