Penne pasta met verse tomatensaus
Stemmen: 2
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Deze Italiaanse pasta is perfect voor de zomer, wanneer je verlangt naar de zoete smaak van verse, rijpe tomaten. Hij is in een paar minuten klaar: fijngesneden tomaten worden gemengd met knoflook, verse basilicum, olijfolie en balsamicoazijn. De tomaten laten hun sap los, waardoor een lichte, smaakvolle pastasaus ontstaat. Voeg gekookte pasta toe en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 340 g penne pasta
- 1/4 kopje extra vierge olijfolie
- 6 tomaten, in blokjes gesneden
- 3 eetlepels balsamicoazijn
- 3 teentjes knoflook, geplet
- Verse basilicum, fijngehakt
- Geraspte Parmezaanse kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: penne pasta, tomaten, Parmezaanse kaas, balsamicoazijn, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kook de penne in een grote pan met kokend, gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng in een grote kom de tomaten, knoflook, olijfolie en azijn. Voeg de basilicum toe en roer goed door. Giet de pasta af, doe hem in een kom en meng goed met de tomatensaus. Serveer bestrooid met Parmezaanse kaas.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
